摘录一些食谱，配方--来自‘家家煮意’

1.冬瓜粒汤饭

1. 冬瓜1磅切粒，鲜冬菇2只切粒，青岛小元贝1／4杯泡软撒碎（新鲜海鲜、各种种肉类随喜好顺手换上吧）冷饭2碗。
2. 8杯水注入锅中烧开加入1的食材再次烧开后转中小火煮15分钟。
3. 皮蛋3只剥壳切碎，榨菜1小块切碎略炒，葱花2汤匙，生抽、辣椒油、糖拌匀。

2.岁岁平安 - 鲜冬菇玉子豆腐

1. 白菜苗8棵对半切开洗净在淡盐水里焯熟垫碟底。
2. 玉子豆腐1条切小块。
3. 鲜冬菇8只十字切开。
4. 热油锅爆香姜片、葱白，倒入鲜冬菇煸炒片刻盛起，洗锅再放油略煎豆腐块, 加入鲜冬菇和红萝卜花淋上生抽蠔油芡汁煮至鲜冬菇熟就可以盛入已垫白菜苗的碟中了。

3.年菜 - 煎釀豆朴

1. 迷你豆朴1包剪掉其中一面
2. 肉碎180克
3. 云耳8片切碎
4. 红萝卜1小段切碎
5. 葱一棵一半切葱花一半切葱段
做法：
将2、3、4和葱花放到大碗里加1／4杯水、半茶匙盐和鸡粉、1茶匙酒和糖、2茶匙生抽按同一方向搅拌到软滑做馅（妈妈做时是用鲮鱼滑或猪肉加马蹄，由于就地取材我换成这种），每个豆朴塞满肉馅，先慢火煎香豆朴然后加芡汁煮15分钟，最后落红椒粒和葱段炒匀后盛入已垫好焯熟上海白菜苗的碟中。

4.豉汁排骨蒸南瓜

1. 日本小南瓜1磅削皮切块用盐捞匀排放碟中。
2. 排骨0.5至1磅用蒜头豆豉蓉、盐、糖、生抽、生粉、油捞匀。
3. 排骨放在南瓜上面大火蒸30分钟。