一梦浮生

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浮云养身-烘烤红薯片

(2014-04-17 20:48:51) 下一个
对于各种chips, 我是一点自控力都没有,不管多大的包装,非要吃完,才不惦记了。后来,发现自己烘烤的薯片,即可解馋,又很健康,操作起来很方便!

烤箱预热400F.
红薯,削皮,切片,均匀放在烤盘里。给薯片撒上一点盐,一点黑胡椒末,一点cayenne pepper, 少量橄榄油,用手轻轻的将薯片翻动,用手指将调料均匀的抹在薯片上。烘烤27分钟( 薯片厚薄决定了不一样的烘烤时间,可以尝尝,没熟透,再接着烤),就可以食用了。图片是不是很诱人:)

其实,用这个法子烤任何的蔬菜,味道都不错,只是烤的时间不一样。西兰花和asparagus用这种方法烤出来,带着自然的甜味。




蕉窗夜雨

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