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椰浆马蹄糕

(2014-09-28 03:07:56) 下一个
棕色层:1.马蹄粉65g+水130ml调成浆
               2.红糖60g+水250ml煮融后,倒入1,搅匀
白色层:3.马蹄粉65g+椰浆130ml调成浆
              4.白糖60g+水100ml+椰浆150ml煮热后,倒入3,搅匀
蒸锅水开后,抹了油的蒸盘放在蒸架上,倒入2勺棕色粉浆,大火蒸2、3分钟凝固,再倒入白色粉浆,以此类推,全部倒入后,再蒸10分钟左右。
蒸熟待凉后,切块食用。





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