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空气炸锅叉烧

(2020-12-26 06:13:18) 下一个

 

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菲儿天地 2020-12-27 08:11:56 回复 悄悄话 太谢谢了，高级版叉烧！：）
waterfowl 2020-12-26 17:30:18 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 腌渍酱料 : 红糟酱，蚝油，生抽，老抽，绍兴酒，五香粉，胡椒粉，糖。腌制半天以上。刷烤酱 : 花生油，糖浆。170c 预热5分钟，放进肉(视厚度)两面各烤12-15分钟，最后刷上花生油/糖浆，200c烤约5分钟至焦糖化。
菲儿天地 2020-12-26 07:44:37 回复 悄悄话 好棒，鸭哥有配方吗，几度，多少时间？多谢。

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