《一席夏味》文/若敏8月1日，蝉声渐稠的黄昏，我们踩着夕阳余晖走进李家。厨房里，罗总正系着围裙翻炒，锅铲与铁锅的碰撞声，仿佛为这个夏夜奏响了前奏。九人围坐一桌，期待着这场盛夏私宴的精彩上演。来自加州的罗总亲自掌勺，为我们奉上一桌地道的淮扬菜，美味与回忆交织，令人回味无穷。宴席从四道冷盘启幕，色香先行，味觉紧随：糖醋排骨琥珀透亮，一口咬[阅读全文]
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(2025-08-15 06:06:32)
《一席夏味》文/若敏8月1日，蝉声渐稠的黄昏，我们踩着夕阳余晖走进李家。厨房里，罗总正系着围裙翻炒，锅铲与铁锅的碰撞声，仿佛为这个夏夜奏响了前奏。九人围坐一桌，期待着这场盛夏私宴的精彩上演。来自加州的罗总亲自掌勺，为我们奉上一桌地道的淮扬菜，美味与回忆交织，令人回味无穷。宴席从四道冷盘启幕，色香先行，味觉紧随：糖醋排骨琥珀透亮，一口咬[阅读全文]
(2025-08-13 12:35:40)
《胡佑华教授：恪守医道，敬业至诚（4)》 若敏 【留校分配：一段医学人生的起点】 1955年2月，李鸣真与胡佑华提前半年完成学业。当初他们考入武汉大学时，计划学制为七年，但新中国成立后，因医疗人才紧缺，学校决定将学制缩为六年半，提前毕业分配工作。 在毕业分配中，李鸣真与胡佑华的成绩均名列前茅，又是多年担任班级干部的骨干（佑华担任文体[阅读全文]
(2025-08-04 19:52:02)
《胡佑华和李鸣真教授，医学院恋人》若敏在整理胡佑华教授与李鸣真教授在医学院六年半的学习与生活时，我常常会不由自主地心生共鸣。那些校园里的琐碎细节，那些医学生日复一日的学习、实习、考试与成长，不只是他们的回忆，也牵动着我自己的记忆。我和Jack，也是从医学院时代开始相识、相知。我们也是在协和医院实习，走的就是那条从校园通往协和医院的路—[阅读全文]
(2025-08-03 10:47:25)
《胡佑华教授：山河破碎，走进抗日青年军（2）》若敏直到读齐邦媛的《巨流河》，我才真正明白，那些关于抗战的故事里，不只是血与火，还有一代知识青年的自觉与担当。他们原本可以坐在教室里读书温习，却在最危急的时刻，听从内心召唤，毅然放下笔，披上戎装，奔赴战场。“一寸山河一寸血，十万青年十万军。”这不是一句空洞的口号，而是一代人的生命答[阅读全文]
(2025-08-01 09:17:23)
胡佑华教授：书香世家，忠义传承（1）----胡佑华先生的家世与青年时期记事若敏【为记忆落笔，为精神留痕】在完成李鸣真教授系列文章的整理之后，学姐胡培怡医生又托我接手了一批新的珍贵稿件，其中既有李鸣真教授亲笔所写的回忆文章，也有胡佑华教授详实生动的个人回忆录。胡佑华教授的文字风格鲜明，文笔流畅、语言诙谐，常常在讲述严肃历史的同时，透出令人会[阅读全文]
(2025-07-30 19:45:58)
《亞城慈濟：Sharleen老師授課三種養生美食》文｜若敏7月28日，陽光灑滿香積廚房，老師與志工齊聚一堂，在Sharleen老師的帶領下，我們展開了一場色香味俱全的素食之旅。課堂上教授的三道經典養生美食——養生滷豆乾、銷魂滷蛋、馬鈴薯沙拉三明治，不僅風味迷人，也展現了健康生活的美好理念。特別感謝孫德華老師與許克?老師的到來，為今天的活動注入更多溫度與[阅读全文]
(2025-07-29 08:24:06)
《豆沙花开：玫瑰、牡丹和虞美人》—指尖绽放的甜蜜艺术BySharleenandSandrafor一凡烹饪课YiFan’sCookingClass2025年7月27日，午后三点，一凡中央厨房洒满了斜阳的金辉，料理台在阳光下泛着柔和的光泽。一粒粒白芸豆静静地泡在水中，经历24小时的等待，它们从坚硬变得温润，如同一段转化的旅程——这场豆沙裱花的旅程正悄然开启：将平凡的豆子，化作绽放指尖的艺术[阅读全文]
(2025-07-27 05:55:11)
《亚城慈济：Sharleen老师的凤梨酥》若敏七月的阳光洒进慈济香積厨房，空气中弥漫着黄油与凤梨交织的甜香。7月21日这天，我怀着期待参加心素食儀的志工培训，而Sharleen老师正带着温柔的笑意，为我们揭开台湾经典伴手礼——凤梨酥的奥秘。“每一块凤梨酥，都是时间的礼物。”Sharleen老师轻声说道。二十年的光阴，她反复琢磨配方，在无数次试验中调整火候、[阅读全文]
(2025-07-25 06:28:31)
《夏日，Nancy家的中意法下午茶》若敏亚城的七月向来炎热，柏油马路被晒得发软，蝉鸣声在树梢间织成一张密网。然而推开Nancy家的门，便立刻跌进了另一个季节——那是用瓷器的脆响、糖霜的甜香和友人的笑语编织成的清凉午后。Nancy家的下午茶，是亚城姐妹们温暖与美味的缩影。走进Nancy家，就像推开了一扇通往美与味的大门。Nancy对生活的讲究与用心，从玄关别出[阅读全文]
(2025-07-24 05:44:31)
《李鸣真教授：桃李芬芳，母女情深（4）》若敏【“治病，更要治心”】在李鸣真的诊室里，总能看到这样的场景：她一边把脉，一边轻声询问患者的生活细节。“许多妇科疾病与情绪密切相关。”她曾回忆，“有位不孕症患者，因长期压力导致肝气郁结。我们用疏肝解郁的方子，同时劝她调整心态。半年后，她终于如愿以偿。”这种“身心同治”的[阅读全文]
