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耶酥学院的正式晚宴(图,音乐)

(2022-02-20 02:06:03) 下一个

上周去了耶稣学院的正式晚宴,该学院称之为“formal hall“,其它学院叫”formal dinner “,疫情以来,只有最近,各学院才开始恢复正式晚宴。牛津剑桥的学院是英国传统大学仍保留学院生活的仅有两所大学,各学院经济行政独立,招生及学生生活也各有不同,有些学院一周两次正式晚宴,但耶酥学院5天都有,除了周末。

参加晚宴要提前预订,menu 事先通知,要提前选好每道歺,并事先付费。学院的学生或员工如参加正式晚宴,可带一至二名客人,费用与本院的人相同。我们因为有一德国来间读半年的女博士生这月底要回德国,做为剑桥的一个不成文的传统,会带客人去学院体验一下生活,因为访学的人不容许参观各院,只有本校的人才能带着同行。

由于疫情,女孩到走还没去过一个学院,于是,组里的博士生特意组织了这次活动,我很少参加晚宴,因为太晚一般7点半才开始,吃完了就快10点了,而西人吃完还要去酒吧,会折腾到半夜,还要求着正装,本院的人一律穿黑色gown。而且城里没地方停车,大冬天还要大半夜骑车或打车,一个人觉得不安全,不过,这个学院门口有停车位,晚七点后还免费,于是就跟着小朋友们一起去玩了。

傍晚突然刮起了风,又下起了小雨,走进学院古老的前院,第一眼看到一只铜马在院子里奔跑,耶酥学院是少有的几个学院富到买各种收藏,放院子里让大家欣享还有定期的艺术讲座,介绍自己的收藏。这匹铜马是最有名的收藏之一。

还有这个,非常东方色彩的铜塑。

耶稣学院是剑桥大学的一个老学院。该学院的全称是剑桥圣母玛利亚学院、福音传教士圣约翰学院和光荣的圣拉德古德。它的俗名来自它的教堂耶稣教堂的名字。

刻有院徽的老橡木椅。

耶稣学院于1496年由当时的伊利主教约翰·阿尔科克在12世纪的圣玛丽和圣拉德格恩德本笃会修女院所在地成立。公鸡是耶稣学院的象征,以创始人的姓氏命名。从1560年到1860年的300年里,耶稣学院主要是英格兰教会神职人员的培训学院。

古老的印记虽处可见,一进大门内的过道彼得小屋顶墙,用木板装饰的校徽,校训,精致庄重,都铎时期建筑的各种特点都一目了然。

建筑内的木质地板,木质墙壁,楼梯,拱门,等等,都是原装的典型的都铎式内装饰。

耶稣学院拥有约3.44亿英镑的资产,使其成为剑桥第四富有的学院。该学院以其特别广阔的场地而闻名,包括运动场和剑河上的船屋。

耶稣学院的三名成员获得了诺贝尔奖。该学院的两名研究员被任命为国际法院法官。 著名的校友包括Thomas Cranmer、Samuel Taylor Coleridge、Thomas Robert Malthus,Reid勋爵、Toulson勋爵、Rupert Jackson爵士等。

Sonita Alleyne于2019年当选为耶稣学院院长(在该学院开始录取女性为学生40年后)。她也是牛津剑桥学院的第一位黑人领袖。

耶稣学院的主要入口是一条被称为“Chimney”烟囱的围墙通道。源自中法语单cheminée,意思是“小路”或“小路”。烟囱直接通向波特小屋,波特小屋的拱型大木门是典型的都铎设计。然后进入第一个院。除修道院外,学院的所有院都至少在一侧开放。

学院教堂建于 1157 年,直到 1245 年才完工,据信是剑桥仍在使用的最古老的大学建筑。最初是本笃会圣玛丽和圣拉德根德修道院,由约翰·阿尔科克主教解散。

小教堂的原始结构是十字形的,中殿有南北通道。一个高高的俯仰屋顶上有一个钟楼和尖塔;这在1277年倒塌了。小教堂还被用作圣拉德根德的教区教堂。1313 年和 1376 年,小教堂两次遭到大火袭击。

网络图,剑桥最老建筑,耶酥学院教堂

几乎所有学院的正式晚宴都是头,主,甜三道,也是正式西歺的形式。我事先选了下图内容。歺厅分两部分,一个在前面的主歺桌,也叫high table,是院长和高级大伽坐的地方,其它的桌子是学生和教职人员坐的,一般的歺厅可容纳一百人左右。

吃饭前,大家起立,有一学生朗读拉丁文,内容如:

神阿,众人的眼睛都仰望你,倚靠你。你在适当的时候给他们食物。你张开双手,用你的祝福给我们带来了食物。耶和华阿,求你保佑我们和你所有的礼物,通过你的慷慨,我们即将通过我们的主耶稣基督接受这些礼物。上帝就是爱。我们跟上帝同在。愿我们与上帝同在,与爱同在。阿门。

每次我只能听懂最后一句:“阿门”,大家都重复一句“阿门”,然后,开吃。这种晚宴方式是牛劍的一种社交活动,沿续几百年,在晚宴上,大家互相认识,交流,探讨,结友,这种活动非常受大家欢迎,尤其年轻人,还可以通过这种活动找到自己喜欢的人。

服务生着同一有校徽的服装,一道道把美食送给大家,大家边吃边聊,热闹非凡,而且互相拍照,这个是其它学院没有的,有的学院明文禁止在进歺过程中拍照。这个也是该院的特点,比较轻松非正式的方式,没有太多的保守禁欲。最后一道是咖啡,有学院自己品牌的薄荷味巧克力,味道很不错。

吃完了,敲一下锣,大家又起立,一学生又读一段拉丁文,饭后的祈祷词:

愿和平与爱的神永远与我们同在;耶和华阿,怜悯我们。我们感谢你所有的怜悯,上帝。愿上帝保佑教会、女王、王国、议会与和平。

然后,大家一起付合一句拉丁文。

院长及高级大伽们从高桌上先撤退,然后,大家也跟着解散了,吃饭的是新歺厅,老歺厅在维修,歺厅门口更衣室里有一三角钢琴,组里另一德国女孩,平时不太吭声,坐下来叮叮咚咚地弹了一段小夜曲,她站起来,另一帅哥又坐下来,嘣嘣一阵爵士乐,在牛剑这种地方,我学会了不吭声,只当观众,因为牛人实在太多了,不小心会漏怯,还有,千万别装牛逼,没准旁边坐着的就是一位诺主。

吃完了快十点了,大家正在兴头上,一起往酒吧里走,各学院都有自己的酒吧,有的还有自己的酒。我是平时喝点酒就晕的主,自知之明地先撤退了,太晚了,还要驾车。

从院里出来,明月清风,街道上没一个人,我赶紧驾车回家,这个学院我第一次来,因为离我上班的地方有点远,等各学院恢复正常状态了,再来玩。

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阅读 ()评论 (8)
评论
山花浪漫 回复 悄悄话 回复 'laopika' 的评论 : 三个特殊说的好。其实这种晚歺可以在英国的很多正规点的饭店里吃到,也不会太贵,就是环境,气氛,学院的文化,以及同歺的人有所不同,很有仪式感。
laopika 回复 悄悄话 真是高大尚的环境和美食,美!特殊的餐厅,特殊的文化,特殊的体验,赞!
山花浪漫 回复 悄悄话 回复 '山韭菜' 的评论 : 谢谢韭菜来访,很高兴跟大家分享!问好!
山韭菜 回复 悄悄话 太美了!每一个角度都美,感谢山花分享!
山花浪漫 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 你的祷文好像在教会活动听过,我只去过有数的几次教会活动,喜欢听这种赞美诗一样的祷文,也喜欢听大家唱圣歌。学院的美食还是比较简单的,但味道不错。主要是这种仪式感,还有就是文化传承的方式。
山花浪漫 回复 悄悄话 回复 'BeijingGirl1' 的评论 : 牛剑的正式晚宴很有仪式感,而且是几百年的传承,各学院大同小异。以前也玩过,没觉得有什么特别,但是突然隔了两年又重新体会,突然觉得很难得的经历,所以跟大家分享一下。很多人可能只是听说牛剑的正式晚宴,其实也没什么了:)。没有一点显摆的意思:),也想给自己留个纪念。必竞这种活动不能天天玩。
菲儿天地 回复 悄悄话 “我们在天上的父,愿人都尊你的名为圣。
愿你的国降临。愿你的旨意行在地上,如同行在天上。
我们日用的饮食,今日赐给我们。
。。。

绝好的主祷文写照!

山花美文,喜欢美食的主题,文里透出的深刻含义。
BeijingGirl1 回复 悄悄话 真是好贴。 好多美片,介绍详细。一般人不是看不到吗? 要有本校的人带领才行。 又看见British Tudor 啦。 好有历史感。 音乐都很优美。 谢谢花花的介绍。 你太牛了, 能在剑桥有学习/工作的经历。
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