个人资料
SnowFallingOnWater
SnowFallingOnWater (热门博主)
给我悄悄话
  • 博客访问：
正文

【家乡菜】#101作品：蒜茸粉丝虾

(2016-02-04 07:37:36) 下一个
这道菜以前在聚餐贴里贴过，这次因为微信群的城管请群副们参加活动，就把这道旧菜翻出来贴了，看过的请绕道。谢谢！
 
 
严格地来说：这个蒜茸粉丝虾不能算我的家乡菜。不过严格的说，我的家乡也不知道该算哪里，蒜茸粉丝虾我是在深圳吃的，好歹也在深圳待了很多年，为了赶在最后期限支持活动，就拿这道来充数吧。最重要的是这道菜带去爬梯好吃又好看，我不是大厨，就是为了参加活动，所以请厨房高手别笑我哈
 
材料：
虾 （我用的冷冻虾，还把皮剥了，这样吃的时候就不用再剥皮了）
细粉丝
蒜 4瓣
新鲜basil 一把
葱 一段
姜  一块
料酒
盐
糖
 
做法：
1。把葱切段，姜切块，粉丝泡软
2。把虾放进一个大碗里，放切好的葱，姜，倒料酒
3。把碗放进蒸锅里，大火。看到虾的颜色变红了，关火。
4。这时碗里会有很多汁，把汁到入一个小锅里，放粉丝，加热，开了就马上关火（时间一定不能长，因为细粉丝很快就软了）
5。取出粉丝，洒些橄榄油以免粉丝粘在一起（菜油玉米油也可以，只要是你喜欢的油就可以）
5。蒜垛成蒜泥，新鲜basil切细丝，放在一个小碗里，加盐，糖
6。在一个小锅里放油（我用了香油），烧热，然后浇在蒜泥和basil上
7。6汁一半拌入粉丝，一半拌入虾里
8。用贝壳装盘：粉丝放下面，上面放虾
 
 
 
最后送酸奶芒果杯做甜点
提前祝大家猴年健康幸福，新年快乐！
[ 打印 ]
[ 加入书签 ]
阅读 () ┆ 评论 (28)
评论
SnowFallingOnWater 2016-02-08 12:01:48 回复 悄悄话 一起问好：生活，点点，婉妮，闲闲，松松，迩东，世界，小小，夏园，晓青，紫竹，教练，菲儿，水沫，梅子，西方朔，墨脉，宝儿，燕子，石假装，西雅图听雨，龄龄妈
谢谢每一位的来访和留言，祝你们在猴年里身体健康，幸福快乐！
龄龄妈妈 2016-02-08 03:34:22 回复 悄悄话 恭贺新禧！祝美丽动人！
西雅图听雨 2016-02-08 01:20:41 回复 悄悄话 回复 'SnowFallingOnWater' 的评论 :

祝落雪美眉及全家猴年吉祥，新年快乐，万事如意！
石假装 2016-02-07 23:51:34 回复 悄悄话 过来拜年，顺便被馋了一下。
祝猴年健康愉快，今年也多给我们上片片!
erdong 2016-02-07 22:03:24 回复 悄悄话 给雪花拜年！
春节快乐，猴年吉祥！
京燕花园 2016-02-07 21:44:35 回复 悄悄话 给亲爱的雪花姐妹拜年啦，阖家春节快乐，新年吉祥如意^_^
baoermama 2016-02-07 17:59:49 回复 悄悄话 我要吃两样哦，城里很多人都在深圳待过。我是在哪里度过少女时代。新年快乐！
momo_sharon 2016-02-07 15:54:28 回复 悄悄话 给雪花拜年来了！
祝雪花猴年吉祥！万事如意！幸福安康！
西方朔 2016-02-07 14:42:34 回复 悄悄话 美女，过来回拜新年。离门八丈远就闻见你家朱门里的酒肉香，多么美好的人间幸福时光哟!羡慕。隔住门缝没看到美酒呢，藏起来了？怕我喝光它？哈哈！

闲话休叙快点祝福，不然过时辰了 ;我祝;美女今年逆生长，我祝美女养成个丰乳肥臀杨柳细腰养成个全身无处不健康。
南山松 2016-02-07 14:37:15 回复 悄悄话 给雪花拜年了！
祝雪花阖家新春快乐！猴年健康平安吉祥如意！
mzl9876 2016-02-07 14:32:18 回复 悄悄话 哇，这么美的年宴，可让我给逮着了，先开吃，偶没出息这口水都滴滴滴滴的。。。

遥祝美眉妹妹新年快乐，万事如意，猴年吉祥！
闲闲客 2016-02-07 13:41:06 回复 悄悄话 恭贺新禧！飘雪MM猴年美丽又动人！
水沫 2016-02-07 13:34:12 回复 悄悄话 精致漂亮！雪花猴年快乐吉祥！
菲儿天地 2016-02-07 12:36:13 回复 悄悄话 回复 'la-vie' 的评论 : 我甜点和美女照都要！

祝雪花猴年继续美丽精致年轻健康！：）
coach1960 2016-02-07 12:15:07 回复 悄悄话 给落雪妹妹拜年，祝来年更加健康美丽幸福！
紫竹箫 2016-02-07 12:14:41 回复 悄悄话 雪儿过年好！新的一年更加美丽健康！
晓青 2016-02-07 11:49:28 回复 悄悄话 精美！落雪过年好！猴年吉祥！
夏圓 2016-02-07 08:15:56 回复 悄悄话 雪花美眉，给你拜年来啦，祝你新年万事如意，快乐又美丽！；）
spot321 2016-02-07 03:15:51 回复 悄悄话 问好雪花！祝猴年大吉大利！万事如意！
小声音 2016-02-06 22:26:13 回复 悄悄话 给雪花拜年啦，新春佳节快乐，猴年吉祥如意！
婉妮 2016-02-06 18:09:38 回复 悄悄话 送上最美好的新春祝福。健健康康、快快乐乐。
外面的世界 2016-02-05 11:53:19 回复 悄悄话 亲，除夕快乐！
erdong 2016-02-04 21:29:25 回复 悄悄话 好吃的蒜茸粉丝虾，吃过了还要吃！
南山松 2016-02-04 16:46:14 回复 悄悄话 好吃又好看的菜和饮料, 雪花做得都那么艺术:)
谢谢雪花的美食分享, 问好!
闲闲客 2016-02-04 16:05:34 回复 悄悄话 甜点太诱惑，粉丝虾细腻艺术。
婉妮 2016-02-04 10:44:08 回复 悄悄话 雪儿的虾看着清淡可口，酸奶芒果也健康美味。都喜欢。
spot321 2016-02-04 10:01:06 回复 悄悄话 惊艳！太想吃那杯酸奶芒果了！问好雪花！祝愉快！
la-vie 2016-02-04 08:36:04 回复 悄悄话
不笑，很严肃地点这道菜。甜点请换个美女照，点菜完毕，谢谢。
登录后才可评论.