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食物烹饪十大禁忌

(2014-03-07 11:16:29) 下一个

日常生活中,在食物烹饪上往往会有很多疏忽,下面在十个方面给大家提个醒:

  1 鸡蛋忌久煮;炒鸡蛋忌放味精;
      2 咸肉、香肠、火腿忌煎炸;
      3 肉、骨烧煮中忌加水;
      4 烧肉忌过早放盐;
      5 熬猪油切忌用大火;
      6 酸性食物忌加味精;
      7 木耳香菇
忌用前长时间侵泡
      8 忌使用反复炸过食品的油;
      9 炒菜油锅忌烧得过热。
      10 炒菜忌先放盐

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