20251101。麦迪森statehouse。满分10分打5分。不推荐。[阅读全文]
博文
(2025-11-01 18:01:46)
(2025-11-01 17:53:42)
(2025-11-01 17:39:47)
(2025-10-30 09:28:15)
疫情期间买了这个小酸奶机，也做纳豆。最近用玻璃杯做酸奶，量少，第二天可以全部吃完。放一茶匙Kefir的酸奶做菌种。Kefir酸奶太酸，不放糖吃接受不了。放糖后味道和国内酸奶一样，很好吃，但需要多放糖。朋友推荐Kefir，极酸，只好用来做菌种。[阅读全文]
(2025-10-18 14:50:56)
(2025-10-16 16:49:17)
这是英国人常用的配方，英文名是sandwichloaf。430克高筋面粉，245克40度温水（含水率总是57%），9克干酵母，8克盐，6克糖，1.5汤匙牛油果油。这些成分很简单，烤出来的面包却很好吃。350华氏度烤20分钟后降至250度续烤25分钟。面包坯做好后一定要等发酵高过盒子1.5寸时再放入烤箱中烘烤。下面是待入烤箱的面包坯和烤熟后的面包： [阅读全文]
(2025-10-12 17:17:05)
今天参考油管视频做了一个面包-用farmhouseloaf能搜到。效果和在饭店餐前吃的那种欧包的口感和味道一样。前一晚用酵母发上面，面粉和水的比例为500克:340克，两平茶匙盐，无油无糖。面和好后每小时折一次面，一共折了三次。第二天早上面已经发到满盆，在面板上把面又折了两次，整成圆形，撒上干面粉，在盆里继续发至增加一倍，450华氏度烤20分钟后降至400度，30分钟后降[阅读全文]
(2025-09-26 19:59:06)
这是粤菜牛肉粒炒圆葱彩椒的家庭版： 两块2/3手掌大的牛里脊切成半厘米厚的片，用一茶匙盐、一捏黑胡椒、蚝油和李锦记海鲜酱各一茶匙、橄榄油一汤匙，1/4茶匙小苏打、一汤匙玉米淀粉抓匀腌制15分钟，锅里放1.5汤匙橄榄油，每片肉片在锅里摆平，中小火煎熟后放入盘中；用厨房纸将锅里的油擦干净后把圆葱和彩椒块煎熟，可以适量加入一点热水盖上盖子，水蒸气会催[阅读全文]
(2025-09-16 20:10:38)
Welightthecandleinthesilence
Weliftyournamethroughthepain
Thoughthenightfeelsendless
Yourspiritstillremains
Isawthenewsandmyheartbrokeintwo
Avoiceforthevoicelessgonetoosoon
Youstoodinthefirecarriedtheflame
Youspokethetruthunashamedofthename
Nowechoesofcouragestillringthesehalls
Yourdreamsarenotberried
it’sbiggerthanusall
Theytrytostopthelight
butthelightdo...[阅读全文]
(2025-08-06 07:59:46)
昨晚在院子里瞬间被蚊子叮了5个肿包，瘙痒得难受，必须不停地抓挠。我姐在电话里告诉我抹上牙膏试试。我随即在每个肿包上涂抹了牙膏，就这样上床睡了，横竖床单被罩都容易洗。今早醒来，每个肿包的90%都已消去，瘙痒也大部分好转，不再烦我。今早又继续涂抹牙膏，第二天肿包没有明显变化。说明牙膏仅在当时抹上会抑制肿包的持续扩散并维持稳定。
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