游欧杂记*杂感

近年来屡屡拜读继红贤妹所写旅游博客，才女动笔，图文并茂，妙笔生花，让人读后有身历其境之感，遂起＂山寨＂之心。今旅欧归来，亦成一篇。继红贤妹大作珠玉呈美于前，本仿写博客砖瓦献丑于后。效颦处处，斧凿斑斑。因是初写博客，用橄榄油分类法，本博客是属＂extra
virgin class"的。既是新凤初啼之作，亦为厚积薄发所得。唯愿诸君读后有会心一笑，於愿足矣。（此所以本博客版主名为＂博客一笑＂）

本人因旅欧时差 颠倒，一过 凌晨二点，即夜不能寐，虽欲效古人先贤闻鸡起舞之风范，然欧洲牛马皆有人养，唯独不见人养鸡，故此效贤之心只能作罢。只好眼观天花板，抱着与广大劳苦大众一起盼星星，盼太阳，盼着天明得解放的心情，渡此暗夜。人在床上，却一时心思故国，一时神游万里，文思泉涌，欲罢不能，拿起iPod，写下一段blog，每夜如此，却也凑下这篇杂记，纯为无心插柳之举。不过每当写完一段blog，情感既得发泄，心情也放松不少，眼皮即感沉重，故倒头蒙被重睡，第二天又成龙精虎猛一好汉。所以发现写blog乃对付失眠之良方，既不影响枕边人，也绝无药物常见之付作用，后遗症。此乃这次游欧之得一也。

杂感既要成文，就需组织安排一下。不然他人读之，不免以痴人说梦看待, 既无章法，又不知所云，这不浪费他人时间吗？但要安排一下，又有问题了。因美式文章通常要求是把最重要部分放在最前面，故美文风格是开门见山，高屋建 瓴。而中式文章通常是把最重要部分放在最后面，讲究的是层层铺垫，戛然而止。本人＂学贯中西＂，一时美式思维，一时中式思维，再加上又是半夜＂蒙察察＂之时的思虑，所以你若要求本文前后呼应，一以贯之，那就＂逼＂人太甚，强人所难了。同时本文又不想被写成流水账，＂第一天我们到巴黎，...，第二天我们到达米兰，...，＂。所以本文就以衣食住行，风土人情，历史随想，宗教情怀为主题来安排，和各位分享本人逰欧所思所感所得。

衣

说起衣服，全家老小是T恤短裤，一付逰客打扮。但去欧洲旅逰，其中一项必不可少的内容是进教堂参观。在欧洲，尤其是在意大利，大大小小的教堂是遍步全地，其乎全是天主教堂，真是＂教堂多过米舖＂。你若逢堂必进，则你须在罗马逗留一月不止。反之你若任何教堂都不进入，则游罗马八小时足够有余。一般来讲，游玩意大利，通常会去在米兰的米兰大教堂，在威尼斯的圣马可大教堂，在梵蒂岗的圣彼得大教堂和西斯汀大教堂。然欲进教堂参观，须遵从教堂制定的服装规定，即＂上不能露肩，下不能露膝＂。但本团中有二位来自俄国的年轻女性，平时穿着颇为暴露，俗称＂辣妹＂者也。不过也不能怪她们穿着暴露，实在是烈日当空，酷暑难耐。本人也想暴露一番，无奈没有本钱。若是暴露街头，则花和尚鲁智深活现米兰，罗马矣。（在京剧舞台上，鲁智深通常是以袒胸露腹形象出现。有兴趣者可搜索中央电影纪录片厂当年拍摄的舞台纪录片＂野猪林＂，袁世海老先生在其中扮演鲁智深。若能找到此片，当可知我意指何为）所以在各大教堂门口，有小贩出售纱巾，专为女性逰客满足教堂"dress
code"服务，从中牟取小利。两欧元一条纱巾，买上两条，肩头腰间一围，就可直入大门，无人过问了。而这种纱巾薄如蝉翼，围上后若隐若现，更添诱惑，不如不围。但教会怀抱鸵鸟心态，视若无睹，欺己欺人欺神，徒增笑柄。试想教会既自甘墮落，把敬拜的殿变成旅游热点，又怎能要求游客怀崇仰敬拜之心，着装端庄整洁而入？主耶稣当年在聖殿前掀翻小贩桌子，怒斥犹太宗教领袖把祷告敬拜的殿变成＂贼窝＂了,
言犹在耳，梵蒂岗衮衮诸公竟忘了吗？更有甚者，因圣彼得大教堂和西斯汀大教堂乃热点中的热点，没进过这两处就被算成没到过梵蒂岗。故这两处门口是游客排队如龙，烈日之下蜿蜿而动，非花上两小时不得其门而入，很是辛苦。故有当地旅行社推出special
package, 付45欧元即可参加，无需排队，从边门vip通道而入。至于这旅行社是否是＂大祭司＂亲戚所开，或梵蒂岗政府直接有股，就不得而知了。各大教堂内部确实是美轮美奂，绘画彫塑建筑无一不美，粍费人力物力不知凡几，但人内其中，直觉是入一博物馆，而非敬拜神的圣所。再加上天主教会又立偶像处处，全是所谓圣徒。我内人评论一语中的：＂怎么这教堂像庙，到处都是菩萨？＂本来我还想和她解释一下圣徒和菩萨的区别，后来一想，不提也罢。因为从本质上来说，这些彫塑和偶像也没有什么区别。凡此种种，天主教会做得真还不如摩门教会。最起码人家还能坚持非摩门教徒不能入盐湖城的摩门大教堂。由此看来，天主教需从内部革新，已是迫在眉睫之事了。何去何从，让我们多为天主教的弟兄姐妹祈祷吧。

米兰大教堂

圣马可大教堂

圣彼得大教堂

再说一件与衣有关的趣事。法国尼斯素以阳光海滩闻名。此地海滩上只见遮阳伞林林总总，如雨后林中蘑菇勃发。但此地海滩是＂容许无上装海滩＂，所以有相当一部份女性泳客take
 this advantage, 使我们这些外来人员很是＂触目惊心＂。我内人初入贵境，一见＂蛮夷之人＂做出如此伤风败俗之事，心中大为紧张，赶忙叫我家两儿＂非礼勿视＂。我劝内人切勿如此大惊小怪。见怪不怪，其怪自败矣。＂君子坦荡荡，小人常戚戚＂，人家坦荡荡地向你直面走来，你的戚戚之心到也就荡然无存了。况且海滩上这么多法国男孩子在玩，人家从小在这环境中长大，也未见个个法国男人全成强奸犯。太太在我劝说之下，终于从最初的culture shock中恢复过来，惊悚之心略见平复。我对内人玩笑建议是否也入乡随俗一下，＂呸，去你个老十三点＂。她终于还是＂着象＂了。其实想深一层，亚当夏娃当初在伊甸园中遵守上帝诫命而活时，虽赤身裸体，但在上帝眼中＂看着甚好＂。后来当他们违背上帝诫命，偷吃分別善恶树上的果子后，起了羞耻之心，懂得要用无花果树叶遮蔽身体，上帝却大为愤怒，把他们赶出伊甸园。可见得上帝喜悦或愤怒并不在乎身上的一件衣服，而在于是否遵守上帝之诫命。我们今天在追求信仰的路上，是否也多多少少做过这些舍本逐末之事呢？

注：我在上文中全用＂海滩＂一词，而未用＂沙滩＂一词，实乃因尼斯海滩粒沙全无，全都是鸡蛋般大的鹅卵石，脚踩上去咯得脚生痛，可能起剌激?底穴位，足疗的作用。要说沙滩之美，澳大利亚的黄金海岸独步天下，无处能出其右。近十公里长的沙滩，一眼望不到头。蓝天绿水黄沙，颜色竟成绝配。特别是沙，幼滑如同面粉,
脚踩其上直觉无物。再加上滩大人稀，不象尼斯海滩人满为患，在黄金海岸各人的自由空间较大，更觉赏心悦目。各位若有机会，可到此处一游。

旅游途经巴黎米兰，巴黎是世界时尚之都，米兰则是执世界时装设计之牛耳，领导世界新潮流的地方。奥巴马总统若不是穿意大利手工定制西装，派头风采可能就稍逊一二。在巴黎米兰及法意其它城市，时装店橱窗美轮美奂，令人一叹。内人更是看得两眼冒光，恨不得尽收囊中。不过这些华服美则美矣，须不食人间烟火之人才能穿得。穿上这些美服，出得庁堂是毫无问题，但要入得厨房则难也。考虑到生活现实，回归老土才是我们的本分。

时装店橱窗： 1 ，因玻璃反光的关系，图片质量较差，只能意思意思。

 时装店橱窗： 2

时装店橱窗： 3

要说女人时尚风采，法国女人盛名久矣，如雷贯耳。但巴黎街头所见，也未见其盛装美服，唯整洁得体耳。实是求是讲，巴黎街头痴肥臃肿女人比起美国要少得多。这＂衣架子＂一好，三分服装也能穿出七分风采来。而且巴黎女性在服装之外，更有一种说不出的神韵，唯暂以＂优雅＂二字形容之。这是一种集知性，自信，性感，精致，从容为一身的表现，非一张相片所能表现，乃是在一举手一投足之间释放出来的，是一种动态之美。这种韵味可意会，不可言传也。

再说一些题外话，本人出于沪申。＂粤人善吃，沪人善穿＂这句话，全中国可能没有人不会不同意。敢与法女争奇斗艳者，唯沪上女郞者。当年文革全国一片蓝海洋之际，上海女孩子也人身一衣蓝布正装，实在是没有＂行头＂可翻（＂翻行头＂乃沪上俗语，意指换花样），唯一可变化处就是那露出来的衬衣领子。有这方寸变化之处，上海女孩子就硬是能在一片蓝海洋中穿出＂满园春色关不住，一枝红杏出墙来＂的意境来。从颜色论，有白、粉、黄，绿、绛，五采纷呈，n种颜色不等。从形状论，有方、园、尖、三角，斜方，m种模式并存，排列组合总数计为n*m款式。更有甚者，在领子外围还能用钩针钩出一圈仿蕾丝花边。如此一来，变化总数更是不知凡几，无法计算了。文革期间，海外电影绝跡，唯有一二部来自于＂欧洲的唯一一盏社会主义明灯＂阿尔巴尼亚的电影。有一次一部电影中女主角身穿一件绒线大衣，款式别致，花式新颖。在上海电影首映三日后，同样款式绒线大衣已穿在沪上时髦女郎身上，巡廻于大街巷弄之间了。一时之间上海女孩子若没有一件＂阿尔巴尼亚大衣＂，那是出不了门的。更妙的是这全是自力更生之作，凭着二根竹针，一团绒线，靠着看电影后的脑中印象，口中念念有词＂三针上，二针下，挑一针，放一针＂之类，一件＂阿尔巴尼亚大衣＂就被＂山寨＂出来了。任何知识产权、商业专利在此強大模仿能力之下全部荡然无存，中国＂山寨＂工业于此起步。有志于编篡中国工业史之人，当于此记上一笔。比起上海女人，上海男人在服装上的讲究也不遑多让。昔有文豪（曹禹？郁达夫？）如此描写上海滩上潦到文人：身居享子间，虽以咸菜泡饭渡日，亦偶有不继。然每夜入睡前，一条西裤一定要折得整整齐齐，压在枕头底下过夜。第二天穿上，二条裤线犹如二把利刃，掛在腿上，＂亦步亦趋＂方可出门见人。本人当年也曾是沪上少年，故时有追随前辈风范之念，但被老妻一声娇????：＂脏兮兮的裤子拿上床来干什么？＂之后，追随前辈风范之念头立刻被扼杀于摇篮之中，狮吼一声，雄心寸断，令人至今想来仍扼腕叹息不止。悲夫！

食

这次游欧之旅，也是一次美食之旅。各国?食有各国的特点，且听我一一道来。

一日三歺，先从早歺说起。欧洲的牛奶比美国的要美味得多了。虽然欧洲的月亮不比美国的圆，但欧洲的牛奶绝对比美国的香。一奶入口，奶香四溢，更有一种甜甜的滋味在舌间廻旋。若饮热奶，此种感觉犹甚。在家里，出于健康原因，全家喝的都是non-fat牛奶。每天早晨拿起那杯淡如水不知还能不能算奶的牛奶，心中黙念三遍＂良药苦口＂，一口把它当水灌下，真是＂牛奶当水饮＂了。对比之下，在欧洲，每天的早餐就已是一席盛宴了。因为奶好，所以奶制品也就好了。无论是牛油，起司，还是冰淇淋，都比美国的同类产品要更香滑可口，奶味浓郁。怪不得听说美国的高级歺馆中搽面包的牛油都是从欧洲进口的，想来自有几分道理。更听导游介绍，用春天spring
grass feed cow所产牛奶而制成的牛油，颜色更黄，香味更浓，而且富含一种对牙齿健康有益的物质，所以欧洲的牙医会鼓励孩子们多吃这种牛油。活了这大半辈子，现在才知道原来欧洲女郎那一口白牙是靠吃牛油吃出来的。将来牙膏公司做广告，可考虑放一头奶牛在画面上，＂本牙膏富含欧洲牛油，浓度高达5%,?＂。不知用这种牙膏刷完牙后，会不会出现一嘴油的局面？可能这就是这种牙膏久久未能面世的技术难点所在了。

既谈起牛油，又怎能不提面包呢？无论是羊角面包，还是长棍子面包，或是意大利的ciabatta面包（我说的是面包房里的面包，不是旅馆每天早晨continental
breakfast里的面包），都是香甜松软，且有嚼头。在歺馆里点完菜后，侍者送上一小篮子面包，抹上牛油，正歺尚未上桌，味觉就已大为满足了。同时，对圣经中的话语：＂人活着不是单靠食物＂(太4:4，在圣经这处经文的上下文里，魔鬼确实存引诱耶稣把石头变面包的意思 )更有体会了。原来确实有人以为单靠面包就能过活了。

在欧洲旅游，一般来讲，只要你的＂中国胃＂不是那么坚持，则午餐和晚餐都不难解决，只是和美国相比，较贵而已。平均大概每人每餐八欧元起码。在高速公路旁的大型加油站里，都有附属歺厅。虽是＂路边摊＂，绝对符合卫生标准，味道也还可以，完全可以满足充饥果腹的要求，甚至还略胜一筹。在这次旅游过程里，绝大部分中，晚饭都在这＂路边摊＂里解决，相当快捷方便。不过说起＂中国胃＂，这次团里有一对老夫妇来自大陆，可谓典型。老夫妇来欧探望求学爱女，女儿又出自孝心，送老夫妇来参加我们旅游团，一览欧陆风光。本是一件美事，但因老夫妇的＂中国胃＂，使一件美事几乎成为一件惨事。这对老夫妇有几不吃：炸鸡不吃，因怕上火。色拉不吃，因嫌生冷。pizza不吃，上有起司。pasta不吃，番茄汁太酸。三明治不吃，面包太硬，而且又是冷的。汉堡不吃，因天生不吃牛羊肉。他们最后每顿只好以热水泡饼干吃。我见他们惨得处于＂半绝食＂状态，上前嗒????，询以你们到底想吃什么？＂我们要求其实一点也不高，只想吃一碗白粥，配一个咸鸭蛋＂。我说＂你们要求是不高，只是难＂。后来笔者指点他们拿点炒鸡蛋，洒上盐和胡椒粉，拿上二片面包，再拿一些散装水果。这样面包夾鸡蛋，配上水果，营养成份总比开水泡饼干要均衡一些。总算如此旅行团里最后才没有增加一对＂非洲难民＂出来。你的＂中国胃＂若是像这对老夫妇，那我建议你要慎重考虑参加这类旅行团，它们不是最适合你。

虽说身处旅行团里，自由支配时间有限，但我们还是在有限的自由支配时间里，出去吃了一些各地的风味美食。在水城威尼斯，当地的墨鱼汁pasta十分出名。其实就是把墨鱼（乌贼鱼）肚里的黑乌乌的＂墨汁＂和入面粉里，以＂墨汁＂当水用,
加上鸡蛋，把面和好，然后把黑面团做成pasta,
黑pasta煮熟后，以盐，橄榄油，大蒜调味，十分香鲜可口。原来我一直以为中国人以前穷，闹过大灾荒＂易子而食＂，所以连帶着发明了一些食物的吃法，像吃动物内脏器官啊，血啊，还有什么皮蛋啊，臭豆腐之类的。其实现在看来意大利人也不见得＂文明＂到那里，连墨鱼肚里的黑水都利用起来了。下回再见老外一说起中国人吃鸡脚爪，就犹如见外星人一般，我们也大可理直气壮地问：＂
have you ever had squid ink pasta from Italy? or bloody sausage from
Germany?"。这墨鱼汁pasta也是属于好吃不好看的东西，刚端上桌，我大儿因刚修完AP English Literature课程，对希腊神话中的人物比较熟悉，他脱口而出，＂这是Medusa的头发＂（Medusa是希腊神话中一个著名人物。她美艳无比，但是因被人始乱终弃，所以满怀复仇之心。复仇女神就使她头发成为一条条毒蛇，也使她目光所及之处，一切有生命的都变成石头）。可喜的是餐馆没有在Medusa的头发上再放二个乌鱼蛋作为她的眼睛，不然我们就变成石头了。

“Medusa的头发 “ Squid Ink Pasta

法国美食确实不负虚名。我们去了一家餐馆，叫Le Dome。可悲的是餐牌上全是法文，无法点菜。无奈之下，把领班叫来，声明我们需要一位会说英语的侍者。领班就为我们請来一位资深侍者。其人头发梳理得油光水滑，＂一丝不苟＂，金丝边眼镜，仁丹胡打理得干净整齐。说话斌斌有礼。西装笔挻,
剪裁合身。整个人看上去那是一个侍者，简直是大学教授（难道法国教育经费也紧张，大学教授须兼职？）。＂大学教授＂和我们聊了几句，见和我们解释菜单也是＂mission
impossible", 遂建议不如我们把要求说给他听，他帮我们点菜。我一听正中下怀，因这家餐馆是以海鲜为主，我就告诉他除了三文鱼和吞拿鱼之外，其他你就选当令海鲜，拣拿手的送上来就成。他说没有问题。片刻之后，四道菜上桌，每人一道，俱色香味全隹。首先菜的美观就令人不忍莽动刀叉，海鲜更是鲜嫩可口，绝非美国一般西人餐馆中把鱼煮得＂木渣渣＂那般。我太太因是粤人，平时自负蒸鱼自有一手，对西人烹鱼颇有微词，认为是暴殄天物。但这次吃了法人烹鱼，不敢再说西人不善烹鱼了。在四道菜中，我们大家一致公认那道小龙虾pasta（？）为第一。因为一般来讲，虾一大，虾肉就老，但他那虾，个个长过我中指，不知是＂天赋異秉＂，还是厨师烹饪得法，甚或两者兼而有之。总之那虾鲜嫩异常，粤语中有一词颇为传神，称为＂弹牙＂是也。再加pasta又是手工新鲜赶制，用我小儿之话形容，他从没有吃过这么好吃的pasta。虾与pasta，红花绿叶，相得益彰。晚歺上侍者为我们选得葡萄酒，也相当好，因我太太是从不喝酒之人，但那晚上，侍者请她试酒之后，＂一发不可收拾矣＂，我和她两人竟喝掉一瓶。我称她是＂三十年不喝，一喝惊人＂。歺后甜品也是侍者为我们选的，又是一个＂满堂彩＂，法式甜品的特点＂甜、香、滑＂尽显，吃后一点没有腻口的感觉。为晚餐画上一个句号。我想为什么safeway,
costco不能在他们的蛋糕中少放点糖？既有益于消费者的健康，也能节省他们的成本，双赢的事，何乐而不为？难道美国人就是＂好这个调调＂？要说晚餐有什么缺点，就是太贵，四人一共花费大约二佰伍拾欧元左右。我出发时一欧元需要1.4美元兌換，换算成美元那就差不多要三佰大洋岀头了。不过欧洲是百物昂贵。在餐馆吃饭，一杯白水也需2欧元。所以我们进餐馆一坐下，一人一杯白水，就8欧元不见了。真是喝水也能把人喝穷啊！

面包加牛油

 主菜：1

主菜：2

主菜：3

主菜：4

甜品：1

甜品：2

在法国尼斯我们又吃了一个午餐，见餐馆中几乎每桌上都有一盘烤＂小＂鱼，我们当然仿而效之，也要一盘，一问侍者，这是烤沙丁鱼，原来沙丁鱼是当地的特产，罐头的沙丁鱼我吃得多了，但这新鲜的一尝，所有stereotypes全被打破，肥嫩，骨柔如无，可随口吞下。原来沙丁魚这样好吃。我们在尼斯也吃了煮black mussel。简简单单就用切碎的洋葱，白葡萄酒，加上一点盐，味道十分鲜美。简便易行，人人都可做。可见只要原材料新鲜，调味不要太离谱，做出一道隹肴并不是太难的一件事。

tata, 纯生牛肉。当年蒙古骑兵攻入欧洲，打仗空隙时间，把生牛肉在马鞍上剁碎，拌上洋葱就食。这道菜就发明了，流传至今。

 烤新鲜沙丁鱼

法国菜中的鸭子也值得一提。中菜中的鸭子佳餚比比皆是，北京烤鸭，广式烧鸭，南京盐水鸭，再加上八宝鸭等等，真是百花齐放。但法式鸭子另有一功。首先鸭肉较嫩，甚至还帶点粉红色，但鸭肉本身的鲜味一点不差。再加上厨师精心烹制的sauce，令人吃后欲罢不能，再加一盘。（附带说一句，鸭油是一种高级烹调用油，而且比较健康。特点是即使菜冷了，油也不会结冻。是好多法式烹调的指定用油）
 

进入德国，几样著名的食品就涌上心头。啤酒，猪脚，香肠是德国人闻名于世的＂最爱＂。中国人吃猪肉多，但按人口平均，德国才是人均消费猪肉第一的国家。啤酒暂且不谈，香肠就种类繁多，大的小的，长的短的，粗的细的，红的白的黑的棕色的，有肉肠有血肠有肝肠，为早歺的为小食的为正歺的，水煮的油煎的火烤的，林林总总，不一而足。我个人最喜欢的是一种作为小食的香肠，平时就在煎?里油汪汪中躺着，顾客一来，夾起一根，朝热面包里一夾，涂上番茄酱，芥末，像极热狗，但比热狗好吃得多了。究其原因，一是此香肠没有热狗肠咸，二是面包好，热,松有嚼头。此等小食在大街小巷，火车站，飞机场都有卖，很平民化的食品。

德国猪脚名为猪脚，其实是误称了。严格讲应是蹄?靠近踝骨的部位。不知其做法，大概是先腌后烤。总之端上桌时，是金黄色的一个静卧盘中，任君品尝。红红的肉（类似咸肉色），脆脆的皮，粘粘的筋，配上德国酸白菜，确实鲜美。不过警告在此：胃口小的人一个猪脚吃不完，最好和他人分食。

本人由于身有痛风隐患，所以对这几种美食都是浅尝辄止，＂戒急用忍＂，所以能与大家分享的也就有限了。

住

说起住，欧洲旅店房间都偏小，类似美国motel房间大小，绝没有美国hotel房间的尺寸。本人由于身材尺度偏大，在其洗手间内就有东碰西撞的感觉。我当年的公司内有一位同事从得州搬到湾区，接下来当然就是house hunting，东看西看，迟迟找不到合心意的房子。一日听其在向同事们发牢骚：＂湾区房子太小，自称四睡房，五睡房。我在得州的一间closet都比这里的睡房大＂。只听周围同事们一片"oh,I see＂声，＂no comments"矣。这位同事若到欧洲，不知要住那里了。还有若干注意事项：欧洲旅馆里的wi-fi远远不如美国，美国其本上都是免费上网，但欧洲全要收费，从五欧元五小时，到十六欧元廿四小时不等，你若帶孩子旅游，现在的孩子们全是离开网就不能过日子的人，你的上网费可能也是一笔不小的开支。其次，在出发前一定要买好电源插座的convert，不然你所有的需充电的东西都无法充电，因美国插头插不进欧洲插座。瑞士插座又与其他欧州国家不同。我们家中原有一个convert，出发前想到Radio Shock, Best Buy再买多一个，居然因八月是旅游高峰期，市面上断货，无奈之下，只好帶一个convert上路。现在人出门旅游，基本上人手三大件需充电之物：iPod或laptop，手机，相机，男士还要加上须刨。现在一家四口，只靠一个convert， 每晚需充电之物大排长龙。本人白天是tour leader, 到晚上就成charge coordinator。每样东西充电到50%就拨下来换一个充电。如此操作下来，到也不辱使命，一路上没有激起民变，不过代价就是每天半夜三更要起床换充电的东西。当年生儿子不需半夜起床喂奶，现在为安抚儿子却需半夜起身充电。可见欠儿女的债是逃不掉的。各位同仁需谨记此教训。不过一想起欧亚美澳四处的电压插座之不同，就令人气结。联合国诸公为什么不能在这件事上为升斗小民做些实事。电压即使不能全世界统一，最起码可以统一插头，插座，灯座，电话接口之类的东西吧。在这件事上做得最好的是全球的电池厂商。在美国买的一件小电器，绝不会跑到中国会买不到相应的电池（不过不知道钮扣电池的情形如何）。看来全球化还有相当一段路要走。

谈完我们住的地方，现来谈谈人家住的地方。在由法经瑞士去意大利的路上，瑞士境内农（牧）民住宅处处，十分漂亮。座落在满山遍野的绿草之上，红瓦白墙，远处教堂的尖顶高高耸立，钟声悠悠。白色的奶牛点缀着绿茵大地。好一幅田园风光图，美不胜收。我也不知这些农民种什么为生，难道是种草？蒙古新疆的牧民为了保护植被，不能在同一块地牧养过久，需不断迁移，所谓＂逐水草而居＂，所以他们只能住帐篷，但为什么瑞士的牧民就能住房屋？而且据闻内蒙古草原退化是造成北京地区沙尘暴的罪魁祸首，为什么瑞士的牧民定点居住长期放牧，并不见草原退化？这其中的学问可能很大，有请方家教我。

再谈谈建筑上的审美品味。欧洲房屋的颜色和周围环境相当和谐，浑然一体，又醒目突出。而且那房子一看就感到住在里面舒服，淸爽亮堂。中国人在诗词文章上的审美情趣绝对在世界上领先，但一到音乐，建筑，雕塑这些领域，中国人比欧洲人确实要落后一些。山西的乔家大院，周庄江南首富沈万三的故居，虽雕梁画栋，但看上去就是乌黑洞洞，住里面像住庙里，怎么会舒服？同是帝王居住所在，故宫和凡而赛宫相比，高下立判。凡而赛宫外面那一片草坪花莆喷泉，故宫就找不到一处可与之相比。中国园林特别是江南园林，因受环境尺寸限制，讲究的是＂移步换形，一步一景＂，所以在很多地方，人为地隔断视线，像立一块太湖石，长廊之类。所以中国园林小巧玲珑有余，开朗大气不足。要说皇家园林，北海才有皇家气象，中南海里可能更妙，不知我们在有生之年能否一睹中南海里妙景？再说皇家园林，就不能不提园明园，那才是中华园林建筑颠峰之作。一想到她被毁于八国联军之手，我就恨不能去白金汉宫，凡而赛宫也放一把火。可惜这次去凡而赛宫身上未帶火柴，此事只能足罢。

行
 

旅行，旅行，＂行＂是旅行中很重要的一部分，谈旅行怎能不谈＂行＂呢？

我们这次游欧是以参加旅行团的方式进行的。你问我是否会推荐这个旅行团呢？这得看你有什么条件限制及想达到什么程度。首先你若要携带老人或幼儿同行，则这个旅行团就不适合你。因为每天都是早出晚归。基本日程安排是上午7点早餐，8点出发，游玩一天，晚8点半左右到达下一个城市的旅馆，然后周而复始。所以每天都在装箱整行李，游玩，折行李。这样连续十几天，老人和孩子会吃不消。其次你若追求享受的话，这个旅行团也不适合你。因为一路上住的酒店档次较低，连Holiday Inn Express的档次都不到，最多比motel好一些。对此你都要有思想准备。最后你若想对各地文化历史人文要作深入了解的话，那么你也应该放弃参加这个旅行团，因为这个旅行团在每个旅游点都只作短暂停留，蜻蜓点水，走马观花，你根本无法作深度探讨。这个旅行团的最大特点是便宜，游览的地方多。我们这次游欧纯粹是作＂湿脚＂之旅，所以这个旅行团倒是顶适合我们的。有兴趣者可去网站www.goeugo.com一览。

＂行路难＂其中一部分的难是如厕难。这有关input 和output的问题是每人每天都要面对的问题。当年读计算机课程的时候，教授反复叮咛写任何程序首先就是要处理好input 和output。在欧洲旅游，input一点都不难解决，但处理output就有点难度了，特别对女性来说。造成这困难有几个原因：首先我们旅行团的主要交通工具是旅游巴士，车上虽有厕所，但非紧急情况不准使用。导游安排我们平均每二小时可以如厕一次。无论男女老幼，都需接受这个＂patty training＂。这也是另一个老人与幼儿不适合参加这个旅行团的原因。其次，欧洲厕所绝大部分是收费厕所，所以身上得随时准备一把硬币。没有硬币者免入。最后是男女厕所在设计上的欠缺，使女厕长期处于不胜负荷的状态。一到＂放风＂时间，女厕门口立刻长队如龙。若干年前，NYU有一位女博士候选人，花了三年多时间，调查了一万多个男女公共厕所，亲自蹲点测量，用大量的数据证实了我们大家都知道的结论：女厕的数量应双倍于男厕的数量，在某些场合，甚至应该三倍。所以各位若有读高中的儿女，特别是女儿，至今还未定将来读大学的专业方向，不妨可引导他们读建筑，首选公共建筑设计，专攻厕所设计，成为专业厕所设计师，应不难出人头地，谁说在如厕这件小事上，不能做出一篇大文章呢？
 

这次旅行中所用到交通工具有飞机，巴士，火车，地铁，taxi，不过最特别的是gondula。这是意大利水城威尼斯特有的一种水上交通工具。类似于大型平底舢板，可坐六人，一人划桨前行。坐在上头消哉遥哉，到也有浮于红尘之外的感觉。无奈游客太多，小小的河道里gondula多如过江之鲫。高声喧哗的，招朋呼友的，不一而足。本来一件充满雅趣的事也就弄得有点兴味索然了。gondula据说全是手工打磨制造，造价高达二万五千欧元一艘。我想若外包给中国制造，二千五欧元封顶了。意大利人特别中意＂手工制造＂，西装要手工定制，皮包皮鞋也讲究手工制造，甚至我还见到标榜手工擀制的pasta。看来在北京开一家＂纯手工擀制＂的水饺店，应该是大有可为。用中、英、法、意、日五种文字作招牌，作广告，老外就吃这套。

威尼斯是一个由118个岛屿组成的城市。全城全靠船只与桥梁连接，没有汽车。不过陆上有的车他们都有对应的船：水上警船，水上taxi，水上救护船，水上巴士，水上垃圾船等等，应有尽有。水乡的桥也很有特色，全是拱桥，桥的扶手栏杆处皆雕有花纹。真是小桥流水人家，十分雅致。说起威尼斯的桥，当年还有一个著名的数学问题：能否找到一点，从其出发，遍访每桥一次，而且只能一次，最后回到出发点？这个问题最后是由大数学家尤拉解决的，而且在解决这个问题过程中，他所发明的概念方法，成为现代拓扑学的基础。各位有高中学生的家长们，一定要把这个思想向孩子贯输下去：数学要处理的不是数，而是关系，数学是把概念，物体，现象之间的关系用函数，方程，矩阵，代数，几何，数理逻辑等数学语言表达出来。高中生如果学数学还孜孜以求于数是多少，将来这个学生在大学里数学会读得很辛苦。

欧洲的公共交通工具十分发达，特别是火车与地铁。其本在城内靠地铁没有去不了的地方，而城市间靠火车就又方便，又快捷，又舒服。一张europass在手，通行天下无阻。你若准备去欧洲租车自驾游的话，我劝你须三思而行。第一，所有的交通标志全都是法文，意文，或德文。英文全无，你需连估帶猜，才能得一二成的意思。这一点是比中国做得差了。中国与世界接轨，在交通标志方面做得还不错，最起码有英文。第二，欧洲的油太贵。我看了一下，欧洲汽油大概在1.7欧元一公升，换算成美元就差不多八元多美元一加仑了。怪不得四五年前奥巴马总统的能源部长说要把美国的油价提到欧洲的水平来促进环境保护，一时舆论大哗。也怪不得这次我们在欧州高速公路上行程过三千公里，但几乎没见过有人开suv，更不见有人开＂陆上行舟＂型的车，如GMC Tahoe, Suburban, Yukon之类。欧洲人全开小型车，我真担心他们若去机场接机，行李可放在哪里？从衣食住行四方面综合考虑来看，在美国生活真是太幸福了。房大车大油便宜，相对而言，各样消费也低，我们实在是＂泡在甜水里，长在蜜糖中＂啊，赶紧向美国政府谢恩，民主党亲，共和党好，不能拿起刀叉吃牛排，放下刀叉骂党。（我也过一把作美国五毛的瘾）

行路难，第二可能难在语言。德国、瑞士还好，愿意讲英文的人蛮多的。但法意二国就差之远矣。一个个全像听英语是想听外星人似的。或者是我的美式发音太重，他们恨美及我？看来下次去欧之前，要把英语900句，或灵格风的录音帶拿出来重温一下，一口牛津音不知会遭遇好一点？不过在各旅游热点，或精品店內，说中文绝无问题。因中国人出国旅游蔚然成风，所以在这些地方，中国人成群结队，都处都是。设想一下如下情景，停车场上大型旅游巴士十几辆一字排开，眼前各旅游团的小彩旗飞舞飘扬，耳边国、粤、沪语共呜，鼻尖处一阵阵二手烟＂香风＂悠悠。我以为自己被穿越到国内春运车站了，真是＂香风熏得游人醉，直把欧洲当杭州＂了（前人有诗讽刺南宋小朝廷一味偏安江南，不思北伐：＂山外青山楼外楼，西湖歌舞几时休。香风熏得游人醉，直把杭州当汴洲＂）

参加旅行团要被帶去购物，这已成题中应有之意，旅行中不可承受之轻了。我们也被帶去购物三次。一次是去买手工制的皮包，一次是去买香水，还有一次是去买水晶玻璃。我对这些事的宗旨一向是＂不赌就是赢，不买就是赚＂。因每次购物前都有产品历史介绍，我就把购物当成上课增加知识的机会了。原来香水的起源也有一段故事。当年法国生活条件相当恶劣，即使贵如皇帝大臣，一年到头也不能洗一个热水澡，蛮夷之人茹毛饮血，体味较重。庙廷议事，皇帝大臣共居一堂，讨论一热烈，难免有热血沸腾之时，再被礼服一裹，不免＂香汗淋漓＂，＂香气＂也就喷薄而出，用网上流行语言，就是＂王霸之气尽露＂了，大家臭味相投，一时甚为不堪。于是国王悬赏要求解决这个问题，重赏之下，能人尽出，香水于是就诞生了。不知大名鼎鼎的Chanel No.5是否也是当年御用之物？

风土人情，所见所闻

这次旅欧，途经法、瑞（士）、意、梵（蒂岗）、摩（纳哥大公国）、卢（森堡）、德七国，所见所闻甚多。

首先，国力与道路清洁度相关性甚大。由瑞进意，瑞士道路淸洁，街上纸絮落叶皆不见。但一入意境，立马就见街角处落叶打旋成堆，上面有几个花里胡哨的塑料袋子随风飘飘荡荡。这就是国际大城市米兰所要给人留下的印象吗？以后进入卢、德，街道又变得清洁整齐了。所以对做统计模型的同仁建议，若要预测道路清洁指数，可用GDP作为自变量。

途径摩国，又闻一趣事。因摩国就在法国边上，国防外交皆唯法国马首是瞻。当年摩法两国有一条约：若摩国王位没有人承继，则法国就会把摩国合并。所以坐摩国王位之人首要任务不是处理国计民生，乃是繁衍后代，这不但是传宗接代之需要，也是国运江山之所托。当今在位之人是阿尔伯特王子，不知其人是因年轻时风流过度，还是当下国运所寄压力太大，总之是年过五十，膝下犹虚。所以摩国现下前途是处于＂巍巍乎，颤颤乎＂的光景。据说摩法两国法律专家正在争论，因当年条约规定须＂自然生产＂之人才合乎王位继承条件，而试管婴儿是否符合自然生产的条件，正是当前双方法律专家争论之重点。阁下若有生育秘方，赶快进献殿下，倘若秘方成功，王子殿下一索得中，后继有人，则阁下于摩国功莫大矣，＂挽狂澜于既倒，救江山于水火＂，承亡继绝，中兴之臣，蒙地卡洛临海豪华公寓中的一个单位被赐予阁下作为封地是最起码的报酬。机会就在眼前，各位须把握。

摩，卢等国皆弹丸小国，开车不用一小时，即可横穿全国。小国寡民，却一个个又富得流油。在周围大国眼中，应该皆是待宰肥羊。但奇妙的是这些小国居然一个个生存至今，实在不明白他们的生存秘诀是什么。比如说卢森堡，应不是战略要地，当年希特勒也就没有驻扎重兵，同样，盟军也就没有大肆轰炸这里。所以卢森堡的绝大部分建筑、古迹就被保存下来。反观波兰，应处于＂欧洲的十字路口＂，四战之地，一战，二战都在波兰打得热火朝天。可见这location, location, location是一件十分要紧之事。

谈完风土，再说人情。法意两国人民身上拉丁血液流淌，故均热情奔放开朗浪漫。特别是在工作场所男女之间的交流实令人大开眼界。我们旅游巴士的男司机在某一旅游点见到另一旅游团的女导游，老友久别重逢，分外热情。握手拥抱之后，居然勾肩搭背于大庭广众之间，众目睽睽之下，全无顾忌，习以为常。在米兰一餐馆吃饭其间，只见一女待者与男领班谈话，说着说着，二手就搭于领班肩上，一脸幽怨之色，不知是要求下午下班早一点回家，还是要求增加工资，叫人看得是一头雾水，还是低头吃饭吧。在美国工作场所，男女之间若有如此肢体接触，则一顶＂性骚扰＂帽子扣下来，公堂上见，这可不是闹着玩的。轻则名誉扫地，重则家破人亡。看来美国还是民风保守，男女大防甚严。

历史随想

旅经罗马，角斗场（Colosseum）是每人必去之处。这座几乎有二千年历史的建筑，蕴含着许多建筑学，工程学上的精彩绝伦的杰作。直到如今，它的排水系统还在工作。（附带说一句，罗马人今天喝的自来水，也还是通过二千年前的引水管道来的。因为管道中产生的矿物质和细菌，外来游客的肠胃不能直接喝生水，一定要喝瓶装水。）但是看着黄沙覆盖的角斗场地，被其所遮蔽的囚室牢房，遥想当年角斗士，大部分出于战俘奴隶，被从暗无天光的囚笼趋赶上角斗场地，人兽相搏，或人人相斗，直至一方血溅黄沙，性命尽失，为的只是大众娱乐，真是人间至惨之事。实难理解当年大众居然能冷血如此，妄顾人命至如此程度，人性的堕落真令人不寒而栗。二千年一路走来，难道有丝毫进步吗？万人坑，屠城，集中营，毒气室，一直到把坦克车开上长安街，用化学武器对付本国人民，等等不一而足，屠夫们一个个＂青出于蓝＂，唯恐在杀人比赛中落后。圣经上说的明明白白，＂他们既然故意不认识神，神就任凭他们存邪僻的心＂（罗1：28）。邪僻之心一起，各种恶行也就做出来了。

当年在角斗场上相搏的有很多是被俘的基督徒。一句英文谚语＂Poor Christian  faces lion  alone"不知包含着多少弟兄的鲜血，但在康斯坦丁大帝畈依基督之后，一时教会势力大増。在教会的强力反对下，角斗娱乐被废止了。血腥遍地的＂人间地狱＂成为传播福音的佈道场。至今十字架遗迹仍清晰可见。而最后保护角斗场仍是教会。因历史上有一度角斗场沦落成为罗马无家可归人士的栖息地，角斗场被破坏得一塌糊涂，火灾连连，是罗马教会的大主教大声疾呼，动员各界力量，才把角斗场保存下来，最后成为今日的旅游热点。角斗场若是有灵，当也想不到保护自己的竟是当年被屠之人的后裔吧。








 

角斗场：1。 今留一角，是为让人们见到其下的囚室。当初此场地覆盖全场。

 角斗场里的十字架

一路走来，＂罗马帝国＂一词在导游口中屡屡出现，当年罗马帝国的疆界真是令人震惊。整个欧洲，再加上北非，中东都在其统治之下，在仅仅依靠马车的落后交通条件下，罗马帝国是如何保证它在这一片土地上的行政效率的，至今想来，仍有一点匪夷所思。不说横跨地中海，单是翻越阿尔卑斯山，就令人不可想象，怪不得好多罗马士兵翻过阿尔卑斯山，由意大利进瑞士之后，就一辈子再也没回过家乡，成为今日瑞士人的先祖。要不是天山山脉阻挡，罗马帝国真有可能打到中国，到时康斯坦丁大帝vs.汉武帝，大將安东尼对阵卫青、霍去病，这真比＂关公战秦琼＂好玩多了。不过好在没有打起来，不然受苦的还是两边的百姓，＂最憐无定河边骨，犹是深闺梦中人。＂要说治下疆界辽阔，秦始皇，汉武帝，唐太宗，康熙都远远不及罗马帝国，我国历史上唯一能与之比肩的，只有＂一代天骄＂成吉思汗了。不过我对把成吉思汗，满清王朝算成＂我国历史＂中的一部分，算成中华民族中的一部分，这种历史史观有点不敢认同。因为根据这种逻辑，只要统治过中国达一定年数的，就是我们的祖先，那么日本人若不是统治中国八年，而是八十年，一百八十年，难道他们也就成为中国人，难道我们的历史教科书会这样写：＂?天皇是我国历史上极伟大的一位君王。雄才大略，天纵英武。在其治下，我国疆土扩展至中途岛，夏威夷，西伯利亚，泰国，锡兰，印度尼西亚等地，使我国疆土扩展一倍有余，为中华民族在地球上休养生息立下不世之功。?＂今天多少人还记得＂嘉定三屠＂＂扬州十日＂中的冤魂，更有多少人知道在元朝汉人地位低下到何种程度，仅高于牲口而已。当时每个村庄里汉人女子的初夜权全归蒙古人，所以当时汉人为保血统纯正，妈妈都会亲手杀死自己的头生儿女。这种惨事我们都忘记了。我现在不是说我们应把蒙人，满人赶尽杀绝，但我也要指出我们大概是世界上唯一的民族，会在舞台上，电视里尽情赞美颂扬统治过自己的异族君王。什么＂一代英主忽别烈?＂，＂乾隆大帝十全武功，十全君王?＂等等，不知道这是荒诞还是荒谬，抑或兼而有之？人家俄国也被成吉思汗统治过，我不知道俄国的中小学历史教科书是如何编写的，最起码人家没有封成吉思汗是＂一代天骄＂，或者＂?成吉思汗是我国历史上?＂什么什么的。今天我们对蒙人，满人全能放过，唯独对自己的同祖同宗的台湾同胞就是不能放过。什么运动会也不能参加，举什么旗，用什么英文译名，全要斤斤计较，必欲全面封杀而后快，真不知是什么心态。＂宁赠友邦，不予家奴＂？

宗教情怀

佛罗伦萨，是一个非常优美的意大利城市。

当年徐志摩先生很热爱这个城市，给了她一个充满诗情画意的译名：裴冷翠。其实志摩先生的翻译更接近意大利语的发音，而佛罗伦萨一词是从英语发音翻译过来的。因今日在汉语外文翻译中，英文翻译占主导地位，裴冷翠一词渐渐鲜有人知了。由此可见话语权的重要。佛罗伦萨山清水秀，人杰地灵，是当年文艺复兴的起源地。文艺复兴以前，欧洲全地神本主义流行，神权政权合一，教会在社会、政治、文化各领域中占绝对主导地位。表面看起来，好像是一件好事。其实这并不合圣经的教导。圣经中说：＂ 该撒的物当归给该撒，神的物当归给神（路20：25）＂。这个教导就是今日宪法中政教分离原则的基础。在中世纪，无庸讳言，由于教会违背了圣经中这个教导，掌握绝对权力，导致一系列腐败黑暗事件产生。而为了掌握话语权，教会竟然禁止信徒阅读圣经。由此可见，当时的教会压制人们思想到何种程度。而且教会也把自己牵涉到一些教会不适合的领域，特别是自然科学中的一些领域中去，像日心地心的争论，人体血液循环的学说，等等，更恶劣的是教会动用手中的权力，把一些自然科学领域中的争论，上升为神学上的争论，妄顾科学上的发现、证据，动不动就宣告对方是异端，是邪教，把人放上火刑架烧死。凡此种种，导致新教改革和文艺复兴的发生。事实上，新教改革和文艺复兴的先后发生，并不是两个互不关联的事件，而是同一件事发生在不同的领域。文艺复兴本着人本主义的精神，冲破了人精神上的、思想上的枷锁，各种新的思潮，新的文艺表现形式和手法，新的科学理论和发现层出不穷。而今回首，文艺复兴时期真是群星灿烂，百花齐放。但是随着人本主义的不断提升，发展到现代，终至出现人高于神，＂人定胜天＂的思想理论。今天我们把神一点一点排除出我们的社会生活的各个领域。本来应该＂该撒的物当归给该撒，神的物当归给神"，但是现在＂该撒＂占据了越来越多本应属神的领域，像是伦理，道德，良知等等。在人们心目中，是非标准越来越模糊，绝对真理被相对真理渐渐所代替，导致今天普遍人心冷漠，无望，消极。世界各国的自杀率，特别是发达国家的自杀率不断上升，各种恶性案件的发生，作案手法越来越残忍，简直到了令人发指的地步。我们确实应该思考：神本耶？人本耶？求神给我们智慧，让我们掌握平衡，不要走向偏路。

我的摄影水平是属于＂傻瓜＂级的，因只会用傻瓜相机拍照，再高级的相机到我手中也是明珠暗投，立刻进入＂傻瓜＂档次。不过在欧洲那些风景优美地区，如瑞士，如莱茵河，如海德堡，如凡赛尔宫，那怕就是用傻瓜相机，随手按按，只要对焦准确，立马就是一张＂明信片卡＂级别的照片。以至于到后来因我们整天都在风景区里，得了＂视觉审美疲劳征＂，居然在旅游巴士上打盹睡觉了，即使车窗外是风景如画，我们也视而勿见了。在旅行途中我们得了＂审美疲劳＂，那么我们在追求信仰的炅命旅途中，是否也得了＂审美疲劳＂呢？我们今天往往把神给我们的恩典，从大自然中我们所得的＂礼物＂，弟兄姐妹们的关爱，都看成是我们理当应得的，也视而不见。感恩之心全无，贪念之心常有。感恩是我们灵命旅途上的＂加油站＂，不懂感恩，不会感恩，不屑感恩是我们灵命停滞不前的重要原因。所以圣经教导我们要＂常常喜乐，不住地祷告，凡事谢恩＂。（帖前5：16?18）

结尾

行文至此，时差已被调整，失眠也渐渐＂失踪＂，它既不来烦我，我又何需再去寻它？＂相忘于江湖＂也是一件美事。而且隨着旅途的结束，＂夜半无人私语时＂的思考，渐渐也成为＂此情可待成追忆＂的回忆。杂思杂感应该也就在此封笔了。个人逰欧的旅途可以结束，但我们每人岂不正走在一个永远的人生旅途上吗？旅途中的酸甜苦辣，喜乐忧愁每人各有不同。但每人在旅途中也一定有所思所想。人生存在的意义，灵魂归宿的终点，可能是一个沉重飘渺的话题，但却不正是这个人生旅途中，我们每人都需回答的问题吗？只不过我们平时没有给予必要的关注罢了。你对＂从何处来＂，＂往何处去＂这两个旅途中经常要问到的问题有答案了吗？

今天是逰欧最后一天。古人有训：＂读万卷书，行万里路＂，此话通常有两解。一解是指读万卷书犹如行万里路，取的是开卷有益的意思。另一解是指既要读万卷书，也须行万里路，取的是理论须结合实际的意思。今有陈氏第三解，行万里路胜于读万卷书，取的是＂纸上得来终觉淺＂，学问终在书本外的意思。粗粗一算，若把横渡大西洋的里程计上，这次旅程远远超过万里，途中所思所得希望也应过万卷了吧。我要睡觉了，明天就要打道回府了，有空下次再聊 ?zz.

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好文！妙语连珠，读来忍俊不已，又犹如身临其境。衣食住行娓娓道来，温馨提醒，非常实用非常贴心。