用鸡胸肉烹调云南风味水煮合菜和木耳溜鸡片（图文和视频 ）

鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收，有增强体力，强壮身体的作用。

上次做黄焖鸡，嫌鸡胸肉煮在里面柴，就把鸡胸肉剔下，

今天就用鸡胸肉做两道云南风味的家常菜：

1.水煮合菜 （主要食材有：鸡胸肉，虾，魔芋豆腐，黄豆芽，茼蒿菜，油菜，芦笋，空心菜，姜蒜，豆瓣酱，辣椒，花椒等等），就是吃火锅或麻辣烫时喜欢的食材煮一起，营养丰富，麻辣鲜香。

2.木耳溜鸡片(主要食材有：鸡胸肉，木耳，云南糟辣子，葱等等） 浆制鸡胸肉片配方： 鸡胸肉500克 盐1茶匙 胡椒粉1茶匙 草果粉0.25茶匙 土豆淀粉2茶匙 清水适量

做法请看视频：（请记得打开YouTube的CC中文字幕）

 

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