豆角变成了多年生

几年前，在花园种了红花菜豆（runner beans），也称多花菜豆, 荷包豆, 龙爪豆。这种豆角很高产，但是不如油豆角好吃，就决定不种了。

不知道怎么回事儿，这种豆角年年会自己长出来，变成了多年生。不用种，年年有豆角吃。后来在田园网上查了一下，如果冬天没有冻死根系，红花菜豆是可以多年生的。现在已经10月份了，每天都能够摘一大把。清晨起来，一边在枝腕间寻找落网的豆角，一边看天上的云卷云疏，在这个世界著名的大城市里，享受着田园生活，心情也愉快起来。一边在盘根错节的枝腕间寻找着漏网的豆角，一边不时看看天上的云卷云舒。旁边的月季花上，，一只小麻雀啁啾着，在葡萄架上蹦来蹦去。生的。

 

清人袁枚《随园食单》有云：“现采扁豆……单炒者油重为佳。”也以鲜嫩为佳，然吃法更多。可凉拌，可清炒，亦可红烧，我则尤喜油焖。油焖者，当以冷油下锅、大火速成为要，慢则易老。汪曾祺之谓“棍儿扁豆”，“总宜加蒜”之说，深得其中三味矣。

这种豆角做烀饼最好了，带着豆角清香，腊肉的肉香的烀饼，令人百吃不厌。

 

[shouyi]

回复 '万发' 的评论 : 谢谢回复，昨晚大风降温，今早最低40度。看叶子似乎没事儿，不过一颗油豆角齐根断了。昨晚我就懒了一下，没去加固架子！唉

[万发]

回复 'shouyi' 的评论 : 温度10-18还没有开始变黄

[shouyi]

豆角焖面好吃啊！

对了，豆角的叶子一般晚上温度低于多少开始变黄？

[万发]

回复 '彩烟游士' 的评论 : 12-1月平均5C

[彩烟游士]

你那里冬天多少温度？

[万发]

回复 '晓青' 的评论 : 谢谢喜欢。最爱吃烤玉米了。

[晓青]

这个豆角一看就好吃。烤玉米也好吃！