燕京八绝，即是景泰蓝、玉雕、牙雕、漆雕、金漆镶嵌、宫毯、京绣八大工艺门类。燕京八绝“萌芽于燕赵，奠基于辽金，繁荣于明清”。它汲取了各地民间工艺的精华，开创了中华传统工艺新的高峰。并逐渐形成了“京作”特色的宫廷艺术。
新 中国成立后，党和政府随即开办工厂，延续中华百工的匠心文脉和技艺体系，燕京八绝成为国家创汇的主力军。然而，眼下的“八绝”，“绝”字不单只技艺绝伦， 他们的传承正面临绝境——多数工艺大师已步入古稀之年，青年继承人严重匮乏，甚至很大一部分年轻人并没有听说过燕京八绝，实在令人惋惜。
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景泰蓝
景泰蓝也称“铜胎掐丝珐琅",因其釉料颜色主要以蓝色（孔雀蓝和宝石蓝）为主，最早的文字记载出现在元朝，后因其最初兴盛于明景泰年间，故称为景泰蓝。
景泰蓝最后一个繁荣期便是乾隆时期。当时烧至大型景泰蓝的技术迅速提高，数量显著曾多，高大的屏风、宝座，技术高、难度大。其制作技艺与艺术创造理念收到中华文化的极大影响，逐渐形成了具有中国文化特色的铜铸胎珐琅器。
2.玉雕
在玉雕漫长的工艺发展历程中，明清时期，玉器开始形成了固定的流派，即南玉作、北玉作。南玉作以苏州、扬州为中心，北玉作以北京为中心。清代，大批南玉作能工巧匠来到北京，形成了及两家之长，融南、北玉作之美的北京玉器。
北京玉雕源远流长，技艺精湛，雄浑大气，庄重规范，以大件和摆件为主，在人物、山子、器皿、花卉等品种上都有独特的风格和气质，在制作上量料取材，因材施艺，更以玛瑙俏色见长。材料多样，题材广博，具有宫廷艺术特色和皇家风范。
3.牙雕
牙雕旧时又被称为“皇家工艺”，产品主要作为皇家贡品。北京牙雕以仕女、老人、佛像、器物、花卉等见长。早期的牙雕仕女，人物动态变化不大，被叫做“棍子人“。
后来北京牙雕在继承传统技艺的基础上，不断创新发展，作品出现了组雕或群雕等形式，雕刻技法上也吸取圆雕、浮雕和镂空雕等技法。这为大型牙雕艺术作品的创作提供了条件，表达牙雕工艺登峰造极的艺术境界。
4.雕漆
雕漆是北京特有的工艺。清代的雕漆工艺纹样更加细腻华贵，往往集绘画、雕刻和漆饰工艺于一身，创作出了难得的精品。雕漆有金属胎和非金属胎两种，前者是珐琅里，后者为漆里。雕漆的颜色有红、黑、黄、绿等多种色彩，其中以红为主，所以雕漆又叫“剔红”。
剔红，即雕红漆也。髹层之厚薄，朱色之明暗，雕镂之精粗，亦甚有巧拙。唐制多印版刻平锦朱色，雕法古拙可赏，复有陷地黄锦者。”
5.金漆镶嵌
中国的漆器有着非常悠久的历史，北京漆器主要有两种，一种是雕漆，另一种是金漆镶嵌。这两种漆器都具有古朴沉稳、做工精细的特点，是北京漆器的代表。
史料证明北京金漆镶嵌在元代已经颇为成熟，并开创了软螺钿新工艺，漆器主要品种雕漆、戗金和螺钿镶嵌等。到了清代，在内务府造办下设42作中专门有“漆作”。产品主要有车、小船、轿、仗义及皇室、贵族所用的日用家居和器具及各种装饰摆件。
6.花丝镶嵌
花 丝镶嵌，实为“花丝”和“镶嵌”两种制作技艺的结合。它是用金、银等材，镶嵌各种宝石、珍珠，或用编织技艺制造而成。花丝镶嵌为两类：花丝，是把金、银抽 成细丝，用堆垒、编织技法制成工艺品;镶嵌则是金、银薄片锤打成器皿，然后錾出图案，镶以宝石而成。所谓“花丝万缕织金冠，妙手镶嵌有乾坤”，正是对这项 精妙工艺的高度概括。
《水清池浅虾蟹对影》花丝镶嵌黄金、红宝石昭仪翠屋
《花丝立凤金簪》
清代金丝镶嵌分工更细，逐步走向专业化生产。清代宫廷里的金银工艺、风格与明代不同，较深厚，以錾、嵌为主，此时的中国金银工艺已经达到很高的水平。
《中华宝葫芦》
《御香飘渺》花丝镶嵌香炉摆件
7.宫毯
编织地毯在我国已有两千多年的历史，早在元代时，元大都就已有专为皇宫编织地毯的作坊，到明清时期，则已大为发展。清雍正元年在北京织染局里有9名毯匠专门为皇帝编织地毯。咸丰年间，大批西藏织毯工匠进京，手工地毯在北京更加兴盛繁荣。
北京手工织毯制作工艺考究，图案丰富多彩，因为过去曾是皇宫专用的御用品，所以又叫宫毯。其以工艺精细、样式美观、图案多彩、色彩素雅而驰名世界，被西方人称为“东方艺术的代表”
8.京绣
北京地区丝织业在唐代开始兴旺，辽代时进入高峰，当时的燕京专门设有“绣院”。《契丹国志》述燕京：“锦绣组绮，精绝天下”。
京 绣又称为“宫绣”或“宫廷绣”，以北方民间刺绣为基础。“京绣”用料考究，其选料精当贵重，豪华富丽，不惜工本。一般选用最好的绸缎为面料，而绣线除了以 蚕丝所制成的绒线之外，还以黄金、白银锤箔，捻成金、银线大量使用于服饰绣品中。这种用金银线绣出的龙、凤等图案又叫“盘金银”绣，在中国绣品中独一无 二，一针一线尽显皇族气派，充分体现了富贵精美的宫廷审美艺术。
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