周末菜园纪事—收西葫芦的学问

今年菜园的西葫芦长的特别好。几天没见，一根根拇指粗的zucchini变成了胳膊粗的大瓜了。采下来称称，每个都有三四磅。冰箱放满了，自己想着方法吃，烧汤，烤面包。自己吃不掉了，就送人。周围的邻居送了，工作的许多同事送了。我那几棵zucchini就像魔术师一样，每天都迅速将采掉的位置补上，马不停蹄地输送又大又肥的西葫芦。农夫想怎么我的西红柿没有这样的能耐哪？




疯长的西葫芦

 

我有个邻居，我曾送她一个三磅左右的zucchini。她高兴的将那西葫芦捧在怀里，用鼻子闻了一下。对我说，哈哈，我还从未有过这么大的zucchini。自己去超市，看到那里卖的zucchini非常小，自己心里很得意。心想自己菜园里西葫芦长的大多了。

今晨采的西葫芦和黄瓜

今天早晨，农夫又去菜园将几个大的西葫芦采下来，准备送给些朋友，并拍了照片。然后去了附近的farmers market去买些水果。在市场上，我看到几位老美有男有女在摆着摊子，摊子上有个牌子写着Master Gardener Program （种菜大师项目），并放着许多宣传菜园防病防虫节水等宣传小册子。农夫出于好奇，上去和其中一位寒暄起来。我告诉他们自己对种菜有兴趣。他们说欢迎我参加他们的项目。这是加大戴维斯分校从加州政府拿钱赞助的一个项目。整个加州的许多县都有培训站。参加学习是免费的，但学完后要做自愿者回馈社会。我想这可是好项目，自己也签个名吧。但当了解到，每周五必须去培训站上半天课时，我又感到自己还上班不能去参加了。

农妇昨天烤的西葫芦面包

闲谈中，我就将自己今天采摘的西葫芦照片给那位老美看了一下，并简单介绍了自己新开的菜园。看了我照片上一个个硕大的zucchini，那老美对我说，你应该看这些瓜半磅以下就该采了。试想一下，我们用同样的能量和水生产一磅瓜，你是要吃嫩的瓜还是老的？当然是嫩的。听了这位种菜大师项目工作人员的介绍，我赫然开窍。原来不是每个植物都是长得越大越好或越多越好。有些植物如zucchini，我们应该早采摘，有些植物我们要迟些采摘。有些植物如西红柿，我们要打掉些枝杈和叶子以保证主枝长出更大的果实。
 

采回来的小zucchini

回到家，我便将zucchini植株上许多过去认为还小，不到采的时候的zucchini都采了回来。中午用这些嫩的zucchini炒的菜格外好吃，真是吃一堑长一智啊。农夫想，过几年退休后，一定要去参加这个种菜大师项目，好好学学。

用嫩瓜炒的菜



今天采的西红柿

 

 

[轩辕剑]

正在纠结西葫芦什么时候釆好，谢谢您了！

[mibaby]

期待学习更多的知识教我们。谢谢分享