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超级美容养颜汤(有图有真相)

(2019-07-05 11:29:16) 下一个

 

夏天气候干燥,人体代谢旺盛,容易出汗,能量消耗较大,所以利用日常的食补,及时补充水分和营养就显得非常的重要。身体是革命的本钱,没有健康的身体作为保证,其它拥有的金钱名望成功等身外之物,都将是无本之木无水之源。

昨天的国庆节,我将惯常制作的红烧排骨,改成了排骨山药汤,味道清淡平和滑润鲜甜,成了节日大餐的点睛之品,得到了一家老小的一致追捧。这款汤品,是一位大厨朋友传授的私房秘籍,制作简单,食材也是非常普通,在中国超市中随处可见。

作为一枚资深吃货,在做汤之前,先来科普一下所用的主料山药。山药是山中之药,食中之药。不仅可以食用,还具有重要的药用价值。

山药富含各种微量元素,蛋白质,糖类;并且在人体所需的18中氨基酸中,它就含有16种。明代医学家李时珍所著《本草纲目》对山药的记载:“性,甘,温,平。宜肾气,健脾胃,止泄泻,化痰涎,润皮毛;久服耳聪目明,轻身不饥延年。”

中国非常著名的中成药方剂中,像六味地黄丸,八味地黄丸,归芍地黄丸中,都有山药的成分。

山药中的粘液蛋白,是一种多糖蛋白质的混合物,对人体具有特殊的保健作用,能预防心血管的脂肪沉积,保持血管弹性,预防血管动脉粥样硬化。并能减少皮下脂肪的堆积,防止结缔组织萎缩,预防类风湿关节炎,硬皮病等的发生。

对于爱美的女性盆友们,补水保湿历来是美容养颜的根本。而这款山药汤品,极好的满足了这两个条件。更重要的是,山药的粘液质中,含有女性荷尔蒙的基本物质。所以山药有促进荷尔蒙的合成作用,能帮助女性对抗荷尔蒙减少,减缓肌肤的衰老。还对女性虚寒体质和脸色发青,有改善作用。

山药也是一种减肥美食,富含纤维素,食用后会有明显的饱足感;并且其中淀粉的含量仅有地瓜的一半,不用担心发胖,可以放心的食用。

 

2磅猪排,汆水去腥,备用

 

山药一根,胡萝卜一根,切成滚刀块。山药需要放水中去皮和浸泡,并加几滴白醋以防变色,备用。并且,最好戴手套准备山药,以防过敏

 

锅中少量油,加几片生姜和排骨同炒,翻炒断生。

 

加水,并放入山药和胡萝卜,大火烧开,煮10分钟。然后转小火,煮30分钟,直到汤浓。

 

红枣清洗,稍微浸泡。等到汤汁白浓时,加入红枣,继续小火炖煮30分钟。中途如果汤汁太少,可以加些热水,以防糊锅。在出锅的前五分钟,加入枸杞。

 

出锅前加盐调味,上桌,现在的程序是开吃

 

祝各位国庆节快乐!

 

每星期五上午更文,敬请关注!

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阅读 ()评论 (10)
评论
南岛水鸟 回复 悄悄话 很喜欢你的汤,汤漂亮帖子靓!
菲儿天地 回复 悄悄话 超级漂亮美味的汤!
边走边看66 回复 悄悄话 我是来看喝了此汤后山韭菜的养眼照的,结果没看到真相,好失望 :(
momo_sharon 回复 悄悄话 这个好。我也喜欢山药。
水沫 回复 悄悄话 大美女越保养越美了~~
山韭菜 回复 悄悄话 想看更多美食照片和动图,请移步微信:jiucai032019!文学城上传稍大的照片,需要从早等到日落西山,上传动图更是不太可能!
山韭菜 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 问好晓青,过节离不开美食!
山韭菜 回复 悄悄话 回复 '梅华书香' 的评论 : 问好梅华!祝周末愉快!
晓青 回复 悄悄话 板凳!美食馋人!
梅华书香 回复 悄悄话 沙发,沙发!
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