红糖碗糕

这又是一款用粘米粉做的台湾小吃.,甜甜的很好吃.



材料:         粘米粉     半斤
                  黑红糖     2两
                  白砂糖     2两
                  水             4杯


做法:

1.   2杯水中放入红糖,白糖煮至糖溶.

2.另用2杯水调匀粘米粉,慢慢加水,好调匀.

3.把糖水慢慢倒入粘米粉糊中拌匀.再装入小碗中八分满.

4.中火蒸20分钟,扣出食用.


冷热都可以食用,我喜欢吃凉的.

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我试着加2杯水（250ml/cup）在半斤粘米粉中，又加入2杯糖水，结果变成很稀很稀的液体，蒸了半天还是液体状，为什么呀？是不是原料的量不对啊。请指教，谢谢！