有朋自远方来不亦悦乎

有一家三年没见的朋友途经我家,中间可以停留两小时,因此我们盛情邀请他们来我们家吃午饭.可是家里存货不多,只能用我们的热情来代替物资的缺乏.经过一上午的切切洗洗,终于做出了一桌菜来款待我们的佳宾. 凉菜:怪味鸡,皮蛋豆付,咸蛋,麻辣香肠,凉拌绿豆粉丝 热菜:粉蒸排骨,长豆角炒肉,西红柿煮蛋,土豆蒸鸡,烤鸡排 怪味鸡 鸡按白切鸡的做法煮好鸡,凉后用姜,蒜,酱,醋,辣交油,葱花,麻油一拌即可. 皮蛋豆付 咸蛋(按私房的方法制的30天的炮制法) 麻辣香肠(也是按私房的方法制的) 凉拌绿豆粉丝 粉蒸排骨 粉是我自己炒的,糯米和米按1:3的比例,用小火加盐和十三香,干红交,八角,炒到黄了为止,在用搅拌机打碎. 我用的小搅拌机 长豆角炒肉 西红柿煮蛋 这是我儿子的最爱,炒好鸡蛋和西红柿再加水煮至二者融合. 土豆蒸鸡 这是翻版的芋儿鸡,是跟一四川阿姨学的.鸡炒好放好调料放入土豆再放入足量的水,烧开后.用碗盛出用中火蒸2-3小时. 烤鸡排 再来一张全景