BBQ炉的维修

夏天就要到了，室外活动多了起来，其中BBQ（烧烤）很是受人欢迎，无论是爬梯还是自家用，还真是不可少。

去年秋天烧烤时，就觉得火不均匀，打开看了看，是Burner管子烧断了。这个烧烤炉已经用了七、八年了，看起来还不太旧，扔了也可惜，就决定修一下。

去Lowes看了看，还真有燃烧管，两个一组。买回来后，就把旧的拆掉。打开一看，好家伙，四个管子全断了，就先换一组吧。


买来的管子


断了的燃烧管

BBQ炉是个很简单的东西，主要部件就是燃烧管和电子打火装置。把新的换上去，一点火，发现火苗很不均匀，有的孔出，有的孔不出。这是怎么回事呢？

倒鼓了一阵子，发现在煤气（我用的是罐装液化气）进口处有一个调节片，大概是调节煤气和空气的比例。扭了扭，这回火均匀了，每个孔都有火苗喷出。


新管安装完毕


火苗不均匀


调节空气/煤气比例


把别的部件洗洗干净，装回去。我这个是分立式的，可分别使用。等明天再去趟Lowes买两个新管，把剩下的换上就齐活了。

周末有大批朋友从加拿大来，这炉就可以一显身手啦！




安装完毕，看起来还行哈

[Bill-xie]

动手能力不是一般地强！

[牛城地主]

回复 'easycity' 的评论 : 老兄是高手啊！ 谢谢这么长的回复！对大家来说， 能修就修， 修不了就换，是正确的。：）

[easycity]

这种烧烤炉很便宜，两百多美元的就可以凑合着用了。便宜的烧烤炉和贵的烧烤炉在烹调上的区别就是便宜的烧烤炉火的分布不均匀，有Hot Spot.应对措施其实很简单，多掀开盖子看一看，把食物在不同的冷热区域来回调动。
因为有中心和边缘的区别，进风口和出风口的区别，即使几个出火管每个小孔出的火苗都一样大，Grill 上的热度都不一样。频繁移动食物是免不了的。
这也就是为什么很多人有了Gas Grill,会再去买一个简单的Charcol Grill.Charcol的火更均匀一些。

因为Gas Grill用罐装天然气，平时就要对管线好好检查，看是不是有老鼠咬坏的地方。一旦有怀疑，就要坚决换新的。两百多美元的一个东西，真的犯不着冒这么大的风险。
博主动手能力超强，七八年能把烧烤炉用成这样，一定是整天烧烤的高手。但是其他对天然气管线操作和修理不熟悉的网友，看了这篇文章，千万不要随意自己修理烧烤炉的管子和线.再贵的烧烤炉,有问题就换一个，钱不宽裕，再买一个两百多美元的就可以用了。