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失败的烤土鸡

(2014-08-24 07:55:09) 下一个

朋友的朋友的农场有土鸡，买了2只来，一只自己，一只给婆婆。找了菜谱。前天婆婆腌上（因为两支鸡冻在一起，就留在婆婆那，她说她一起腌。昨天婆婆说一起在烤箱里烤上。鸡出炉，我兴高采烈地用手机照了几张相。卖相还不错



只可惜咬一口发现肉硬的像rubber, 不甘心去切了鸡胸脯肉，稍微好一点点，可还是不能吃。婆婆也过来抱怨，她认为是农场主已经冰冻了很久的，不应该拿出来卖的。她是放在烤箱里加盖烤，照说道理和焖是一样的。

一腔兴奋化为冷水，算了，去冰箱找找剩菜热热吃吧。这倒霉的土鸡！

不过夜晚不能让土鸡给搅了，该干啥干啥，去市区溜，去了间爱尔兰酒吧喝杯酒，听首歌，看4个帅哥的表演也很不错 （晚上只有手机拍，抱歉图片很暗）


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评论
spot321 2014-09-01 10:47:56 回复 悄悄话 幸福的生活！祝好雪花！
SnowFallingOnWater 2014-09-01 09:38:10 回复 悄悄话 回复 '北美君子' 的评论 : 问好君子！ 广东盐居鸡好吃，下次问你讨菜谱
SnowFallingOnWater 2014-09-01 09:36:00 回复 悄悄话 回复 '波城客' 的评论 : 　波波好！近来作了什么好吃的？
SnowFallingOnWater 2014-09-01 09:34:37 回复 悄悄话 回复 'greenteaez' 的评论 : 绿茶好！暑假过去了，有没有清闲一些？
SnowFallingOnWater 2014-09-01 09:33:04 回复 悄悄话 回复 '花甲老翁' 的评论 : 谢谢老翁鼓励，下次就有经验了
北美君子 2014-08-29 10:00:45 回复 悄悄话 似心有灵犀，君子最近也忙着烤鸡，只是君子作的是广东盐枸鸡，其味甚佳。
向楼下松松，韭菜，华山，花翁，茶妹，波波，问个好！
雪花周末愉快！
波城客 2014-08-29 08:52:36 回复 悄悄话 哈哈，失败就失败吧，那个土鸡不重要，看帅哥听酷歌才真开心哪！

好久不见，问好雪花。

雪花说的对，那个华山是高手，真正的深藏不露的高手。
greenteaez 2014-08-29 07:02:43 回复 悄悄话 烤鸡看着好吃，尝着不好吃，难道就是传说中的色诱失败？中看不中用？
花甲老翁 2014-08-28 17:01:29 回复 悄悄话 失敗乃成功之母、加油啊飄雪。
SnowFallingOnWater 2014-08-25 18:25:15 回复 悄悄话 回复 '西岳華山' 的评论 : 华山原来还是厨房高手,这个哥哥全能啊! 多才多艺!佩服!

后来总结了一下:应该是烤时温度高,锅虽然盖盖,但汤不够多. 下次不想买土鸡,肉太老.还是去买grain fed chicken.
西岳華山 2014-08-25 15:52:34 回复 悄悄话 烤的时候鸡里面加蘑菇糯米和汤料，然后包起来，怕烤干的话，盘子里加一些腌制的调料汤水，过一会翻一下。

加点啤酒，当下酒菜！
SnowFallingOnWater 2014-08-25 06:37:15 回复 悄悄话 回复 '山韭菜' 的评论 : 呵呵。。。享受生活！谢谢山韭菜来访，新周愉快！
山韭菜 2014-08-24 22:38:55 回复 悄悄话 多潇洒的人生。雪花周末愉快！
SnowFallingOnWater 2014-08-24 14:08:38 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 哈哈，对头啊，土鸡不能和帅哥比啊。所以下次菜烧坏了就出去玩乐。
南山松 2014-08-24 13:48:56 回复 悄悄话 土鸡烤失败了也不能搅了兴致哈：）欣赏雪花的洒脱，照样有个快乐的夜晚~
雪花，周末快乐！
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