“水货”

“水货”

    老美有些洋规矩。比如，伢们婚嫁，一应费用，由新娘埋单。可怜女方家长，嫁了千金，还贴上千金，真是不像话！就连朱之谓，养了犬子一枚，也看不过去！咱谦谦君子(君去尹，子改水)，理当打抱不平的。
    还有一样洋规矩，宾客来访，家宴侍候，方显主人真诚。这一条，恰好对了朱之谓的脾气。不光双手双脚点赞，还十分买力地付诸行动。每逢家中宴客，咱沾光揩油，混吃混喝，不亦乐乎！——可忙坏了掌柜的！
    我家掌柜的，名门望族，大家闺秀。难得的是，十二分的能干。在家里，既掌柜，又掌勺。家宴料理，精益求精。花色品种，不断翻新。有创意，更有追求。不为别的，三生修得同船渡，朋友来了，咱略尽地主之谊，也是理所应当！
    就说前几日，干儿子一家三口，远道来访。干妈就琢磨了，招待湿爹、湿妈，最好也来湿的么。于是，推出了一个主题创意：“水货”家宴。
    要论水货食材，海鲜乃上上佳品。接风宴，就以海鲜为主。不是吊口水，有道菜，苹果蒜蓉烤虾，老少粉丝，人人痴迷，已华丽入选家宴传统保留菜肴名单。另一道生鱼片，更是难得。掌柜的有位同事，哈儿笨(husband)是法国厨师。不仅精通海鲜料理，更是海钓高手。时常出深海，钓得黄尾、金枪，每每送些分享。趁着新鲜，收拾停当，快刀剖片，装盘生食。运气好的朋友，碰上了，也能饱个口福。
    为湿爹、湿妈饯行，干脆把“水货”进行到底——海鲜铁板烧。口水吊够了，只说一样：巨无霸智利鲍鱼，剖成薄片，放铁板上一扒，再洒上黑胡椒盐。若问味道如何？等一等，先让我咽了口水。
    好了，知道海鲜的定义吗？夹一片铁板上的鲍鱼，再轻轻地放口里。舌尖上，立马发生的奇妙的物理反应，还有那种强烈的、把持不住的吞咽冲动，就是海鲜的权威定义，没有之一。


 

 

 

[国公]

漂亮，好吃