朝鲜的至尊国宴是什么？

据说凡是有个性的人，必有几样特别中意的食物。一般来说，当物质条件允许的时候，他们通常会过量的摄入这些食物，进而在体型上产生变化，朝鲜的金同志也是如此。

从四十年代一直到六十年代，金同志的脸型和体型发生了明显的变化

那是什么美食改变了金同志的外形呢？答案就是狗肉！这里先不要喷（尽管我也十分的反对吃狗肉），因为吃狗肉在传统观念里并不是什么大事，和吃猪肉，吃鸡肉并没什么不同，甚至从养生的角度来看，狗肉可能更有营养。所以这里我们暂且只阐述，不评论。

且看金同志喜欢吃狗肉到了何种程度，他已不满足仅仅在朝鲜国内吃，还把这一“美食”搬上了国际社交的餐桌，作为朝鲜款待国外嘉宾的特色之一。也是由于他的这个爱好，吃狗肉几乎成为了中朝文化交流中的一项必备项目。

 

慢慢的，到后来金同志也觉得吃狗肉在国际上名声不好，特别是把它摆上国宴有点拿不出手，所以，金同志灵机一动，给狗肉改了个名字，叫Dangogi，意思是“甜肉”。所以现在在朝鲜，狗肉汤一般都叫做“Dangogi-jang”。

韩式“Dangogi-jang”

当 然啦，金同志热爱吃狗肉也不是他个人的特殊爱好，而是朝鲜族人民的一个悠久传统，现在甚至都可以说是一种文化符号了，它与泡菜、酱汤、冷面、打糕一样，都 是朝鲜的“特色”食物。另外，现在中国延边的朝鲜族人和韩国人也都是很喜欢吃狗肉的。（韩日世界杯时期，韩国因为吃狗肉的行为还遭到过西方的抵制，估计如 果不是因为这个习惯遭人反感，那韩国早就把它申遗了。）

朝鲜半岛虽说靠近海岸，但基本还是属于农业文明，而且农业的耕作水平也不咋地。除了大米、苹果等，其他可供种植的作物并不多。人工养殖也基本可以忽略。这些贫瘠的自然条件，直接决定了朝鲜人的食谱和菜单。

狗作为一种比较容易养活的动物，它们的肉就自然的进入了朝鲜族人的视野。在享用狗肉的过程中，“韩医”们还建立了一套狗肉的理论，他们把狗肉的品质和皮色联系起来，“一黑，二黄，三花，四白”，不过也有人说：“黄狗为上，白狗次之，黑狗为下”。

他们认为吃狗肉可以清热解毒，具有温中补肾、养颜美容、强身健体之功效，尤其在酷热难当的伏天食之，更能收到美妙之效果。朝鲜人有三伏天吃狗肉的风俗，特别是三伏天吃狗肉酱汤，可以大补。zt

[Sam大树]

喝啤酒也可以长肚子哦。