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幼儿保健 - 苹果、无花果猪腱汤

(2016-10-01 06:36:21) 下一个

秋天的BC产苹果上市了,煲一煲新鲜苹果汤润心润肺,大人小孩皆得益。尤其是幼儿心肺功能尚未发育成熟,需要细心调理呵护以抵抗秋冬流感季节。小儿幼小时经常喝的保健汤水,煲到软烂的苹果和猪腱也容易吸收。

1. 苹果4个洗净去蒂去核,无花果干6粒,南北杏仁2至3汤匙用温水泡10分钟钟待用。

2. 贵妃猪腱(也可以用其他瘦肉,但肉质较粗)1磅汆水待用。

3. 汤锅中加入10碗水煲滚后将1和2放入大火煲滚后转小火煲1.5小时。

4. 大人饮加一点盐,幼儿不加。可在冰箱存放3天。

 

 

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家家煮意 回复 悄悄话 回复 '情穆' 的评论 : 谢谢!
情穆 回复 悄悄话 非常有益健康的好烫。
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