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昔日的全球顶级奢侈品:瓷-CHINA

(2015-12-14 23:18:21) 下一个

昔日的全球顶级奢侈品:瓷-CHINA | 东西器物 | 东西

去 上海博物馆游览,偶遇“故宫博物院·上海博物馆明清贸易瓷展”,展品均来自上述两处东家。一百多件展品安置在展柜中,若按照她们最初被设计的命运,应该曾 经在世界某处王孙贵族的手边或桌上,满足贵族的猎奇和炫耀,最后或被传承或被岁月打碎。而此刻,她们安静地接受大家探寻的目光以及手机、相机的各种咔哒咔 哒,就像深埋在海底深处时一样,透出那个时代的璀璨光芒。

比起上博精品瓷馆,这里的瓷相对都是小制作,基本属于小品。但不同之处在于,这些瓷器看起来都尽显异域风情,是明清时期按照其他各国的文化特点,或设计或订制的外销瓷器。

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中 国在瓷的烧制技术上垄断了差不多1700年,从唐代到清朝,中国瓷在全球贸易中基本属于倾销。真正做到一处供应全球,价格当然我们说了算。出口瓷器多是供 应各国皇族和上流社会,高级订制,价格昂贵。据说当年号称太阳王的法国国王路易十四,非常喜欢中国瓷器。他同商人订制了大量的中国瓷器,甚至到了没钱付货 款的地步,就将宫殿里的金银器熔化掉,做成金锭银锭,用来付款。当年萨克森的国王,在自己婚礼上为了博美人一笑,用四百名贴身侍卫,向邻国普鲁士国王换了 12个青花瓷瓶。这就是著名的禁卫军瓷故事。四百名禁卫军,换12个瓷瓶,昂贵和奢侈的非同凡想。瓷·CHINA在当年是誉满全球的奢侈品品牌。中国工匠 在那个年代掌握的制作瓷器的技术秘密,属于高精尖。欧洲人不断研究实验,但终无所得。据保守估计,仅十八世纪,中国瓷器至少有6000万件出口运往欧洲。 直到18世纪初,法国耶稣会传教士殷弘绪(i)来到中国,踏上了景德镇的土地。他一呆就是7年,在景德镇走街串巷,行医传教,结识官贾和各阶层手艺人。但 他还有另外一个身份——他可以说是个卧底,被派来的工业间谍。在探得各种烧制陶瓷信息之后,1712年(康熙51年)9月1日他将一封长信寄回欧洲教会, 这封信中详细记录了景德镇瓷器烧制的秘密。从原料配比到工艺流程,都清清楚楚。从此,中国瓷的制作秘密被公布于众。1722年(康熙61年),他第二次寄 回了关于景德镇的长信。中国瓷器的垄断地位由此被打破,从此逐渐辉煌不再。据他信中描述,一件瓷器的完成需要经过七十多个工人之手,在当时属于高度的流水 线作业。景德镇独占着向世界各地供给瓷器的荣誉,在康熙年间人口百万,当地物价昂贵,通用欧洲货币。在镇上从幼年儿童到体弱的成人都能找到活儿做,甚至盲 人和残疾人也能靠研磨颜料来维持生活。想来,现在的景德镇也不过百万人口。

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说 回辉煌,本次展览分明清两部分,沿着以时间为轴的陈列顺序,贸易瓷特色演变的路径清晰可辨:中国传统器形与纹样逐渐从这些瓷器中褪去,取而代之的是逐渐浓 厚的异域特色。清朝瓷对于颜色的把握比明朝有了很大提高。各种五彩斑斓,款式也是妙趣横生,离我们现在已经非常之亲近了。

明清时期的外销瓷在中国存世不多,大多寄身海外。据馆长介绍说当年运输外销瓷是一个专门的技术活:瓷器用竹篓子套紧便安全了。有时,承运人还会在竹篓子里撒上几把绿豆,将瓷器泡在水中,运输途中长出来的绿豆芽缠绕了瓷器,能够起到很好的保护作用。这创意,实在妙!

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中国瓷器的大规模外销至迟在弘治年间(1488-1505)就已经开始。展览品中的明朝部分,有来自叙利亚、菲律宾、欧洲各国的传世之作,也有的来自当年沉没的贸易货船。

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景德镇窑青花缠枝花卉纹盘(明弘治-正德1488-1521年)

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景德镇窑青花缠枝莲双凤文盘(明弘治-正德1488-1521年)

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景德镇窑青花松鹿图盘(明弘治-正德1488-1521年)

以上三个品种,在菲律宾附近海域沉船、文莱附近海域沉船和土耳其托普卡比宫藏品中都有发现相同的款式。

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景德镇窑青花缠枝莲玉壶春瓶(明弘治-正德1488-1521年)来自叙利亚

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景德镇窑青花轮花纹绶带耳葫芦扁瓶

下图是几样出口日本的彩色瓷器。

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景德镇窑五彩描金三足香炉(明万历1575-1820年)

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景德镇窑红绿彩锦地开光纹盖盒(明万历1575-1820年)

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景德镇窑五彩海水纹碗(明天启1621-1627年)

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此次展出的清代瓷器,以外销欧美市场的为主。西方的审美与要求,为中国陶瓷注入了新的内容。从颜色上更加斑斓,样式也更加精美。

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被放在展区显著位置的是一对双口瓶,大家都在好奇地议论,“难道里面是要装两种调味液吗?但哪边是油哪边是醋呢?”

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这对油醋瓶得自荷兰大藏家倪汉克的捐赠,是民窑外销瓷中的精品。当时的订烧瓷器以餐饮器为主,大多按照欧洲当时流行的金银器、玻璃器仿制,形成与中国传统瓷器迥然不同的风格。

这 个双口瓶就是典型的订烧器,有的地方称为调味瓶,或者根据它的用途称为油醋瓶。它的造型非常特别,是一种双口联体器,器腹中间隔断不通,故而可以同时盛放 两种液体。瑞士布鲁塞尔皇家艺术博物馆和荷兰国立博物馆也有相似藏品,只在器身装饰上略微有些不同。它的出现可能与16世纪意大利当地一种油醋罐有关,后 者体型比较矮肥,双管交叉的角度较大,质地是软陶。这里的油醋瓶应当直接仿自欧洲的既有制品,并且可能是特别为荷兰市场烧制的,供餐桌上使用。它通体用青 花满绘了花、果和昆虫,可以辨认的有葡萄、石榴、桃子、牵牛花、菊花、兰花以及蝴蝶和蜻蜓,繁而不乱。双口的外沿和圈足上都有一周三角形的波浪纹,双口的 内沿还有一圈卷云纹。可惜我的照片实在没能体现出这些完美的细节。

展品中这样中西合璧的样式非常多,比如画了圣经故事的瓷盘。

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景德镇窑广彩圣经故事图盘(清乾隆1736-1795年)

很多产品被成套设计加工。

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景德镇窑青花如意花卉纹盖罐(清康熙1662-1722年)

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景德镇窑青花如意花卉纹盖瓶(清康熙1662-1722年)

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景德镇窑青花如意花卉纹盖杯(清康熙1662-1722年)

看,多美丽的色彩!

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景德镇窑青花矾红彩描金花卉纹盘(清康熙1662-1722年)

来,用下面这口小锅盛上一道砂锅鱼头豆腐汤如何?

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景德镇窑青花矾红彩描金花卉纹盖缸(清康熙1662-1722年)

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景德镇窑五彩花蓝纹花口盘(清康熙1662-1722年)

这个盘子让人看后着实生欢喜心。

看,多繁复的色彩!

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景德镇窑广彩开光花卉人物图折沿盆(清乾隆1736-1795年)

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看,多现代而且时尚的造型!

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景德镇窑青花折枝花卉纹叶形盘(清雍正1723-1735年)

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景德镇窑青花花卉纹双耳四足汤盆(清雍正1723-1735年)

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景德镇窑青花山水纹菊瓣壁壶(清雍正1723-1735年)

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景德镇窑青花山水图酱汁杯(清雍正1723-1735年)

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看,各种镂空,果蓝镂空更是令人拍案。

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景德镇窑青花镂空人物图带托盘果蓝(清康熙1662-1722年)

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看,多么清雅的器物!

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一个五彩的军持(ii)。

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清朝器物铺陈开来,似乎可以总结出:康熙爱色彩,雍正重造型,乾隆喜繁复,而这和当时欧美人的审美变化有直接联系。

难以想像的是,这些精美的瓷器若真的用来装水盛饭,我们该从哪里下筷?

备注:由于摄影条件限制,图片颜色与实物不完全相符。另有展览中纹章瓷部分本文未呈现。

(i)殷弘绪 Père Francois Xavier d'Entrecolles,1664-1741。

(ii)军持:一种盛水器,又名军墀、君迟、群持、捃稚迦、净瓶等,为云游僧人、伊斯兰教徒盛水洗手用具。这种外国器形大约在隋唐时期传入我国,在我国却长盛不衰,从唐代至清代的南方北方窑口均有持续生产,大量出口。品种丰富,时代特征鲜明。

曾经璀璨的岁月······

曲名:“卷珠帘”

图、文︱行成

编辑︱东西坊

我们一路向西,发现世界;回望东方,呈现自身。

天人之际,古今之变,文理之间,技道之源。

创造之美,只为世界公民!

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