广州有什么好吃的？

糯米鸡，具有荷叶的清香，里面的料有鸡冬菇。

 

烧卖，又称烧麦、肖米、稍麦，是一种以烫面为皮，包裹肉馅上笼蒸熟的中国传统面食，元代已有记载。

粥粉面饭早已成为广州人的生活日常，每每走进一个店面都会知道自己想要吃什么，或许，这就是我们的习惯，我们的记忆！

 

1、艇仔粥

鱼片、瘦肉、油条、花生、葱花入粥，用料足不止，鲜甜绵滑，早餐都会心心念念来一碗。

 

2、皮蛋瘦肉粥

喜欢皮蛋的甘香微甜，与肉入粥后的粥底更香浓，口感更丰富。

 

3、及第粥

将猪瘦肉丸、猪肝片、猪粉肠加入粥中煮成，肉香粥绵，最值得推荐的就当伍湛记莫属了，同时及第粥还有“望子成龙”之意，莘莘学子都是他的粉丝噢！

 

4、濑粉

用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条。混合着香菇丝和略带微辣的萝卜干碎一起吃，绵中带韧，非常入味，来泮塘寻吃准没错！

 

5、拉肠

石墨米浆制成的拉肠早已成为广州城区家家户户的早餐必选，软糯轻爽的肠粉包裹着食材，在广州，我只习惯这个味！

 

6、猪肠粉

饱满的口感是我对猪肠粉的唯一评价，带上酱汁入口，不腻不油特别满足！

 

7、炒牛河

在广州，每到宵夜时分，基本每一桌宵夜店的客桌上，都会存在一碟，爆炒后的牛河，滋味无穷。

 

8、云吞面

不管是鲜虾馅或是鲜肉馅，弹牙鲜爽，再来一口手打竹升面，这是只能在广州吃到的味！

 

9、牛腩面

牛腩是当天事先熬煮好的，软中不烂更入味。

 

10、煲仔饭

最经典的当属腊味煲仔饭莫属，甘香的油分渗进每一颗饭粒中，还有那焦且香脆的饭焦，每次都能吃到煲底反光...

 

 

必点早茶

图中的点心车真的越来越少见了，以前拿着点心单到车旁随心所欲挑选的那会，好怀念，不过，传统的味道，还在的。

 

11、烧卖/干蒸

在广州，还是会有很多人没搞清它叫什么，不过怎么称呼都是对它的一种喜爱。

 

12、虾饺

每只虾饺里面基本有2~3只鲜虾肉，没一只都饱满到要喷汁的状态，一口无法独吞的哈哈...

 

13、凤爪

轻轻一“咀”就能吃到肉，鲜甜适中的凤爪早就是每位老广的习惯了...

 

14、糯米鸡

每一颗包含荷叶清香的糯米夹杂着鸡汁一起吃，香味久久不能散去...

 

15、蛋挞

酥脆蛋皮包裹香甜蛋浆，大人小孩都爱吃的，你又怎么能拒绝这口老广味呢？

 

16、叉烧包

肥瘦相间的肉馅让叉烧包有了灵魂，温暖这座繁忙的城市。

 

17、流沙包

 

香滑中带蛋沙的感觉很微妙，记得趁热吃，流沙的口感更好噢！

 

18、萝卜糕

 

煎直表面金黄即可，外焦里糯，萝卜的清甜中还有腊味的甘香，一说萝卜糕，老广们都会有种莫名的亲切感。

 

19、马蹄糕

通透金黄的马蹄糕，爽口甜蜜，跟萝卜糕的地位也是不分上下的哈！

 

20、白糖糕

白糖糕因为制作工序极为繁琐，现在已经买少见少了，清甜爽口，弹牙略带韧感，以前很多人家都会做，那时的小编经常能收获很多“零食”...

 

21、蛋散

外层甜蜜内里酥脆，每一口都能发出“咔嚓”的声音，特别让人兴奋！

 

22、咸煎饼

入粥或者净吃都是不错的选择，咸咸的它越嚼就越能吃出它其实是“甜煎饼”，外酥内软的老广情！

 

23、油条/炸面/油炸鬼

香甜绵密的粥底伴侣，撕块丢进粥里面一起吃，我敢说，折绝对是所有老广的统一吃法哈。转帖