家常豆腐

材料 ：豆腐一块切粗片，猪肉丝／香菇丝／草菇片／虾米／辣椒片／葱段各少许。 

调味料 ：蒜蓉豆辩酱／泰国辣酱／蠔油／料酒各一茶匙，糖各少许，高汤半碗。 

做法 ：豆腐片沾点生粉后下油锅煎成金黄色。两大匙油烧热，放入肉丝／虾米／香菇丝／草菇片／辣椒／葱段爆炒片刻，加所有调味料烧开，放进豆腐烧煮至汤汁收干即可。

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[lio]

感觉很一般，而且油腻的很。

[周老虎]

做法就是: 先煎后烧。