饺子

西楼王局长个子不高，脑袋很尖，挺着个啤酒肚。他曾经是大名鼎鼎的白洋淀雁翎队的队长。

一次，讲起战争期间打牙祭，吃饺子。

这是野鸭馅饺子。把整只野鸭连肉带骨头剁成馅，两个大萝卜皮削干净，往肉馅里戳。一会功夫，骨头都扎到萝卜里。野鸭肉馅包饺子，那个香，现在想起来都流口水。