离伊斯坦布尔两小时车程的布尔萨 Bursa，拥有五千年历史的古城，奥斯曼帝国六百年的波澜壮阔就从这里开始，做为丝绸之路临近西方的终点，曾经是帝国丝绸生产和贸易中心，积累了大量财富。做为帝国的第一个首都，拥有许多神学院、伊斯兰教法学校，伊斯兰教学者云集，当之无愧的教育之都。
城市位于盆地中，背靠乌鲁达山。中国三四线城市的感觉，不少房屋建在了半山腰，不知天天上山下山的通勤如何解决，或许住在山上的都是有钱人，想远离人群，已不用为每日生计奔波。计划去的景点比较集中，参观三百六十度环幕博物馆Panorama 1326 Bursa Conquest Museum，之后开车到老城附近，剩下时间都是步行溜达。在老城区Osman Gazi Türbesi有苏丹的棺木；有建于十四世纪末，布尔萨最大清真寺 Grand Mosque，顶部有二十个直径十一米的圆顶；有建于十五世纪末的Koza Han，曾经的蚕丝市场，典型的奥斯曼风格，一圈两层楼的建筑围绕者中间的庭院，二楼有顶的回廊现在是一家接一家卖丝绸制品的商店。
奥斯曼六位苏丹死后葬在布尔萨，帝国前十位苏丹个个能征善战，在两个半世纪开疆拓土，令基督教国家畏惧的存在，是富于侵略和扩张的强国。随着帝国一步步走向顶峰，东地中海成为其内海，陆地上征战欧洲，入侵保加利亚、马其顿、塞尔维亚、匈牙利，向北的征服一直兵临维也纳，才最终由于过长的供给线和冬季来临停住了铁蹄。当时基督教国家不敌奥斯曼，基督教内斗也是原因之一，“奥斯曼人只不过是我们的敌人，而那些分裂了基督教会的人要坏过敌人”，很熟悉，攘外必先安内的调调。
帝国的繁荣源于可圈可点的施政英明，穆斯林能够和基督徒和平共存，不同种族、信仰、语言的群体融合在一起。建立的皇室侍从宫廷学校，培养兼具军事和行政才能的公务人员，为苏丹遴选提拔非世袭的统治阶层，任人唯贤，此后的大维奇尔人选，每五位中有四位出自这个学校。奥斯曼军队的主力军 —— 禁卫军，在帝国中前期拥有强大的战力，禁卫军成员是选自出生于基督教家庭的男孩，具备出色的体格和智力，从小就离家，接受严格训练，服从铁一样的纪律，不准结婚，不得拥有财产，表现突出可以在军中提拔至军阶高层，这只军队绝对忠诚于苏丹。
三百六十度环幕博物馆，二楼的环幕让人眼前一亮，展现了奥斯曼早期征服时的欣欣向荣，不可遏制的上升势头。其他展品就显单薄，展地利用率不高，展馆的参观状况可能也就一般。
Osman Gazi Türbesi 门前有士兵站岗，还是那个时代的军人衣着和装备。正碰上士兵换岗，小伙子都是身材魁梧，冷兵器时代大个头就是硬道理。
Grand Mosque
按照谷歌的指引寻找green madrassa，伊斯兰文化艺术博物馆，在地图上看，我们已经到了，可就是没有看到门牌。注意到一栋建筑被围栏围着，走到一个小门旁，犹豫这里是不是就是要找的博物馆，就听旁边有人说，那个小门可以进，随着声音走来的是个中年男人，说话间他跟随我们一起进了小门并闲聊起来，有些惊讶他能说一口流利英语，得知我们从加拿大来，马上说他去过加拿大的Halifax， 是做为Doctor without borders的志愿者，我们问他是医生吗，他说不是，他做的是翻译工作。现在的工作是为清真寺设计修复瓷砖。他去过很多国家，包括中国，去中国是艺术交流，说着拿出手机，很快找出一张照片，说是他当年在中国交流访问时的留影。（有准备的应对不同国家游客的说辞）
一番攀谈之后，我们接着去参观博物馆，他问我们还去 green tomb 吗，就在附近，我们是计划要去的。他说他的工作间就在green tomb 旁边，有时间去他的工作间坐坐，请我们喝土耳其咖啡。道别后他转头又从小门出去了，后来回想他跟我们进来就是闲聊？至此都是一位谈吐儒雅，谦谦君子的艺术从业者形象。我和先生也没多想，继续去博物馆。
从文化艺术博物馆出来，就往green tomb走，在路上竟又“偶遇”了那位中年人，热情的邀请我们去他的工作间看看，先进入一个小院，小院不大，有特色的户外摆设和植物装饰，他告诉我们这栋房子和小院都是奥斯曼时期留下来的。进入房间，分为里外间，外间摆了很多瓷器制品，碗、盘、杯垫，土耳其特有的花纹图案，有的素雅，有的鲜艳。里间墙上灌满了漂亮的瓷砖挂件，看似与他说的工作身份也相符，他说这些都是他和他的团队设计的，他们还有专门的加工厂。
Green madrassa
他又问我们想喝茶或咖啡，热情难却，说着就去给我们拿苹果茶，回来后又聊了会儿，土耳其的历史人文，来土耳其应该买什么纪念品，接着又把我们引到二楼，都是纺织品，大大小小的桌布和挂毯，各种颜色图案，他摊了很多块在桌上向我们展示，并拿出一块剪开的半块，说这些都是手工制作。然后，就没有然后了，一切营销铺垫到位，结果就是我们花了不菲的价钱买了本不需要的东西，想起了小品《卖拐》。后来回忆这段经历，荷包损失是小，本以为智商不低，然而在文化艺术博物馆时早早就被锁定目标，之后被一步步的套路，实在情何以堪。还是中国那句古语，无事献殷勤，非奸即盗。在后来的行程中又遇到不少主动搭讪的土耳其人，都敬而远之了。
沮丧的事说到此，聊以慰籍的是在布尔萨的一家百年老店，尝到一种特色烤肉 Iskender Kebab，烤牛肉或羊肉削成薄片，拌上调料酱，配以薄饼和酸奶，味道不错。店里顾客满员，店外还有排队等候。后来在伊斯坦布尔又点了这种烤肉，味道不如布尔萨的这家老店。
