材料
红薯3个,五香蒸肉粉100克,香葱 2颗,盐1小勺,生抽 1小勺,鸡精1小勺,香油几滴
做法
1、把红薯削去外皮洗净,然后切成大小合适的块状。
2、把蒸肉粉均匀的撒在红薯上,然后依次调入上述的各种调料,再调入一点清水,把红薯和蒸肉粉搅拌均匀,让蒸肉粉均匀的包裹在红薯上,最后再在表面撒上一点清水。
3、等蒸锅上汽以后,放入红薯蒸大概三十分钟就可以了,最后出锅的时候再撒上一点葱花
材料
红薯2个, 红糖 4大勺, 植物油 一大勺, 日式酱油 半小勺, 熟芝麻 一小撮
做法
1. 将红薯洗净后切滚刀块
2. 开中火,在锅内放油和红糖
3. 油热后下红薯块,略翻炒后均匀的铺在锅底,盖上锅盖,转小火
4. 盖着锅盖焖6-8分钟,每2分钟开盖翻面一次,直至红薯块全部变软
5. 去掉锅盖,撒入日式酱油拌匀,最后再煎一分钟即可
6. 起锅后撒上熟芝麻
小贴士
豆渣杂蔬蒸饼
做法蒸制时间应根据蔬菜丁的大小适当调整。蔬菜丁小,蒸制时间就短。
豆渣缺乏黏性,刚刚出锅的时候比较松散,待表面晾凉后拿取才不容易散掉