假冒烤蟹肉

两天前为了找方子， 就惊动了好几位笑坛大侠，连珍珠翡翠白玉汤这样传统，正宗的宫廷菜都介绍出来了。 可是我家世世代代和宫廷没半毛钱的关系， 尽管每次别人问我姓什么，我都会说：“刘邦的刘。” 其实到底汉室江山和我先祖有没有关系，我也不知道。祖上最能攀得上的，据爷爷的爸爸讲，就是刘罗锅了，可是一个罗锅有什么好自豪的，所以我一般都不说。 ：）

即使没有皇族血缘，这皇族菜我还是copy了一下，白珍珠是有，可是现在要的是土豪啊，我给换成红珍珠了，各位看看，这红珍珠翡翠白玉盘怎么样？要说这菜，配方那自然是讲究，更讲究的是刀工，要拿出小李飞刀的招式，要做到心中有刀，眼中无刀， 耳中只听刀锋闪过之声，才能将翡翠切出宫廷大师的境界。

上菜： 红珍珠翡翠白玉盘。





好不容易找到了烤蟹肉的方子，结果私房的一位朋友告诉我，我买的是假蟹肉。假的也只好做了，没时间再买了， 曹大人不是说了吗， 假作真时真亦假，无为有处有还无。 于是我稍微改了改方子， 三分之一的蟹肉，三分之一的扇贝丁，三分之一的虾仁。其余的不变，结果烤出来满堂喝彩，竟然是唯一一个全票通过的最好吃的菜。这是不是就叫歪打正着？ haha

这是烤好的成品， 味道好极啦！！！







昨天晚上，去Rutegers 看中国昆曲。 情人节，没情人，没爱人，本来是很沮丧的去了。 而且本以为没人能听懂，打算半途退场的，结果演出出奇的精彩。 整场演出连去洗手间的人都没有。 鼓掌时间太长，手都拍疼了。 哈哈， 上个照片，给大家拜个年。 
顺便感谢没醉兄的方子和紫洋的真诚帮助。
兄弟姐妹们： 过年好！！

[许你一世欢颜]

回复 '钻天杨' 的评论 : 1/3 蟹肉，1/3 扇贝丁， 1/3 虾仁。 7，8 个鸡蛋， 两大勺美奶兹， 蘑菇，甜椒切成丁， 搅匀了， 盖上bacon 最好， 然后 375度， 40-50分钟。

[许你一世欢颜]

回复 'chrisevans' 的评论 : 是昭君出塞的片段。

[钻天杨]

可以把recipe发一下吗? 谢谢

[我冇醉]

一看题目就知是你。

[chrisevans]

演的是《百花赠剑》？

[幸福剧团]

哈哈，看标题就乐。
赞。