大妈的秋天补汤-当归洋参炖乌鸡雪蛤

秋天是最需要滋阴润肺的时候，jm们赶快去炖一锅来喝吧。

材料： 当归头一个（切片当归也可以），西洋参一支（现在这个季节能买到新鲜西洋参了），枸杞子，玉竹，南北杏各10克 （不加也可以，或再加桂圆肉红枣各8个也可以），乌骨鸡一只，雪蛤3克。

做法：雪蛤先泡发剥去黑子筋膜，中间需换水几次。 药材洗净浸泡半小时。 乌鸡砍成块飞水洗净再加雪蛤，水，姜葱黄酒煮滚10分钟，捞出葱结，然后加入药材炖2小时即成。喝时加盐调味。

狗来的主要材料的功效：

西洋参具有补气养血、滋阴补肾、键脾养胃、延缓衰老及养颜等功效。现代医学研究证明，西洋参具有抗疲劳、抗衰老、抗休克、提高思维、改善记忆及调节内分泌、增强人体免疫力及改善心血管功能等作用。

雪蛤性味咸平，不燥不火，具有降血脂、抗疲劳、增强机体免疫力、提高机体耐力、镇静、抗焦虑、提高脑组织细胞的供氧及利用氧能力、增强性功能等功效。“雪蛤补肾益精、养阴润肺，用于身体虚弱、病后失调、神疲乏力、肾亏精神不足，心悸失眠、盗汗不止，痨嗽咳血。”

这道汤滋阴润肺，补血益气，对于脸上苍白，晦暗无光，皮肤粗糙干燥等都有帮助，是我自己这个星期正在喝的汤