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| ZT 治癌名医格尔森医生的故事 | 2013-07-12 07:10:30 |  | |
| [转载]治癌名医格尔森医生的故事
——救人无数的抗癌膳食疗法
格尔森（Max Gerson 1881—1958）
在上世纪20年代，如果你随便问一个德国医生，谁是德国最著名的外科医生，对方肯定会回答，索布鲁奇。索布鲁奇(Ferdinand Sauerbruch)之所以响誉德国医学界，是因为他第一次成功地完成了人类心脏手术。当时，请他做胸外科学术报告的请贴纷至沓来，令他应接不暇。
一次，索氏从慕尼黑乘火车出差，途中，不期然遇见一桩令他非常惊奇的事儿。和他同一包厢的乘客引起他的好奇。
这位先生的面部有些异样，本应平坦的地方明显凹凸不平，但也并无病相。医生暗度，此人也许遭遇过严重的烧伤。在随意的聊天中，索氏问起个中缘由，旅伴告诉医生，他这是患皮肤结核留下的。“不可能吧！”索氏当下脱口而出：“皮肤结核在医学上又叫真狼疮，是不治之症呀。”
然而，这位先生依然坚持他得的是这种病，并脱掉上衣让医生看他前胸。医生大为惊异！这位旅伴的胸部果然还有一块已经完全治愈的皮肤结核斑。
旅伴把这桩医 学奇迹归功于一位年轻的内科医生——格尔森。并且说，办法就是饮食！这再次引起索氏的好奇。他请旅伴邀请他的内科医生改日到慕尼黑家中做客，旅伴欣然同意。
两周以后，索氏见到了格尔森。年轻的博士看来既聪明又谦和。他告诉这位外科名医，他数年前曾患过一次严重的偏头痛，一直看不好，当时感到很茫然甚至抑郁。冥冥之中他想到，是不是自己的饮食有问题。于是，他决定尝试改变自己的饮食习惯。这一试，严重的偏头痛居然彻底好了！同时，也试出一种全新的养生疗法！
从此以后，格尔森医生每遇到同样的病人，即依法炮制。结果，几乎毫无例外，都能奏效。一次，一位病人不期然发现，格尔森的膳食疗法居然同时治好了他的皮肤结核。自此，年轻的医生又开始用这种独特的“处方”医治皮肤结 核。效果也几乎毫无例外。
从治疗偏头痛到治疗皮肤结核，能产生如此惊人疗效的食物究竟是什么奇特的东西呢？索氏进一步了解发现，原来，只不过是不加食盐、禁肉禁酒的普通饮食而已。听到这里，外科名医的反应是将信将疑，甚至觉得有些可笑。他看不出这种疗法与取得的疗效之间有何相干。但火车上旅伴的实例又不能不令人信服。索氏心想，一定要验证一下格尔森的疗法。如果是科学的，它一定能重复。
验证格尔森疗法
不久，这位著名外科医生真的在自己诊所开设了一间“狼疮诊室”，按照格尔森的作法进行治疗。
由于索氏的名声，很快就有450位病人登记就医。然而，开始的时候并不顺利，甚至令他大失所望。尽管患者的膳食按规定没有食盐之类，但患者皮肤上的狼疮依然如故，没有多少 改观。原因何在呢？忙于胸外科和新开诊室两项业务的索氏一时并没有找到。一次偶然的查房让他发现了其中的秘密。原来，一位怀有同情心的护士偷偷将香肠、啤酒和其他违禁品送给病人。
试验在严密的监督下重新开始。不久，事实证明，格尔森是对的。名医亲眼目睹患者的皮肤日益平复，病人一个接一个痊愈。参加试验的450位患者绝大多数都康复了，只有4名没被治愈。试验证实，格尔森饮食疗法的治愈率（疗效）高达99%。
格尔森疗法的有效性被名医肯定后，大小报刊杂志普遍报道，格尔森的名气一下子响遍了德国。继而，大批病人蜂拥而至。不过，在德国，医学界（除索氏等外）对格尔森及其饮食疗法既不赏识，也不认可，他们声称，格尔森的治疗方法不科学。
转向治疗癌症
1933年，在德国迫害 犹太人的行动日益猖獗，而格尔森博士恰恰是犹太人，他在德国已无立锥之地。他被迫逃往奥地利，在维也纳他开了一间诊所。但好景不长，奥地利也掀起了反犹太恶浪，他又被迫辗转到巴黎。1938年，格尔森移居美国,并获准开设诊所。
至此，格尔森运用饮食疗法治疗疾病已逾10年。在治疗偏头痛和皮肤结核的过程中，一次，他偶然治好了一例胆道癌患者。受此鼓舞，他又陆续接诊了12位癌症患者，其中7位痊愈。1941年，由于在纽约生活安定，他又开始诊治癌症，并在长岛建立了一处住院治疗中心。格尔森宣称，他的疗法可以治好大约30%左右“无可药救”的病人，而对早期癌症则几乎是百分之百。虽然对不少病例没有效果，比如对血细胞数量较低者及严重肝损伤者，但对不治之症癌症来说，30%的治愈率已相当惊人了。
1946年，为支持和验证格尔森的论断，在美国首都华盛顿举行了一次参议院小组委员会听证会，小组委员会主席佩珀请来五位曾被宣布“回天无术”的癌症病人为格尔森作证，格尔森本人也被邀请出席作证。最后，委员会提出拨款一亿美元资助癌症研究的议案。尽管格尔森并没有想为自己要求任何研究基金，但他表示支持这项动议。
在一次有200位企业家参加的聚会上，格尔森宣布了另外5例经他治愈的癌症病例，令与会者有目共睹。他究竟治愈了多少癌症病人，也许已难追究，但至少有50例以上。因为，他著有《50例癌症的治疗效果》一书，而书中详细描述了他成功治愈各种恶性肿瘤的经过。
从不相信到相信——一名记者的调查
一位新闻记者霍特最初认为格尔森是庸医，在采访了他的几位病人之后，改变 了原来的看法。以下是他采访过的几个病人。
新泽西州的理发师梅伍德，左肺癌肿，疼痛得不能扭动脖子，医生判断他只能再活几天。当求助于格尔森疗法后，病人几乎被彻底治愈，仅仅残留了几段肌肉的损伤。记者去采访时，已痊愈数年的他正在家中料理家务。
另一位病人是一个患脑癌的军人，脑瘤切除后又复发。患者顾忌再做手术，因此改投格尔森诊所。经格尔森治疗数月后，肿瘤竟完全消失。
这以后，军人又介绍了患卵巢癌的弟媳去见格尔森。根据前面医院的诊断，如果及时手术，这位年轻女人可免一死，但从此也就丧失了生育能力，而这位女子还未曾生育过。为保存生育能力，女人决定接受格尔森疗法。格尔森仅靠饮食疗法完全治好了她的癌症，但医生并不认为她还能生育。
几年以后，军 人的弟媳带了两个孩子去拜访格尔森。初一见面，医生以为她做善事，收养了两个孩子，对她的善行表示赞赏。但女人很自豪地向他说，这是她自己的孩子。医生表示怀疑，孩子虽然像她，但有可能是亲戚的。于是，女人挑战般地和医生打赌，请他打电话询问泽西市基督教会产科医院。医生果真拿起电话---最后，当然是医生输了。
最有影响的一个病例是小约翰-同瑟，他是1930—1950年代美国著名作家同瑟的儿子。同瑟的惊险小说在当时被列为最畅销书之一。
大约在1945年，17岁的小同瑟被诊断得了脑癌。苦恼的父亲为了儿子的病几乎跑遍了全美国，拜访了几乎全部有名的癌症专家，专家们几乎用尽了所有常规的手段，包括外科手术和放疗，甚至使用了少见的芥子气疗法。然而，孩子的癌瘤依旧长势凶猛，未见任何收 敛的迹象。
同瑟听说格尔森疗法后，便询问原来的医生，可否带孩子去登门一试。主治医生虽表示他并不反对，但却十分肯定地预言，这孩子看来只能坚持一周。据另一位癌症专家回忆，当时孩子的白细胞已降至3%，说明已病入膏肓，像这样的病人还没有得救的先例。
1946年9月，当孩子送进格尔森诊所之前，他的病况和医生的预测便是如此。但后来怎样呢？请看其父同瑟在其动人的传记《死神并不可怕》一书中的描述：“一周之内，小同瑟不但渐渐不再感到难受，而且开始大大好转！白细胞数目稳定上升，肿瘤以罕见的速度收缩，瘤部伤势渐愈。而且，真可谓奇迹中的奇迹，头部的肿瘤终于趋于平复。”月末，当孩子的白细胞数恢复正常时，肿瘤仍在继续退缩。同瑟写道：“当时，我真高兴激动得忘乎所以！”
但后来，原因不明，小同瑟的病情还是恶化了。虽然格尔森勉强同意进行麻醉术和激素治疗，但孩子的病况已渐趋不妙。小同瑟经过转院并再试传统的疗法，一切都于事无补了，1947年7月1日，小同瑟离开了人间。
格尔森后来把小同瑟旧病复发的原因归咎于激素治疗，并向记者霍特说，对赞成激素治疗感到后悔。但是据作家同瑟所述，孩子病情的恶化似乎在激素治疗以前已经出现。即便如此，格尔森疗法在开始阶段的惊人效果还是无庸置疑的。再者，一个预计活不过一周的孩子经格尔森之手，毕竟多活了9个月。同瑟认为：“撇开偏见，说句公道话，对比其他疗法，格尔森膳食的确是独树一帜，它所达到的功效确实叫人惊叹！”
医学界排斥格尔森
不过，医学界对格尔森疗法依旧不认同，甚至指责他自吹自 擂握有降癌之术。他们拒不发表格尔森的论文，也不向医学界同仁介绍他的医术。记者霍特还发现，格尔森给医学杂志去过信，要求公开验证他的治疗结果，然而均遭到拒绝。幸亏格尔森在此之前已经发表了大约50篇医学论文，大多数刊登在德文杂志上。
记者霍特在其趣味盎然的《格尔森真有降癌之医术吗？》一书中写道：医学会的医生们访问过格尔森五次，博士每次都向他们出示病例、X光照片，甚至活生生的病人------医生们每次也都认认真真地倾听，彬彬有礼地离去，只是不哼不响，不加评论，也从未把他们的耳闻目睹报道出去。而对格尔森的攻击却依然如故。
1958年纽约州医学会竟终止了他的委员资格，原因据说是接受电台采访，上过广播节目，“个人出风头”。而记者霍特发现，其他医生也有类似行为， 却未受到指责。原来他们背后有州医学会这棵大树撑腰，无人敢予加罪。
记者霍特认为，格尔森并不需要出风头，他的患者已多得应接不暇。霍特认为，原因出于同行的嫉妒。
州医学会还剥夺了他的收费权和聘请青年助手的权利。这直接造成两个后果。一是，由于操劳过度，格尔森医生终于在77岁时死于肺炎；二是，在博士身后没有留下一个训练有素，可以继承其事业的人，格尔森膳食配方随着创始人的亡故，渐渐被人们遗忘了。
为什么医学同行会嫉妒格尔森呢？作家约翰-同瑟在其传记中似乎触到了问题的症结。他在书中提到一位曾给小同瑟治过病的医生，这位癌症专家说：“如果这种治法（指格尔森膳食疗法）果能生效，我们岂不是可以把成百万美元的设备统统抛到河里去，任凭用罐子熬胡萝卜就行了！”的确，格尔森和他的膳食疗法，对整个传统医学的作法，是一次不小的冲击。
格尔森的支持者
虽然如此，格尔森博士在学术团体中仍有不少支持者。应邀参加过1946年参议院小组委员会听证会的五位医生曾发表声明，以他们亲眼所见为格尔森疗法的惊人效果作证。
远在德国的、发现格尔森的“伯乐”索布鲁奇，尽管在当地有赫赫威名，但对美国的事情却鞭长莫及。
更令人遗憾的是，格尔森最强有力支持者史 怀泽先生，当时远在西非的丛林中。
史怀泽(Albert Schweitzer有译施韦策)先生是1952年度诺贝尔和平奖获得者，是著名的人道主义者，职业是传教士、医生。有一次，在妻子患结核病生命垂危时（1928年），他曾遍访所有名医，但均束手无策。最后，他找到了格尔森。经过格尔森之手，他妻子不仅恢复健康，而且竟多话了30年，79岁才去世。
自此，格尔森成为史怀泽的私人医生，两人一生一直保持十分密切的关系。史怀泽自妻子获救后也开始在自己的医院实施格尔森疗法。他用此法成功治愈心脏病、肾功能衰竭，乃至癌症。他还用此法完全治愈了自己的II型糖尿病。
其间，史怀泽加入由格尔森过去的病人和其他赞助者所组成的癌症基金会，并成为基金会的主席。在格尔森去世之际，史怀泽曾在一封信中写道：“我是把他当作医学史上最杰出的天才之一看待的。他赋有 某种天生的品质，出于对疾病本质和医治过程极为深邃的了解，才十分成功地开拓出一条崭新的途径。”
在格尔森去世后，也惟有史怀泽仍继续采用格尔森疗法，但1965年，史怀泽先生也以90岁高龄辞世，格尔森疗法失去了最有影响、最重要的领军人物。
不可思议的抗癌膳食
说到这里，读者一定会问，这种备受诺贝尔和平奖获奖者史怀泽赞誉的、引起医学界同行嫉妒的抗癌膳食配方到底是什么呢？有什么秘密吗？
首先，格尔森的抗癌膳食与他的治狼疮膳食一样，都是无盐膳食。道理在用钾替代钠。其次，病人主要食用：一，水果和蔬菜汁；二，用芹菜、韭菜、番茄、洋葱、土豆和胡萝卜调制的汤；三，服用啤酒酵母等；四，某种麦片；五，某些营养补充剂。
膳食配方中禁食酒精、精制面粉、各种肉类，严禁熏制的、罐装的、腌制的食品，禁食巧克力、咖啡，禁用调味品。禁用多数药物，特别禁用麻醉药。据格尔森说，在他的饮食条件下病人体质变得过度敏感，麻醉药足以置之死地。
如此清谈的食谱显然不会吸引一般病人，除非其他一切常规治疗手段都被证明无效，病人已对治疗丧失信心。情况也确实如此，跨进格尔森门槛的患者，差不多都是已意识到死神正在向他们招手的人。
后人的研究表明，格尔森本人并未完全意识到他的医术奥妙所在。但无论如何，格尔森疗法的疗效是无庸置疑的，也就是说，格尔森走的路子是正确的。我们最应牢记的是格尔森的基本观念，他认为：具备正常代谢机能的健康机体，绝不会遭遇癌症之苦。因此，我这种疗法的基本目标就是恢复正常的新陈代谢，或者至少令它尽量正常一点。
值得庆幸的是，格尔森疗法并未失传，世上仍有数间医院继续格尔森未尽的事业，用膳食疗法拯救癌症患者的生命。
希尔医生的故事
四十多年前（1960年左右），一位新西兰的女医生发现自己脸上忽然长了一个瘤，而且越长越大。那个时代，“癌”还是新鲜事儿，很少人听过，大家经常提起、令人生畏的疾病是“肺病”。这位医生叫伊娃-希尔，57岁，她已行医30多年，替数不清的人治过病。当发现自己右面颊长了癌以后，她接受了手术割除。可是，很快，肿块又再长了出来。癌症专家要她做放射治疗，可恰好放射 治疗机坏了，没做成。否则，她肯定变成丑陋的怪物。
在惶恐之余，她听说美国有一间医院用草药医治癌症。于是，她飞到德克萨斯州，找到那间霍赛医院（Hoxsey Clinic），打算拿自己作实验品，同时认认真真研究该院的治癌方法，
短短两个月内，她脸上的肿瘤缩小并消失了，不留疤痕，就像什么都没有发生过。
霍赛医院当时是全球最大的独立癌症医院，美国和加拿大的病人蜂拥而至。希尔医生说：“他们不少抵达时都已经完全没有希望，给化疗放疗折磨得不像人样，面目可憎。而做齐化疗放疗，病情却全无起色。这些病例清清楚楚地证明，传统的疗法（化疗、放疗、手术）对于癌症只起暂时作用，因为它们企图用除掉局部的方法去解决整体性病患的问题。”
霍赛医院采用的其实就是格尔森疗法，这种治疗方式以饮食为关键，医院给病人的膳食有葡萄、大量生吃的水果、全麦面包、大量蒜头。希尔医生住院期间吃大量水果。院方又准备了草药和矿物质给病人内服外敷。
希尔医生在霍赛医院治病的同时，研究了他们的治疗方法，前后六个月。她拣回自己的性命，矢志返回老家新西兰推广这种方法，造福新西兰及澳洲的病人。回新西兰后，她开办诊所，用起了格尔森膳食疗法。果然，不出所料，非常有效，她救活了许多人，成绩斐然。
她如此大的成绩，换来的却是被警方拘捕，上庭受审。法官判她罪名成立：使用未经认可的疗法治病，违反卫生部规定。
面对如此荒谬不公义的遭遇，希尔医生的病人及朋友为她奔走营救，筹款上诉。结果上诉庭撤回控罪 ，还大赞她仁心仁术，造福人群。从此，她名正言顺地继续拯救各方癌症患者，再未受干扰迫害。
究竟希尔医生采用的方法，有甚么道理？为什么疗效如此神奇？她引述的还是开风气之先的癌症神医格尔森的话：“我逐渐得到这样的基本结论：具备正常代谢机能的健康机体，绝不会遭遇癌症之苦。因此，我这种疗法的基本目标就是恢复正常的新陈代谢，或者至少令它尽量正常一点。”
后来，希尔医生总结自己逃出鬼门关的经过时说：“关键在于饮食”。所以，癌症患者来到她的诊所求医，她马上要他们吃大量水果，喝葡萄汁，吃大蒜。过一段日子，再给予草药及其他治疗。
回新西兰行医多年之后，希尔医生渐渐发觉，合适的草药不易找到，于是越用越少。最后，她经验丰富起来，索性完全不用，而是要求 病人吃有机种植的、没有污染的蔬果，为期至少两年。
澳洲另一位女医生巴巴拉-摩尔被诊断为晚期白血病（血癌），大家以为她必无希望，可是她马上改变饮食习惯，多吃蔬果，结果康复。这件事轰动全国，传媒广泛报道。她四出劝人弃肉茹素，不过，也有人说她“疯了”。
另辟蹊径的拓荒者
格尔森医生、史怀泽医生、希尔医生、摩尔医生等提倡用饮食来治癌，一直被医学界冷嘲热讽，视为不学无术。然而，近年来，科学研究的结果开始处处提供证据，说明这种疗法果然有其道理。这些先驱只不过是另辟蹊径罢了，在这条路上，他们发现了一块新的天地。他们的远见与努力，不知挽救了多少生命。
希尔医生说，“患者绝对不宜吃肉类。我见过许多人，一旦停止吃肉蛋奶，不再摄入动物性蛋白质，健康马上改善，万试万灵。”
“婴儿应该吃母乳，但断奶后甚么奶都不应喝。……天下没有一种动物断了奶之后还继续喝奶的。”
在一次医学界的大型会议上，很多医生指责希尔医生倒拨时钟，采用民间古方。她说，“管它民间不民间，古老不古老，医得好人才重要。”
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征服癌症的德国著名医生和他的legacy[转载]
(2013-08-09 14:10:24)治癌名医格尔森医生的故事 http://blog.wenxuecity.com/myblog/53926/201307/7045.html
这篇文章的陈述95%与我本人读过的两本关于The Gerson Therapy 的书中的陈述是相符的，只有一些细节部分有出路。这两本书是：
The Cancer Therapy：Results of Fifty Cases and the cure of Advanced Cancer by Diet Therapy by Max Gerson
The Gerson Therapy: The Proven Nutritional for Cancer and Other Illnesses by Charlotte Gerson
这两本书大同小异，只不过第一本是Dr Max Gerson自己的著作，第二本是他的女儿根据父亲的著作所做的进一步详细阐述。
Dr Max Gerson 在移民美国之前有过二十几篇论文发表在德国的严肃医学杂志上，而到了美国后，虽然能够继续行医但没有一篇论文能够正式发表。我常想：如果没有希特勒疯狂发动的二战和滥杀犹太人，这位在30年代已经在德国和欧洲其它各国声誉卓著的德国名医的学术命运应该不会遭到干干净净的“抹杀”和雪藏（如果他能留在欧洲的话）。
Dr Max Gerson自己在美国治愈的癌症病人有完整的档案的就有超过1500例。这些癌症患者都是带着正规医院的癌症诊断书去他在纽约诊所求救的。在我读过的这两本书中，被拿来作范例的被治愈的癌症病人也是有名有姓生存了多年的癌症病人。
在日本，第一个把The Gerson Therapy引进医院治疗癌症的医生自己就是医学院的教授。他先患肠癌，动了手术，两年后转移至胰脏及多处地方，然后放弃传统疗法选择了The Gerson Therapy，依书自救成功。从1998年治愈到现在都没有复发。
我还读过一本英国牛津大学文学教授Michael Geri-Tosh写的一本书叫：Living Proof。这是一部感人的癌症生存者的亲身经历。他患有Myeloma,一种很凶险生存率很低的癌症。当医生告诉他只有几个月的生存时间时，他陷入痛苦：是选择传统疗法延续几个月的生命还是用剩下不多的时间去尝试The Gerson Therapy? 他非常犹豫，知道这是关于生和死的选择，因为他没有多少生命的资本剩下了。他资询了Sir David Weatherall, Regius Professor of Medicine at Oxford, and one of the most eminent medical authorities in the world，他问这个专家：Whether he thought him mad for not following medical advice？Sir David Weatherall 停了一下，然后对作者说到："What you must understand, Mr Gearin-Tosh, is that we know so little about how the body works." 听了这番坦率的陈述后，他选择了The Gerson Therapy，生存了下来。在整本书中，他没有任何贬低医院医生对他的救助方案，只是陈述他自己是怎样做选择的，非常真实和感人。我本人很喜欢这本书。生命的过程本身就是关于不断选择的一个过程。而一个理想的社会应该是能提供机会和条件让人们能够做出自己的选择。
还读过一本书叫A Time To Heal: Triumph Over Cancer, The Therapy of The Future，作者的名字叫Beata Bishop 。此人是BBC的一名记者，多年前患癌，动过手术，经过了化疗，但不久全面扩散，在万念俱灰的情况下，报着一线生存希望来到了墨西哥The Gerson Therapy 诊所（在美国开这样的诊所居然是非法的），活了下来，已经十几年了。这位记者后来还帮助Charlotte Gerson 编辑整理了一本书。
人们还可以去Amazon里读普通癌症患者对我在此贴中一开始提到的两本书的反馈和对 The Gerson Therapy救助的感激之情。
已有三部纪录片关于The Gerson Therapy，在这三部纪录片里，有很多生存者的叙述:
The Gerson Miracle (2004) www.youtube.com/watch
Dying to Have Known (2006) www.youtube.com/watch
The Beautiful Truth (2008) www.youtube.com/watch
想要全面和详细了解The Gerson Therapy的，可以化点钱买一本书（里面就有全部信息）或者就再大方点化上不到$200买全这个Therapy网站上所有的资料（我认为没有必要）。也就是说：就是当它是江湖骗子的疗法，最多也只能骗到你200块而已（说这话我感到非常罪过）。
http://blog.wenxuecity.com/blog/frontend.php?page=1&act=articleList&blogId=35387&catId=67742
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饮食部分是The Gerson Therapy非常非常重要的部分。咖啡灌肠是后来针对癌症病人才开始用的。Dr Gerson是一代名医，他的治病理念至今还是超前的；他的疗法也被许多当今非常成功的癌症疗法多多少少采用了。
这篇博文的目录介绍格森是治癌名医非常准确，而且此文实际上也为有兴趣的人介绍了一点自然医学的内容。
稍纠正一下：Dr Gerson其实是死于砷中毒不是肺炎。有人怀疑是他的一个助手在他写书时对他下了毒，书稿也奇怪地丢失了，在他康复后，他只得重写了书。第二次下毒不知是谁？他再也没能康复过来。他的死因一直是个谜。