双拼客饭

烧肉 ： 带肥猪肉用少许料酒，酱油，葱，姜腌制半天，放进烤箱烤20分钟，取出涂上叉烧酱，糖浆，继续烤15分钟即可（上次因为将生肉放进叉烧酱和糖浆腌制后就直接烤，而且温度太高，所以焦得厉害，这次虽然取巧，但起码可以吃）。

白斩鸡 ： 水加葱段，姜，料酒烧开，放进鸡，再次烧开后转小火煮12分钟，熄火继续焖10分钟，斩块摆盘。

蘸料 ： 碗里置葱花，姜蓉，蒜蓉，盐，白胡椒粉，淋滚油，少许鸡汤即可。
















 

[waterfowl]

回复 'tern2' 的评论 : 韩国米跟东北大米一样，圆滚滚的，吃得挺习惯的。

[tern2]

绝了！有简单又漂亮有正宗又好吃，这个要使劲赞赞，呵呵。那白斩鸡做得尤其棒，一看就知道口感特鲜嫩，你我常用的做法还省事省力呢，呵呵。烤肉要漂亮。当然摆盘就更好得没的说了. 米饭像是干米饭呢：）