又遇三月雪

三月十四日上周二，又遇三月雪。据笔者现有历史记载，上次见三月雪是二00九年三月二号。去年冬天可以算得上是个暖冬了，没下一场真正意义上的雪，以至于天气预报周二有雪的时候，几乎所有人都有如愿以偿的感觉：盼了一冬天，本来以为没戏了，现在苍天不负苦心人，大雪真要来了。让暴风雪来得更猛烈，让所有地方都关门歇业吧。

雪从三月十三日下午开始下，气温也骤降，灰蒙蒙的天空上看不到什么雪花，只听到噼噼啪啪的声音，地上车上落满冰粒，大的竟有差不多一厘米直径.  风吼着，摇着树枝，扫着地面，卷起一阵阵雪雾。单位报警电话三月十四日一大早四点多就传来令人感动的好消息：今儿个关门！接了电话，高兴了一瞬间，就赶紧回去享受被窝儿的温馨。

其实这次号称“去冬今春最大的”一场雪没下多久。到下午就停了。积雪满打满算也就半英尺，有图为证：

雪住了，风还在刮。外面天寒地冻，也不好出行。想起前些日子从“食全食美”节目里看到的美味小吃“红糖麻酱烧饼”还没功夫实践过，正好今儿尝试尝试。

不管，也不记得什么用料比例，完全跟着感觉走。

 

先加发酵粉和水和一块面省发着。为健康起见，擅自加了亚麻籽粉和玉米面：

 

花生酱加红糖和一大勺香油调匀：

 

过了一小时，把面擀成大面片，然后把花生酱均匀地涂好：

 

卷成卷：

 

分成小剂子：

 

做成烧饼模样：

 

锅里点少许油，开烙：

一开始火有点大，有的饼糊了。慢慢调整，后来好多了。饼比较厚，怕中间不熟，又在微波炉里转了一分钟。偷尝了一点，巨好吃！怕家里有人不爱吃甜的，又做了同样数量的椒盐版烧饼。结果红糖麻酱版的被一抢而空。进一步民调结果显示，广大人民群众还是偏爱甜口的食品，难怪有人说“甜味会让人产生愉悦的感觉”。

三月中旬的一个难得的雪天就被满嘴麻酱糖火烧余香的全家老百姓们过完了。真是的，时间都去哪儿啦？