《亞城慈濟：Amy老師的素餡餅》文／若敏九月八日，初秋，晨光微熹。位於美國亞特蘭大的慈濟會所香積廚房內，已是炊煙裊裊、笑語盈門。近二十餘位志工與學員早早齊聚，參與「心素食儀」素食廚藝課程。在溫馨明亮的廚房教室裡，大家期待著今日的主講人——熱情開朗的許克潔（Amy老師）帶來的素食盛宴。【匠心素味：一餅一菜的廚藝】Amy老師今日準備示範三道健[阅读全文]
最新文章
文章分类
归档
2018 (40)
2019 (44)
2020 (54)
博文
(2025-09-12 20:40:16)
《亞城慈濟：Amy老師的素餡餅》文／若敏九月八日，初秋，晨光微熹。位於美國亞特蘭大的慈濟會所香積廚房內，已是炊煙裊裊、笑語盈門。近二十餘位志工與學員早早齊聚，參與「心素食儀」素食廚藝課程。在溫馨明亮的廚房教室裡，大家期待著今日的主講人——熱情開朗的許克潔（Amy老師）帶來的素食盛宴。【匠心素味：一餅一菜的廚藝】Amy老師今日準備示範三道健[阅读全文]
(2025-09-11 11:07:03)
《追北极熊之旅（1）：为什么是丘吉尔镇？》文/若敏旅行，是一场独特的投资。它需要花费金钱，却回报以心灵的丰盈。对于真正热爱行走的人来说，目的地从来不是终点，而是与陌生文化的相遇、与自然生命的对话，是在跨越边界和时区的过程中，一次次打开新的视野。(摄影：小洁）【为什么选择丘吉尔Churchill】加拿大的北方，藏着这样一座小镇：（网络照片：丘吉尔的Fi[阅读全文]
(2025-09-09 18:34:30)
《湖光秋韵：LakeLanier的劳动节》文/若敏九月的风吻过湖面，送来初秋的邀约。我们以“偷得浮生半日闲”为暗语，相聚于LakeLanier湖畔。快艇犁开碧玉般的水纹，浪花飞溅似碎银，水声、风声与笑声交织，谱成劳动节最轻盈的乐章。2025年8月31日午后两点，8800PortRoyaleDr,Gainesville,GA·LakeLanier是亚城最有名的湖泊，但于并非天然孕育，而是二十世纪五十年代由美军陆军工[阅读全文]
(2025-09-03 06:51:52)
《胡佑华教授，在美生活点滴回忆（6）》若敏一、谱写圣歌，倾诉信仰1997年，胡佑华退休后，来到美国，常在闲暇时谱写歌曲，共创作了十余首，其中包括多首颂赞基督的圣歌，如《耶稣的爱如清泉》《耶稣宝血为我流》《您是谁？我知道》等。这些作品曾被武汉两家大教堂的唱诗班演唱，其中《耶稣的爱如清泉》还被一位女教友改编为小提琴独奏，效果极佳。（胡佑华教授[阅读全文]
(2025-08-31 18:18:48)
《二战美中友谊影像图片展》纪念二战胜利80周年在亚特兰大隆重开幕若敏2025年8月30日上午11时，为纪念二战胜利80周年而举办的“中美友谊影像展”在亚特兰大JohnsCreekEvent中心隆重开幕。展览吸引了逾200名来自社会各界的嘉宾出席，美国退伍军人协会代表、JohnsCreek市市长、州议员、韩国商会会长以及多个社团代表亲临现场，共同回顾二战期间中美两国并肩作战的历史时[阅读全文]
(2025-08-30 14:41:44)
《海风与烛火：Kiawah的生日记》——南卡海岛纪行每一段旅程，都是时光赠与的礼物；每一篇文字，都是心底留存的光。文/若敏八月流火。刚刚结束追寻北极熊的旅程，8月15日，我们便驱车南下，前往南卡罗来纳的Kiawah岛。车轮碾过查尔斯顿以南的乡间小路，窗外的橡树与木兰花在烈日下摇曳，把暑气打碎成细细的光斑。Kiawah岛位于查尔斯顿以南约25英里，是一座不大的[阅读全文]
(2025-08-28 12:31:48)
《胡佑华教授：援外岁月中的坚守（5）》若敏一、中阿友谊的背景阿尔及利亚位于非洲西北部，濒临地中海，资源丰富，素有“北非油库”之称。1958年，中国与阿尔及利亚正式建交。周恩来总理曾于1963年和1965年两次访问阿国，以表中阿友好。阿尔及尔市还将一条街道命名为“北京大街”以作纪念。自1963年起，中国开始向阿尔及利亚派遣医疗队。均由湖北省卫生[阅读全文]
(2025-08-26 11:37:02)
《SanDiego，45年后的闺蜜重逢》 若敏 【第一日·重逢的喜悦】 八月的风带着太平洋的咸涩，我降落在加州圣地亚哥。2025年的夏天，我们终于赴了一场跨越四十五年的约会。 这场筹备已久的闺蜜之旅，由毛毛同学在她位于拉霍亚（LaJolla）的海边别墅热情做东。 相聚的日子定在8月21日至24日。大家从华盛顿DC、亚特兰大和休斯敦赶来，荣同学则刚从中[阅读全文]
(2025-08-19 19:01:52)
亞城慈濟：Sandra老師的盒子蛋糕文/若敏8月4日，亞特蘭大慈濟香積廚房再次熱鬧非凡。灶上蒸煮香氣四溢，餐桌上佳餚琳瑯滿目，一場既溫暖又專業的「盒子蛋糕」教學課，在人聲鼎沸中拉開帷幕。擔任主講的，是來自「一凡」的烘焙老師楊雪梅——一位曾深耕IT行業30年的工程師，如今卻在廚房裡找到了更「柔軟」的人生方向。更加驚喜的是，她80多歲的母親與妹妹也一[阅读全文]
(2025-08-15 06:06:32)
《一席夏味》文/若敏8月1日，蝉声渐稠的黄昏，我们踩着夕阳余晖走进李家。厨房里，罗总正系着围裙翻炒，锅铲与铁锅的碰撞声，仿佛为这个夏夜奏响了前奏。九人围坐一桌，期待着这场盛夏私宴的精彩上演。来自加州的罗总亲自掌勺，为我们奉上一桌地道的淮扬菜，美味与回忆交织，令人回味无穷。宴席从四道冷盘启幕，色香先行，味觉紧随：糖醋排骨琥珀透亮，一口咬[阅读全文]
