培根烤豆干

前两天试了一道新菜.对喜欢吃豆制品又喜欢吃培根的朋友.这是一个非常好的组合.材料很简单.做法也很简单.所以要请客时这会是一个好选择.你只要事先准备好,等客人快到齐时再烤.一道美味的佳肴就出现在你家的餐桌上了.



请先忽视我的摄影PP.本来就不是专业再加上那天匆匆忙忙的所以就更差了.



材料:白香干 培根 韭菜 各适量(根据人数多少自己定)


做法:1.白香干切厚片,韭菜切成和白香干一样长.

2.培根每一片切四份.如果你想包多点韭菜在里面,或特喜欢吃培根想缠多点就切成三等份就好.

3.一片白香干,四五根韭菜,用培根缠紧就好.

4.烤箱先预热.400F烤10-15分钟就好.


这是烤前的样子




烤好后








培根遇热会释放油脂,白干遇热会吸收油脂.因此培根包白香干烘烤会使清新淡雅的白干融合培根独特的浓郁香气与油份.口感非但不会因为烘烤而干涩.还会更加油润.

韭菜也可以改成你平时喜欢配香干的菜.象葱和青蒜都是不错的搭配.切记不要再加盐,因为白干和韭菜都会吸收培根的盐份.

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