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懒婆娘靓一手《火腿干贝高汤芦笋》

(2015-04-06 13:55:18) 下一个

懒婆娘靓一手《火腿干贝高汤芦笋》

食材:芦笋0.5磅、豆腐干2块、火腿丝1调更、干貝12粒、黑木耳10朵。

调料:绍兴黄酒1调更、盐。

制作
    将切好的豆腐干薄片、火腿丝、干貝,黑木耳放入砂锅,加入2.5(cup)的冷水。大火烧开后中火焞烧25分钟,加入芦笋和盐(盐的量根据各人的口味),再烧57分钟即可起锅。
      此菜的制作方法借签了淮扬菜杨州干丝的做法,豆腐干鲜香柔软,芦笋入味鲜甜,整道菜不走油锅,制作健康且口味咸鲜入味鲜美入口。

 

简单操作,健康饮食。
时尚烹饪新概念:温油一锅炒!
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阅读 ()评论 (3)
评论
外面的世界 回复 悄悄话 亲爱的,你的原料都太高大上,上次石螺俺这边没有。干贝和火腿也没有。不过喝过金华火腿汤,很鲜。
北美云河 回复 悄悄话 回复 '幸福剧团' 的评论 : 剧团好,看见你进来我真高兴。好久不见,握手
幸福剧团 回复 悄悄话 点赞!
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