懒婆娘靓一手《京葱干锅手撕鸡腿菇》

懒婆娘靓一手《京葱干锅手撕鸡腿菇》

食材：鸡腿菇(king mushrooms)2只、鸡胸脯肉0.3磅、京葱0.3磅。

调料：橄榄油、麻油0.5调更（可不放）、老干妈香辣脆油辣椒1调更、酱油1调更、盐。

制作：
1.先将鸡腿菇用手撕成条状，鸡肉切片，大葱切成斜条。
2.将老干妈香辣脆油辣椒放入温油热锅内稍稍煸炒一下，再将所有食材倒入锅内，温油一锅炒！加入酱油和盐（盐的量按各人口味加放），再用大火翻炒5一6分钟，淋上麻油即可起锅。

此菜吃起来香香的，辣辣的，鲜鲜的，非常够味。鸡腿菇因为手撕后纤维长，特别劲道有嚼头。整个菜的口味既温和又刺激，简单营养，入味下饭，能轻而易举地捕获东西南北食客的味蕾。

简单操作，健康饮食。
时尚烹饪新概念：温油一锅炒！

NewConception Chinese Cooking:
Warm Oil , One Wok.
Healthy Foods  Easy Cooking.

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[罗雪七]

好主意，这些食材搭配起来一定好吃！

[北美云河]

回复 '幸福剧团' 的评论 : 谢谢剧团，只是一点小乐慰。

[幸福剧团]

奢侈的幸福！

[erdong]

这样搭配是个好主意！我也来学做！
问好云河，周末快乐！

[北美云河]

回复 'momo_sharon' 的评论 : 这只菜真的可以一试，蛮好吃。谢谢墨墨一直的鼓励支持。

[momo_sharon]

提供了一个很好的思路。家里这些材料都有，试做。

[无思无虑]

完全失败：
1、鸡肉应该煮熟手撕
2、蘑菇手撕以后用麻油和橄榄油混合的油稍炸一下
3、最后与你的老干妈等佐料一起拌均
4、记住这类的菜要加芝麻或者油酥花生碎之类的