園中“翠”事 -- 節瓜故事篇四： 種子測試，買苗，吃法

先說說買瓜，豆苗。先看苗圃的菜苗是放置在室內，還是在室外，即有沒有風直接吹到苗架，特別是豆苗，黃瓜，茄子等比較怕初春冷風。寶貝們都是“兔子肚”，春風輕吻，就“拉肚子”。 因此，大夥切記：不管是買苗，還是自己育苗，莫讓“喝西北風”。

再說節瓜種子催芽測試；最後說吃法。

"家族史“： 婆婆，2011年，30磅重。媽媽，2014年，22磅（圖00）和12磅。

日期： 2015年2月26日，浸水泡催芽（圖02），到芽芽長出（圖04），2015年3月8日，即夏令時的第一天。發芽率約六成。習大大說了，它們還是“蠻拼“的，見圖04。

目的： 隨意從2014年收成的節瓜種子裏，選出六顆作催芽測試 -- 如果發芽率為零，那就得買苗了。而正式催芽的時間，安排在3月中旬到4月初，以應加拿大的氣候和秧苗下地的日期 -- 維多利亞節長周末期間。

圖00： 媽媽，2014年，22磅。


圖01： 毛瓜種子催芽測試。種子，各3顆，共6粒，見圖右。


圖02： 浸微微溫暖水泡催芽，每天用過夜凈水倒進半杯，然後把水倒出，留少量杯中以保持包布/紙的濕潤即可，最好放置在有陽光照射到的門，窗邊，但不能太靠近玻璃（室外還有積雪）。2015年2月26日。


圖03： 芽芽長出，2015年3月8日。


圖04： 芽芽長出，2015年3月8日。


圖08： 寶貝的“嬰兒床”。


圖09： 育苗的器皿。


圖10： 安全生產，請用手套!


圖11： 勺，用來調泥。


圖12： “嬰兒間”。


圖13： 繩，不要用黑色的，有一種甲殼吸漿臭蟲，喜歡在黑色繩邊埋窩。


圖14： 各種剪刀，減價時買來備用。


圖15： 育苗泥 -- 要使苗苗“贏在起跑線上”。


圖15a： 育苗杯，用蠟燭燒鐵釘，在底部鉆打三個小孔。


圖17： 2012年8月。爬地好，還是讓節瓜上架好,你說呢？


圖18-20： 2012年4月。




圖21： 2014年8月。爬地好，還是讓節瓜上架好,你說呢？


圖22： 節瓜的吃法，跟冬瓜相似；但其性溫，老廣喜歡拿它來連皮熬個老火湯 -- 見圖 把調料放在瓜中央，熬兩三個小時；或連皮燉個“節瓜盅”；或選杯口粗體型，切段內餡幹鰩柱（幹貝）及調料慢火炆，或節瓜磨汁揉面包餃子。。。



謝謝各位!

待續，請看下一篇《五： 剪枝，節，葉和人工授粉》。