文学城最富博主也跟风吃油条

宝贝女儿看新闻，告诉我说麦当劳开始卖油条了。有大作家在文学城称你为最富的博主，怎么也得吃一点好东西啊！我上网一看，哇，麦当劳卖油条成了文学城热点啦。现在华裔和我家宝贝女儿一样，不一定有中国心，但是，一定有中国胃。豆浆油条，白粥，包子，酱菜，咸鸭蛋...是我们从小吃到大的经典。

最近几年，油炸食品吃的少了，特别是油条有很长时间没有吃了。看了麦当劳MANU，我们这儿没有。不过没有关系，老妈可是美食家，以前在家里也炸过油条。关键是如何发面。

材料： 1.中筋面粉250克 2.鸡蛋一个 3.泡打粉一汤匙 4.酵母一汤匙 5.油一汤勺 6.水大约150毫升 7.盐半汤匙

倒在一起搅拌均匀

静置60分钟

和好

切成窄条

稍微拉伸一下放在油里炸，翻动几下

油条就做好了

买了一盒绢豆腐，正好做豆腐脑。

顺便放里几个鸡翅

大家吃的不亦乐乎。

饭后水果

[万发]

回复 '清漪园' 的评论 : 那是吴大作家城头博客说的。
最富的博主油条得吃不上几次啦。


文学城最？的博主 (2019-03-10 23:02:23)
下一个

文学城武艺最高的博主：菲儿天地（悬在天地之间）

最成功的博主：蓝天白云（高高在上）

最负责的博主：慎始敬终

最精彩的博主：外面的世界

最牛的博主：牛城地主

最逍遥的博主：逍遥白鹤

最接地气的博主：纽约的乡下人

最富的博主：万发屯

最喜欢动脑筋的博主：小思维

最快乐的博主：快乐玉子

文笔最好的博主：亚特兰大笔会

医术最高的博主：华陀再世

胸怀最远大的博主：海纳百川

家庭最幸福的博主：圆圆满满

最文学的博主：文学作品

最厉害的博主：阎大狮

最有品位的博主：梅兰品格,华岳情怀

最会唱的博主：唱唱唱

最会演讲的博主：每天一讲

[清漪园]

您为啥说自己是文城最富？您瞧，招来了淘气包夏圆圆了吧，找你要饭要钱呢，哈哈！

[万发]

回复 '唐西' 的评论 : 瓜子油，滚油，大约200oC,没有测。
没准备发菜坛，细节不多。用了酵母和泡打粉，双保险。其实，可以用一个的。但是，发面的温度，时间等等要摸索。

[唐西]

最关键的没说，用什么油？油温又是多少？
麦当劳是有标准的，还真不是靠想象或经验制作的。

[万发]

回复 '南洋山人' 的评论 : baking powder

[南洋山人]

请问什么是泡大粉？

[万发]

回复 'spot321' 的评论 : 就是把嫩豆腐放卤料里面煮2分钟

[万发]

回复 '菲儿天地' 的评论 : 以前经常吃的东西，竟然成了热点了哈

[spot321]

豆腐脑很诱惑。

[菲儿天地]

回复 '业余厨子' 的评论 : +1

都在做油条，讲油条！：）

[万发]

回复 '夏圓' 的评论 : 绢豆腐可能是日本名字，就是滑嫩豆腐，silken tofu.

[夏圓]

啥是绢豆腐？豆腐脑怎么做？
向文学城最富的博主要饭，要钱，不亦乐乎，哈哈！；）

[万发]

回复 '业余厨子' 的评论 : 如何发面是关键

[业余厨子]

油条，豆腐花，太馋了