懒婆娘靓一手《桂花粟子烧小排骨》

突然想起来我已经很久都没写菜谱了，如果今天这道非常好吃的《桂花粟子烧小排骨》再不写出来分享给大家，自己都觉得有点吃闷食儿的嫌疑了，这可太不符合我们吃货的性格和精神了哈，……好东西必须和大家分享！分享美食分享快乐，祝我至亲至爱的吃货朋友们节曰快乐！

食材：袋装栗子4包、小排骨1磅。

调料：酱油3调羹、糖2-3调羹、黄酒4调羹。
制作：
1.将小排骨抄水洗净放入锅中，加入3一-4杯(cup)水，加入所有调料。

2.开大火将排骨烧滚；滚煮5分钟转小火焖烧45-55分钟，加入粟子再焖烧5分钟。
3.收汁至排骨油亮，加入一小勺自制桂花糖，搅拌均匀关火起锅。

桂花粟子烧小排骨是地道江南市井精典家常菜，栗子香糯绵粉，排骨肉酥味浓，整道菜美味郁馥，桌面上卖相出挑！即能挑逗了你的味蕾又可一解乡愁，余味让人十分的惬意满足！

简单操作，健康饮食。
时尚烹饪新概念：温油一锅炒！
New Conception Chinese Cooking:
Warm Oil , One Wok.
Healthy Foods,  Easy Cooking

本文来源于 北美云河的原创作品 - 快手菜系列 “懒婆娘靓一手” 和传统家常菜系列“云河食记”

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[by心言]

这个也不错。30分钟够吗? 我一般都慢炖一小时以上。