北美曹先生

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纳帕酒庄多,哪款酒最好?

(2022-07-11 19:29:17) 下一个

上个月有一干北美清华校友在Napa Valley小聚,借此机会正好第一次逛逛这个著名的美国葡萄酒产地。

Napa Valley(行政区域是Napa County)位于加州北部,从旧金山往北97公里,从加州首府往西113公里。可见Napa Valley所处位置甚好,游客来访十分便利。我那天没啥事就从旧金山市中心坐公共交通来到了Napa附近的酒店。

同处西部的加拿大BC省也有一个著名的葡萄酒产区——欧肯那根地区(Okanagan Valley),从温哥华东行约400公里即可到达。不妨把Okanagan Valley和Napa Valley这两大葡萄酒产区做些比较。

从人口和面积上看,Okanagan要比Napa大不小的,但从葡萄酒的产量和影响力而言,Okanagan就远不及Napa啦。Napa那里现有超过400家酒庄(其邻近的Sonoma Valley也有400多家酒庄),而Okanagan这里现有约200家酒庄。

尽管从葡萄园种植面积和葡萄酒产量(产值)来看,Napa远高于Okanagan(因为去年严重山火,该地区的今年产量还会大幅下降),但Napa的葡萄酒产量也只占加州的4%左右,因为加州是美国最大的葡萄酒产区,占全美的90%;而加拿大最大的葡萄酒产区是安大略省。

Napa的葡萄酒虽然历史并不长(不到200年),但已跻身全球葡萄酒排名的前几了,而Okanagan的葡萄酒还远没进入全球的视野。从价格上看,Napa酒绝对是美国乃至全球的高档酒,要比Okanagan的高出不少。

Napa最出名的红葡萄酒品种应该是赤霞珠(Cabernet Sauvignon),其平均价格每瓶在80美元以上。Napa Valley现在诞生多家顶级酒庄,也打造出多款价格昂贵的膜拜级赤霞珠,即“膜拜酒”(Cult Wine),每瓶都在上千美元以上。

6月18日晚餐聚会时,一位Napa做红酒的校友专门给我们讲解了Napa葡萄酒的特点,并且品尝了三款这位校友酒庄的红白葡萄酒。在对比品味中,大家都感觉那款2019的赤霞珠酒体饱满、单宁柔和、果香扑鼻,是一款难得的好酒(售价155美元/瓶,请见网站www.robertwineclub.com)。

第二天,大家又在这位校友的带领下,参观了两个酒庄。首先是他投资的Suncru Wines。Suncru严格说是一家酒厂而不是酒庄,他们没有自己的葡萄种植园,而是从Napa Valley采购葡萄酿造而成。酒厂的酿酒师给我们仔细讲解了Suncru葡萄酒的酿造工艺和特点,之后不少校友都选购自己中意的各款酒,我则是望酒兴叹,没办法运回加拿大呀。

其后去参观了Monticello Vineyards。这是一家规模较大的酒庄(在Napa共有80英亩的葡萄园),由Corley家族在1970年代开创和拥有的,现在是家族的第三代在经营管理。酒庄庄主Kevin先生既给我们讲解了酒庄的历史,又带我们参观了葡萄园,还让我们品尝了多款美酒。

大家在Monticello Vineyards吃完午餐后,大部分人就奔赴机场各回各家了。我是很晚的班机,所以又劳一位师弟带我继续逛逛其它的酒庄,希望来一次能多看看美丽的Napa Valley。

顺路北行,分别经过了Beaulieu Vineyard、Del Dotto Winery、Louis M. Martini等酒庄,最后决定在Castello di Amorosa(城堡酒庄)歇一会,好好看看品品酒。

这家城堡酒庄绝对排在Napa Valley的前几大酒庄之列,除了精湛的各款葡萄酒外,最惹眼的是这栋风格纯正的13世纪意大利托斯卡纳(Tuscan)式城堡。这是由著名酿酒师达里奥·萨图伊(Dario Sattui)花费巨资和耗时多年建成的,以纪念他的意大利传统和对中世纪建筑的热爱。

Napa Valley的顶级酒庄一般是需要提前预约的,城堡酒店倒可以现场买票进入观景品酒。这家顶级酒庄的酒价还算亲民,从最低的每瓶30多美元到100多美元的都有,但只能在酒庄里买到,而这些酒不提供给餐馆或卖酒的商店。

从城堡酒庄出来后,我们开始往南回返,沿路又去了两家酒庄,包括Napa最老的酒庄——Beringer Vineyards,建于1876年,可惜我们去的时候都是晚上close了,也就这样匆匆结束了Napa酒庄游。

一天的时间逛Napa的美景和酒庄显然太短了,希望以后有机会能再去转转,再度品尝Napa的美酒!

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