人活一世是要有规矩的，有礼数有体统，正所谓无规矩不成方圆。有句俗话叫：“孩子在街上走，穿着打扮看娘的手艺，说话办事显出爹的教导。”
北京人向来就是特别“讲究”的一个群体，失了啥不能失了礼节，问路您得叫声好听的，还得加个“您”。就是一种习惯、一种礼貌。多一个称谓，客气一点，大家听着都舒坦。
老北京人的礼儿多是出了名的，原因之一在于北京曾是几朝古都，皇帝和官员们根深蒂固的规制思想传承了一代又一代，并且开花散叶，使得老百姓们耳濡目染，渐渐地把各种规制、原则，演绎并融入到自己的生活乃至思想中来。
因此北京人的讲究里，最重要的就是礼数：小至待人接物，大到婚丧嫁娶，礼数总是不可少的，北京人最怕别人说的就是“这人怎么那么不懂规矩啊”。对于他们来说，没规矩是没教养所致。没规矩只是一个人在现眼，没教养则是一个家庭乃至家族的整体教育问题了。
除了地理位置上的原因之外，北京老规矩多还因为它是汉族和满族两个民族的规矩融合的产物。老北京旗人，向有“尊上、敬老、好客、守信”的美德和传统，且有严格的礼节，要么怎么留下满族人“规矩多”、“礼儿多”等说道儿呢。
作为首都，北京很多风尚和规矩带有示范功能，为全国各地所效仿，因此北京的风气风尚直接影响着全国。汉代有首民谣：“城中好高髻，四方高一尺。城中好广眉，四方且半额。城中好大袖，四方全匹帛。”这说的是都城的妇女如果流行某种打扮，那么其他城市的妇女就要效仿。
所 谓老规矩，如果细分的话，主要可分为四类：一是家规，即家庭或家族定的规矩；二是社会交往的规矩；三是社会场所的规矩，比如交通法规、乘坐地铁的规定、影 剧院的相关规定；四是行规，也叫门规，即各行各业、各门各派、三教九流的规矩。我们通常说的老规矩，主要是指家规和社会交往的规矩。
那么有 没有北京独有的老规矩呢？当然是有的，比如每天向长辈请安的规矩。请安，这一礼节来自满族，而且，只有男人行此礼才叫请安。这个“安”怎么个“请”法，也 就是用什么姿势行礼，是有很多讲究的。《清文汇书》对满族礼节的规矩有具体要求，通常先放垂袖头，左脚略向前移，右脚向后并屈膝，到离地只有一寸的位置， 再用双手按左膝，头略低，然后再慢慢起身。
到了清末，随着清政府的衰微和世风的改变，请安的姿势也不那么讲究了。
辛亥革命之后，半跪半蹲的请安姿势逐渐消失了，但请安作为一种礼节和家庭规矩，在满族人家中依然流行，只不过，请安变成了一种问候，不用再摆什么姿势了。转帖
