韭菜山庄-My Happy Choice
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父母送给儿女最好的礼物，是生活技能。
也就是照顾自己和照顾家人的能力。
我家二少，前段时间主动向我们宣布，暑假期间，他做饭，接替庄主成了我家的主厨，负责我们每天的Brunch 和晚餐料理。终于过上了，被儿子照顾的美好生活，每天饭来张口，实在是很开心。
从很多年之前开始，只要有机会，我们总是放手和鼓励两个儿子在厨房里瞎折腾，只要别把厨房点着，做什么都行。广撒种子，现在终于结出果实，有了良好的效果。我相信，连自己都照顾不好，缺乏基本生活技能的人，很难过的健康快乐和幸福，更何谈照顾别人。
想要过的健康快乐，生活技能是必修的功课。
生活技能就像语言，需要从小开始训练。我的印象里，孩子从小不喜欢做饭的不多，大多喜欢边玩边学，运用想象力尝试创作的乐趣。但是，往往后来，因为父母各种原因的干涉，而使孩子逐渐觉得，做饭这种最基本的生活技能与自己无关。等到孩子长大形成了习惯，十指不沾阳春水，父母又开始抱怨孩子懒，不知道帮助父母分担家务。
其实，传授基本的生活技能，是父母应该及早给予孩子的珍贵礼物。因为，再能干的母亲或父亲，都不可能跟随子女一辈子。总要到那一天，Ta们需要出门求学，工作，交朋友和谈恋爱。
很快，Ta们也将成家立业结婚生子，开始经营自己的小家庭。有了这些生活技能的武装和加持，Ta们必然信心满满，从容淡定，对生活充满期待和憧憬，在面对每天的挑战和一团乱麻的生活时，无需焦虑和惶恐，一切均在掌控之中。
家庭是个团队，每个人都应该成为强劲给力的依靠和后盾，而不是一个只等别人照顾的巨婴和袖手旁观无计可施的猪队友。
没有人是超人，即使万能的妈妈，也有疲劳和不舒服的时候。所以，及早的训练儿女，在有需要的时候，可以担当和主持家庭的正常运转。
实际上，不用学成大厨或美食家，教孩子学几样中西拿手的菜式，就完全可以自如的应对平时的需要，而感觉生活的如鱼得水。
民以食为天，会做饭，不仅可以让自己一饱口福，享受美食的治愈效果，自给自足，还是交友和社交强有力的辅助工具。
记得美国婚姻专家谈话节目主持人Dr. Laura Schlessinger，曾经在她的节目中说过，与其抱怨自己孤单和没有朋友，不如邀请朋友到家里来聚餐，给朋友展示一下厨艺，分享美食，就立刻会被朋友包围。
厨艺好的人，没有朋友是不太可能的事。
以前常读洪晃的文章。虽然有些人喷她是名门痞女，但我仍然喜欢她幽默犀利的文字，还喜欢她接地气的生活态度。她的铁杆朋友不少，不是因为她长得好，不是因为她的家势背景，也不是因为她有多聪明多有智慧，而是因为她很会做饭。
她在文章中曾提到过，每到周末，都会邀请几个好朋友到家里，她下厨做好吃的，然后与朋友们边胡吃边海砍。有玩有吃，谁不喜欢？她家客厅贴着标语，“革命就是请客吃饭”，令人印象深刻。不管她的观点和文章如何，我总觉的她是个会生活懂经营人脉的人，并且富有烟火气。毕竟，再厉害再牛气冲天的人，都免不了需要按时吃饭。
“治国如烹小鲜。”所谓持家，就是管理。想要学习管理，就必须参与其中。所以，会做饭的孩子，就已经把自己放到了会生活懂管理的人群中，自信心也必然大增。
再者，劳动产生智慧，劳动产生感恩之心。
所以，爱孩子，就要训练和预备孩子，将来在真实的人生中，可以应对各种局面而游刃有余。
我家大儿子君子，这次被一家商业房地产开发公司的副总亲自面试选中，在200 多名申请人中，成了幸运的4 名实习生之一。
他已经欢天喜地的飞去工作的城市，有着全职员工的各种福利，一小时超过三十美元的薪资，外加住房补贴。我和庄主不禁感叹，到底是资本主义啊，动不动拿钱砸人，还没毕业的大学生，就给这样的待遇，我们真的是，非常的知足和感恩。
除了收入待遇，还有更令我欣慰的是，他一安顿好自己的住处，首先去Costco采买了充足的蔬菜水果米面，开始自己埋锅造饭。军马未动，粮草先行。吃的健康吃的舒服，人生才会有坚实的根基。
外面餐厅的食物，很好吃也很方便，但是，没有人会把你的健康放在第一位，偶尔吃一餐可以。但是，如果以外卖和餐厅为主，就很可能对自己的健康造成威胁。
无论如何，自己厨房里烹制的美食，最健康最安全，也最美味可口，还有，也最省钱。
一石多鸟！
下面是我家二少的厨艺展示
(我家庄主做的水煎包）
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祝福韭菜一家。
了不起的二个公子，手艺太好了，大大地点赞。厨艺好，懂生活，工作上也会很有成就！：）
哇，都是大餐，太厉害了，必须点赞!