#100HappyDays – 夏日里清爽的芝麻酱凉拌三丝

夏日炎炎（虽然我在的这个城市其实炎炎的日子并不长），最爱的是做一道凉拌菜，有一点酸有一点辣，很爽口。我这个不知道算那里的菜，好像中国好多地方都有这么一道凉拌菜。

 

材料：粉丝（我爱用江西粉，很筋道，不会煮碎掉），黄瓜，波兰红肠（costco买的，不喜放肉的可以不放）

调料：醋，芝麻酱，蒜末，老干妈油辣椒，少许糖，少许盐，少许鸡精，香油

 

步骤：

1．粉丝煮熟，放冷（或过凉水冷却），用香油拌一下。黄瓜和波兰红肠切丝，将三样都摆在碗里

2．将醋，芝麻酱，蒜末，老干妈油辣椒，少许糖，少许盐，少许鸡精放在另一个碗里，搅在一起。

3．锅里放油烧热，然后把热油浇在2的调料碗里。然后把调料浇在1碗里，就可以吃了。

 

 

注：1。喜欢素食的可以省去红肠，我比较喜欢有点肉的

2．没有老干妈油辣椒，也可以在烧热油时加辣椒片，辣椒片炸过很香的

3．喜欢麻的话，也可以加花椒油。

附江西米粉的袋子（给点点）

[SnowFallingOnWater]

回复 '叔丁' 的评论 : 谢谢叔丁来访和留言

[叔丁]

一定好吃，要试试。

[spot321]

回复 'SnowFallingOnWater' 的评论 : 谢谢雪花的周到！这下我就知道了！谢谢！

[SnowFallingOnWater]

回复 'spot321' 的评论 : 贴了江西米粉的袋子的样子，希望你那边找的到。比普通粉丝要筋道的多

[SnowFallingOnWater]

回复 '西岳華山' 的评论 : 木有美女怎么办？

[SnowFallingOnWater]

回复 '南胖子' 的评论 : 谢谢南南。试试啦，希望你会喜欢

[spot321]

虽然没看见搅拌后的样子，但是一看你写的那些个调料，就知道肯定是好吃无比的！顺便问一下：江西粉丝是什么样子的包装？祝好雪花！

[西岳華山]

回复 'SnowFallingOnWater' 的评论 : 那以后拍完照的菜给我留着？拍完照以后的美女，让我也瞧一眼。

[南胖子]

有色有香有味，看了就有食欲。有机会如发泡制一下。谢谢

[SnowFallingOnWater]

回复 '西岳華山' 的评论 : 谢谢华山喜欢。其实就是为了练习拍照。。。。嘻嘻

[西岳華山]

我今天早晨就看见了，好香啊，搭配的很美

[SnowFallingOnWater]

回复 '南山松' 的评论 : 谢谢松松留言。夏天我常常做这个

[南山松]

看着就好吃，酸辣香，样样有：）
谢谢雪花分享，问好！