甜蜜的新加坡

中学时代，周末去教会，做完礼拜后我做了很久的义工，去困难家庭送甜蜜。帮助他们买东西，送一些礼品，问寒问暖，问生活上需要哪些帮助。也为他们祷告。

去的大部分家庭都很困难，要么空空荡荡家徒四壁，要么乱七八糟没地方下脚。新加坡没有无家可归者。再穷的家庭也有政府组屋住。这些家庭要么没有劳动能力，要么就是穷困潦倒，疾病缠身。刚开始，觉得震撼的是，很多人没有腿。因为他们不怎么往外走，平时看不见，而现在又看得太多。一开始我以为是车祸，后来知道，他们大部分都是因为糖尿病。

还有就是盲人。和没有腿的一样，盲人平时大街上少见，现在到他们家里却看了很多。原因也一样，糖尿病。他们某一天，年纪大了、却突然近视了。老年人不是应该老花么。有些老人，说能看到一点点影子。很快，就有人失明了。记得有个阿伯，我经常去，很熟悉。有一天他突然说想摸摸我的脸。他看不见，只能用手摸。不久后他就去世了。

还有很多稀奇古怪的毛病，都和糖尿病有关。糖尿病本身没那么可怕，这些并发症才可怕。肾衰竭，心血管，脑血管，眼睛，腿。这些病，首先是吃出来的。

新加坡是个甜蜜的国家。因为炎热，冰冻甜品到处都是。著名的红豆冰，摸摸恰恰，签豆儿，西米露，奶茶，甜薯羹，几步路就有一家。奶油，蛋糕，琳琅满目的糕饼店。到处的咖啡屋，即使是 Kopi-O, Teh-O, 有些人不加奶，但很少不加糖。还有到处都有的可乐，雪碧，芬达。每个早餐，午餐还有晚餐，点了餐后，总要问你要什么Drink。对了那些“杨协成”的罐装饮料，几乎没有不甜的。又便宜。连啤酒都有很甜的。最令人恐怖的，还是每个巴刹都有的一摊甘蔗汁。那种咕噜咕噜的榨汁机器，一根根甘蔗塞进去，师傅熟练地把甘蔗汁倒进一个塑料袋的，麻利地扎好，递给你。Sugarcane Juice. $1。现在估计涨价了。

现在回想起来，真是可怕。我现在是多年只喝水了。连咖啡都不喝。矿泉水，瓶装水，白开水。跑了步才喝运动饮料。应该说，政府和民众在这方面是滞后了。新加坡的糖尿病在发达国家排名第二，仅次于美国。其中，华族有10%以上、马来族50%，印度族60%。数字触目惊心，这大概还不包括准糖尿病。虽然政府前些年也开始倡导“向糖尿病宣战”，但饮食习惯真的不是那么容易改变的。路还很长。但又令人心急如焚。

 

 

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政府立法，这个在新加坡完全有可能，禁止使用糖。