白灼

逛了一趟海鲜市场，各类生猛海产减价中，带一些回家，酒虫挪动。。。 

先挪用两只鲍鱼和两只牛角蚌，做道白灼拼盘，吃个鲜美原味。简单的调个泡椒葱油汁当沾料，香喷喷的。喝点小酒，微醺半酣，点到即止。。。

牛角蚌取带子（图二鸭掌中的巨物），边裙和内脏（对，就是那长相暧昧的家伙），片薄后入滚水烫数十秒即可。沾料用两匙生抽/一匙清水调均，放进葱丝/泡椒，淋上滚油即可。


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