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红枣要这样吃才养生治病

(2015-06-20 07:18:20) 下一个

一、枣子蒸熟,预防哮喘
中医认为,枣有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效,多吃枣可以起到一定得预防哮喘的作用。哮喘病人尤其是年龄大的病人应该坚持每天吃蒸熟的枣子,一般大枣吃5枚,小枣吃8枚,以提精神、增强身体免疫力。

 

 
二、红枣泡茶,补气护嗓

红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛 。如果再放入桂圆,就是补血补气茶了,适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。

三、红枣熬汤,止咳润肺



 
唐代盂诜所着《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。

材料:银耳:20克(大约半朵),红枣:20颗,冰糖:60克(可根据各人的口味添减分量)
做法:把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里,加水6碗,大火煮开后,改用文火再煮半个小时,即可熄火。

四、红枣煮蛋,补血养颜


 
红枣加桂圆煲红糖水,到枣烂、桂圆绵时,打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效,煮出的鸡蛋很滋补。

五、红枣熬粥,安神助眠


 
中医上讲,女性有躁郁不安、心神不宁等症状。可用适量百合、莲子搭配红枣调理。 若与小米同煮,可更好地发挥红枣安神的效用。

六、红枣泡酒,血管通畅

红枣在浸泡过程中,富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。
找到适合自己的一种,活力健康才是最重要的

七、红枣泡水,养肝排毒

实验证明,每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能增加人体血清蛋白,从而达到保肝排毒的功效


 
红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是,新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高,用热水煮泡会严重破坏维C。

八、大枣煮水,强健脾胃


 
原料:新收获的大枣,鲜枣或才晾晒的枣均可。
方法将新收获的大枣(十月份)破开,去掉枣皮和枣核,用小火细烤,直至有香味飘出。然后用烤过的枣煮水喝。每天吃5-7颗大枣,加上党参、白术共用,更能补中益气、健脾胃。

九、大枣煮饭,延年益寿

 
参枣米饭,药王孙思邈就极力推荐此方,认为大枣如此实用,能够补气养胃,延年益寿。如果体质虚弱,气血不盛,睡眠质量差等,服用之后,可使人血气畅通,身轻不倦。
原料:党参10-20克,大枣20枚,糯米250克,白糖50克。
方法:将党参和大枣用水同煎半小时,去掉党参渣;用糯米蒸饭,将大枣铺于饭上,将枣参汤加白糖煎为浓汁淋在饭上即可食用。

十、红枣蒸木耳,驻颜祛斑
 

 
有一款点心,可以每日早、晚餐后各吃一次,有驻颜祛斑、健美丰肌的作用,并可以缓解面部黑斑、形瘦,就是蒸红枣、木耳。选红枣10颗,黑木耳15克,冰糖适量。红枣要用清水泡约2小时,黑木耳用清水泡发就可以。将它们放碗内,加清水、冰糖,上笼蒸约1小时即成,非常美味。

十一、红枣蜂蜜膏,预防失眠


 
如果晚上睡眠不好的话,临睡前喝汤吃枣,有加快入睡的效果。准备两斤红枣,洗净去核取肉捣烂,加适量水用文火煎,过滤取汁,混入500克蜂蜜,于火上调匀取成枣膏,装瓶备用。每次服15毫升,每日2次,连续服完,可防治失眠。

十二、红枣泡生姜,养胃安神


 
有一道茶,养胃的效果不错。可以准备半斤红枣和生姜,然后将甘草、丁香和沉香捣成粉末,然后加点盐,每次15到25克,清晨煎服或泡水代茶饮,每日数次。就有养血、健胃、安神的功效。

(ZT)


 


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阅读 ()评论 (26)
评论
匆匆客 回复 悄悄话 回复 'sarahw' 的评论 : 谢谢来访,很高兴能给大家增加一些新的选择。
sarahw 回复 悄悄话 谢谢分享!会试试!收藏了!
匆匆客 回复 悄悄话 回复 'CCHLQLZ100' 的评论 : 谢谢来访。

对事物有不同的看法,这是正常现象。就包括您提到的锻炼身体,怎么个练?运动量为多少,什么运动适合什么人,甚至运动本身的利弊都会有人质疑。

中国食品质量是有问题,但是严重到什么程度,是可以讨论的。君不见,中国的人均寿命在不断增加,生活质量也在不断提高。而且我想从中国出来的都知道中国的出口产品是质量最好的。反正让大家自己选择吧。

您对糖尿病的理解有失偏颇。 欢迎您去我的博客看看,里面有三篇有关文章。有不同意见可以在那里讨论。

尽管这些话题都是与本文的题目无关。只要是心平气和地讨论都欢迎。
CCHLQLZ100 回复 悄悄话 首先, 现在不敢吃任何在中国长的东西。污染的食品可能害大于益。
此外, 人的健康是内在器官的健康,外在的食品无法起根本的改变作用。
比如糖尿病, 是内在器官不能分泌足够胰岛素加之身体不能吸收血糖。 吃其他食品只是治表面现象,即降低血糖指标, 不能改变身体本身器官病变实质。
应用科学方法,锻炼健身才是保证健康的正确途径。
匆匆客 回复 悄悄话 回复 'LaserSP' 的评论 : 这我也不知道,可能跟国人的节气理论有关吧。譬如在中国南方入伏以前是梅雨天,等过了梅雨一般伏天就开始了。还有三九寒冬等。不过我们目前身在异乡,节气就暂且放一边,我的职业养成了喜欢做实验,拿自己做个试验,不也挺有意思的。
LaserSP 回复 悄悄话 这里也谢谢您的分享。经常听这里朋友的父母说“冬吃萝卜夏吃姜”,萝卜知道怎么吃,但姜就有点难了。您的分享正好解决了我的问题。尽管没有在立夏时开始,我想这样每天早上喝两杯一定是有好处的。向您请教一下,为什么一出伏就要停呢?谢谢。
匆匆客 回复 悄悄话 回复 'LaserSP' 的评论 : 我也是昨天去买了材料,正发愁不知道怎么做可以用起来方便一些,得到您的启发,也准备这么储存。试试吧,反正都是一些平时常用的食材。谢谢您的提醒。
LaserSP 回复 悄悄话 今天煮了一大锅您以前介绍的姜枣茶,准备从今天开始每天早上起来喝两杯。
由于每天早上最忙,只好周末煮好分放在瓶子里冷藏起来,早上用微波炉热一下。不知这样会影响效果吗?
匆匆客 回复 悄悄话 回复 'LaserSP' 的评论 : 谢谢来访,红枣是中国人喜欢的食品之一,提供一些不同吃法的选择,希望能对大家有些帮助。
匆匆客 回复 悄悄话 回复 '戎歌' 的评论 : 谢谢来访,我也有咳嗽所以看到这个信息想试试,也想与大家共享。
LaserSP 回复 悄悄话 喜欢您的文章!收藏了!
戎歌 回复 悄悄话 正咳嗽着呢,今天试试做点红枣羹。谢谢与我们一起分享这些知识。
匆匆客 回复 悄悄话 回复 'janechi' 的评论 : 谢谢来访,如果这些信息能够对大家有用,我会很开心。
janechi 回复 悄悄话 谢谢您的文章,保存下来了。
匆匆客 回复 悄悄话 回复 'metro2015' 的评论 : 欢迎来访,选择不同的生活方式不就是这个世界之所以缤纷灿烂的源泉吗?
匆匆客 回复 悄悄话 回复 'florence001' 的评论 :
难道他们不愿意过你我那种衣食无忧的生活?你怎么知道他们不积极去锻炼?如果因为生活所迫没有时间去锻炼,你能体会到吗?

不要用这种居高临下的口气去说那些靠自己的努力讨生活的人。他们不欠你我。我们没有权利去贬低他们。难道平等待人的起码做人原则你都做不到?

做人还是厚道一些好。
florence001 回复 悄悄话 不积极运动,消极“养生”的人们不丑陋萎琐都难,心胸难开阔, 呵呵。 说了句大实话就“不雅”了,“欺辱”了,
so be it. my apology!
还是要重复一句: 运动健身才是积极有朝气的人生。

florence001 回复 悄悄话 bu
匆匆客 回复 悄悄话 回复 'florence001' 的评论 :
不懂吗?不雅是比较客气的说法,实际上你是用了侮辱性言辞,“丑陋 委琐 ”,来形容chinatown的人们。
再者我转的这个帖子本身就与chinatown毫无关联。你对文章中推崇的红枣用法尽可提出异议,但是不要借题发挥,用这个平台来骂那些在异国讨生活的同胞。(如果你还认为是同胞的话)
我是在想帮你积点口德,不是吗?
metro2015 回复 悄悄话 又是中医养生,可悲
florence001 回复 悄悄话 你能不能不随意指责人不雅, 不雅是甚么含意?
匆匆客 回复 悄悄话 回复 'florence001' 的评论 : 你要是想开骂尽可在自己的博客里尽情地骂,请不要在我这里用这些言辞来描写海外的中国人。如果以你对中文的理解,认为这些不是侮辱性的语言,那就没有什么讨论的余地。
匆匆客 回复 悄悄话 回复 'florence001' 的评论 : 请看你符合哪条?你的留言将在你留下一个小时以后删掉。

请不要在评论中留下不友好信息或者类似侮辱性的言辞。
florence001 回复 悄悄话 哪段话不雅?my comment about china town , I speak the truth .这是我的原话: 乱,脏,丑陋 委琐 看看养生都养成了何等尊容。
只有运动才是上进积极有朝气的人生。 哪点不雅了?

你太过分了! 你的博克是你的领地,但你不能这样指责人
匆匆客 回复 悄悄话 回复 'florence001' 的评论 : 谢谢来访,尊重个人的选择。你的另一段话包含了不雅言词,为了保持网络的“卫生”,对不起,我删了。
florence001 回复 悄悄话 (“养生”, 透着一股垂死腐糗没落的味道, ) 这是养生坛一位网友的话 。sharp.
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