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山西面食:猫耳朵

(2015-01-24 13:40:03) 下一个
今天,我为我们家的小外孙女做了山西面食:猫耳朵。她还参与制作呢,她觉得好玩!

卤子是烩菜类的:有五花肉,白菜,土豆,黑木耳,海带,黄花,将这几种食材炒,烩在在一起而成。

面和好后,擀成薄片,切成条状,再切成小丁,用大拇指捻制而成。样子就象猫耳朵。名字就是由此而来。哈哈。
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阅读 ()评论 (5)
评论
50后的姥姥 回复 悄悄话 回复 'warsonwang' 的评论 : 我刚看你的博客了,2个儿子的妈妈,那么的年轻漂亮!!!
50后的姥姥 回复 悄悄话 回复 'warsonwang' 的评论 : 你好!
50后的姥姥 回复 悄悄话 回复 '杜鹃盛开' 的评论 : 问候老乡好!
warsonwang 回复 悄悄话 我也想吃!大碗的!吃得干干净净!碗都勺干净!
杜鹃盛开 回复 悄悄话 好吃.好久没吃了,哪天也做来吃吃.周末愉快.
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