倾情奉献BMT之我家的果树（2）- 苹果，柿，梨 ，李子 和樱桃

前屋主原本留下3棵苹果树，前院一棵 （上帖里金块桔子树的背景就是它），后院两棵。但是3棵是同一品种的，虽然很甜但是缺少香味。后来缠着家里领导砍了后院两棵中的一棵，然后换了一棵有5种苹果嫁接在一起的苹果树。领导对我的执着表示很无语。



后院原屋主留下的苹果树，已经结小苹果了。前后院两棵树加起来每年能结几百斤的苹果。每年送人，榨汁，冷藏，做苹果酱苹果干，外加每天饭后吃3个后还要烂掉一批。鄙视一下加州人民的腐败生活。




上图是前院的那棵苹果树上收的苹果，两筐苹果大约是三分之二树。后院的苹果树比前院的更大。每年摘苹果摘到手软啊。家里所有的水果都是半organic的（每年施的一次肥是化肥），不打任何农药，所以免不了有虫子的蛀洞。

前两年做的苹果酱苹果干还有很多，为了消耗苹果，今年第一次试做苹果酒，结果是非常的成功，餐前小酌很不错。



上图是自己酿的苹果酒

5种苹果的苹果树，Lowe’s 买的裸根。 品种分别是Gala, Fuji, Jonagold, Yellow Delicious, Granny Smith， 青黄红都有了。树上的每个塑料小标签就代表一个品种。去年春天种上的， 本来裸根的果树最好第一年不要让它结果，但是去年没忍住，每种苹果吃了有三到五个，今年树就长得不够大，还是每种苹果结3,5个。据说要两三年才能恢复。



还没吃掉的最后一个Granny Smith 青苹果，做苹果派是最好的，

 

这应该是前前屋主留下的柿子。是家里长的最嚣张辉煌的果树，从来不施肥，只有以前留下的自动滴灌，每年也能结十来筐估计两三百斤的柿子。极甜极甜的果子，每个吃过的人都说是他她吃到过最好吃的柿子。可惜我因为胃寒不能吃柿子，孩子们也不是太喜欢，只有领导同志每天饭后8个柿子伺候，送人，做柿子干后还要烂掉大半。今年正在尝试酿柿子酒和柿子醋。



结果时的样子，今年柿子收的晚，上半棵树的柿子几乎全喂了鸟和松鼠。上图照片里的那些柿子等我们去摘的时候已经都失踪了，只剩光秃秃的树枝了。





今年收的柿子。




正在试验的柿子酒。能做成酒就做酒，做不成就做醋，如果连醋都做不成，下回直接进垃圾筒。

 

极度矮化（ultra dwarf）的20世纪水晶梨。原来种的是Home Depot 买的一棵4种梨子嫁接在一起的梨树，但是后来不知得了什么病树叶慢慢变黑枝条枯死。把病树挖了后种了这棵Lowe’s 买的裸根，现在长势良好。照片背景里左上角的那丛bush是覆盆子raspeberry。





种了已有3年的樱桃树。原本有5种品种，但是种下后两个芽接的品种很快就死了，然后另外一枝酸樱桃也半死不活的， 现在只剩下Stella 和 Bing 两个品种的枝条长势旺盛。当时是Home Depot 买来的裸根，种下一年后树干底部就有虫蛀。比较下来还是Lowe’s买的裸根果树好。

Lowe’s 买的4种李子的李子树。两种亚洲李子两种欧洲李子，品种是Shiro Plum, Satsuma Plum, Italian Prune, Santa Rosa Plum。 也是去年春买的裸根，今年已经开始结果了。多种嫁接的树要注意的问题是保持枝条间的平衡。象这棵 Santa Rosa 和 Satsuma 就生长迅速枝条粗壮，Italian Prune 就生长缓慢。如果不修枝的话，生长快的枝条就会掠夺空间和养分。




正在结果的Satsuma Plum



快成熟的亚洲黄李子Shiro Plum。还有Santa Rosa Plum今年也结了不少，照片找不到了，Satsuma 李子吃起来有浓郁的玫瑰花香味，很特别。可惜的是Satsuma李子的成熟期和我家的白蟠桃撞期了，风头全被白蟠桃抢走了，结果大半进了垃圾筒，罪过，罪过。

今年只有 Italian Prune还没结果，Italian Prune也是名种，我以前住的老房子种有一棵，结的李子象蜜一样甜，很期待明年我的这棵也能结果。


未完待续...