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周未亲友相聚,在亲戚家来个高颜值的午餐。
高 — 午餐在楼上的阳台,面对蓝天大海;
颜 — 颜色,一张漂亮的桌布,丰富了午餐的颜色;
值 — 人情、亲情、友情相聚,高高兴兴地坐在一起谈笑风声,乐融融,吃什么都值了!
这张桌布是亲戚从法国南部乡镇买来的,热阳色、橄榄和橄榄叶,与悉尼的蓝天和海水的颜色互补、养眼,美哒哒。
餐前小吃。
朋友做的芝士酥饼。
主菜:BBQ烧烤羊肉、香肠、沙拉、土豆和面包。
开了两瓶好酒。
主人做了个草梅奶油蛋糕,诱人、喜庆。
我做了一个混合巧克力 — Rocky Road甜点,是餐后的茶和咖啡的伴侣。太好吃了!大家手快,盘子所剩无几。
*** 做Rocky Road的主要材料是牛奶巧克力、棉花糖和果仁。我做的这个是澳洲风味,是在前面的材料上加了一些椰丝,果干和几块切碎的土耳其软糖,吃起来口感丰富、香,还透出玫瑰花的香味(来源于土耳其软糖)。
这是澳洲风味Rocky Road的方子,非常容易做又好吃,各位不仿试做。
材科:
1/2杯棉花糖,切块(不要切太碎)
1/2杯土耳其软糖(Turkish Delight),切块
1/4杯干蔓越莓Cranberries,切成小块
1/4杏仁或开心果(或其它大颗粒果仁)
1/3杯椰丝
600g牛奶巧克力(Cooking chocolate)Rocky Road
做法:
一, 准备盛装的盘子内铺上烘焙用纸。
二,在小锅内融化巧克力,关火离开。然后将上述材料全部倒入锅内搅拌,全部混合后倒入准备好的盘子里,放入冰箱让它冷冻凝固就可以切块吃了。
如果有Party,提前一天做好放入冰箱里。
可做成礼物,用自己心意的包装纸包好,会让人有一份温暖的惊喜感。
谢谢分享!
欢还你们加入我们的饭席,谢谢分享美食美景!你们哪边开春了,看你们了 : )
回复 '如斯' 的评论 : 你们的春天来了,神仙般的日子快到了 : )
回复 '彩烟游士'的评论 : 喝汽水,留着好酒给游士 !
回复 '晓青' 的评论 : 谢谢晓青!
你这个体育健将不会喝酒?;)
回复 '海尾归' 的评论 : 就是少了海大厨啊!: )
回复 '红裙绿意'的评论 : 欢迎红裙,谢分享!
回复 '彩烟游士'的评论 : 不会喝学着喝,游士也来一杯! : )
回复 '清漪园'的评论 : 是在悉尼海湾,从这里看有地中海风情。: )