素食给我健康之——素食与性健康

素食如何影响性功能，从专业人士那里传来的信息一直都是矛盾的。支持素食的人说素食减少肥胖高血压心脏病，所以素食当然会有益于性功能。反对素食的人说素食容易造成营养缺乏，特别是蛋白和锌的缺乏会降低雄激素水平。美国营养学家安娜 玛莉 哥本通过研究发现，素食者大多性欲淡漠，男性更容易出现早泄、勃起功能障碍等问题。这是因为动物脂肪能促进人体内的性激素分泌。

素食如何影响性功能，到现在为止还没有一个经过随机分组严谨对照的人类实验来回答这个问题。专家们的见解也大多属于推论。再通过传媒的误导面目全非。比如动物脂肪能促进人体内的性激素分泌就是一个明显的谬论。任何脂肪，不管是饱和脂还是非饱和脂，也不管是来自动物还是植物都没有刺激性激素分泌的功能。

研究素食一个巨大的障碍就是素食群体的高度异质性。从每天吃清水煮萝卜到包罗万象的山珍海味都可以是素食。但是现在的素食研究中根本就没有对素食的统一营养标准，不同的研究结果无法比较。尽管如此我们还是可以通过既有的知识和科学理论对素食与性健康的问题作一番分析。

首先从肉食品开始，肉食促进性功能这几乎是人类的共识。不要说驴肉鹿肉狗肉，某国女总理吃了几天猪肉都会感觉活力倍增。动物肉食确实具备增进性功能的一切条件。能量蛋白脂肪维生素和微量元素。不仅如此，动物肉食还应该具有刺激性功能的生命活性物质。比如都知道驴鞭可以壮阳，那么驴肉与驴鞭中某种可以壮阳的特殊物质应该只是数量的差异。

但是当人们对动物肉食促进性功能作用如此深信不疑的时候，不要忘了肉食中远远高于植物的自由基。自由基对人体的损害早就成为公共健康常识。这里摘一段专业人士关于自由基与性功能的民科文章：《自由基——男性生殖健康的“杀手”》（商学军 同济医科大学生殖医学中心）

最新研究证实，自由基是危害男性生殖健康的“杀手”。1．损害生育能力。自由基会攻击精子，使精子膜受到损害甚至死亡，造成男性生育能力下降。2．影响性功能。睾丸中过高的自由基水平能够损伤睾丸组织，尤其是使睾丸间质细胞受到损伤，造成睾酮的合成与分泌减少，对阴茎正常勃起及完成性行为的作用减弱，从而影响到性功能。维生素C、维生素E和维生素A是清除体内自由基的有效物质，它们广泛存在于蔬菜、水果等食物中，平时多吃这类食物，有利于清除体内过多的自由基。

个人认为，用外源性的特殊物质来增强性功能并不是好事。因为人体的内分泌系统存在多级的反馈调控。任何外源性的干扰最终都会导致自身调节的紊乱。更大的潜在威胁是自由基导致的系统性损害。如果摈弃肉食同样可以获得足够的营养物质，毫无疑问是一种理智的选择。

一种比较普遍的观点是素食缺乏对性功能非常重要物质如微量元素锌。我们只需从普遍的科学原理来分析就知道这种担心是多余的。牛肉中有足够的锌，这些锌来自牛的食物。与食草动物和素食动物相比，人的食物来源要丰富得多。如前文所述，有关素食研究的“素食样本”本身就是没有得到严格定义的。所谓素食中的锌不能满足人体需求的结论本身就有极大的不确定性。

再者，从生物进化的角度来看，既然锌对性功能是如此重要，如果因为进化上的突变某些个体出现了锌的吸收障碍，这些个体必然会在生物种群的繁衍过程中被淘汰掉，所以没有理由相信人与动物对锌的吸收利用能力有重大的差异。面对比动物饲料含锌量丰富得多的人类素食资源，和两者并无本质差异的吸收利用锌的能力，有什么理由相信素食会导致人体锌缺乏呢？

素食中有很多食物有增强性功能的作用。葱蒜和韭菜自古以来就被某些特殊群体出于禁欲的考虑列为禁忌食物，甚至严于禁忌肉食。如果再考虑很多民族的饮食文化中用香料和草药入食，提升性功能的素食就难以尽数了。

豆制品中的类雌激素大豆異黃酮是一个有趣的例子。人们很自然地认为类雌激素会使男性性功能降低，而科学给出了相反的回答。大豆異黃酮在體內會先代謝成雄性荷爾蒙然後轉變為雌性荷爾蒙，在男性增进雄性荷爾蒙，而在女性補充女性荷爾蒙。所以对男性女性都是好东西。大豆異黃酮在男性不仅增加雄性激素而且抑制睾丸酮向双氢睾丸酮转换，后者与是男性秃顶和前列腺癌的发生有关。

印度是全世界素食人口最多的国家。调查性生活活跃度和满意度，印度在亚洲国家中是最高的。作为一个科学结论，素食对人类性功能发生什么样的作用，是否能够增进人类的性健康，还需要通过严格的科学证明。但是相反的论点，所谓肉食增强人类的性能力，素食营养不足损害性功能，都是经不起缜密的科学分析的。